Koks turėtų būti maistas po insulto?

Smegenų sukrėtimas

Insultas (kitaip tariant, "brainstoikas") yra liga, kurioje kraujo tiekimas į tam tikrą smegenų sritį nutrūksta, dėl kurio sutrinka arba laikinai prarandamas jo veikimas.

Insultas vadinamas neatidėliotinomis ligomis, t. Y. kuo anksčiau pradėti gydymą, tuo lengviau išvengti rimtų pasekmių, negu mirtinas rezultatas.

Priklausomai nuo priežasties, insultas gali būti dviejų tipų: išeminis ir hemoraginis.

Kodėl gali streikas smogti visiems?

Konkrečios insulto atsiradimo priežastys nėra visiškai suprantamos, tačiau labiausiai paplitusios prielaidos yra šios:

  • smegenų arterijų susiaurėjimas ir (arba) užsikimšimas;
  • smegenų indo plyšimas;
  • staigus padidėjimas ar sumažėjimas;
  • bet kokia kraujo liga;
  • smegenų uždegimas kitoje ligoje;
  • nesveiko maisto vartojimas ir netinkamas gyvenimo būdas.

Nepakankama mityba yra rizikos veiksnys

Remiantis šiuolaikiniais tyrimais, insultas įvyksta žmonėms, kurie vartoja riebalinius maisto produktus vieną ar daugiau kartų per dieną, keturis kartus dažniau nei kiti.

Maitinimo taisyklės

Visų pirma, norint išvengti insulto, reikia tinkamai organizuoti maistą. Būtina apskaičiuoti savo dienos kalorijų kiekį ir stengtis jo neviršyti.

Pageidautina visiškai pašalinti riebius maisto produktus ir sušvelninti druskingo maisto kiekį. Riebalinis maistas prisideda prie cholesterolio susidarymo, todėl insulto rizika žymiai padidėja.

Maistas, turintis daug pektino, turi būti vartojamas kasdien. Dažniausiai yra švieži vaisiai, uogos, daržovės.

Kūno gebėjimas pašalinti toksinus ir vandens perteklių pagerėja, pridėjus visą grūdų duoną, sveiki grūdai išvardytiems produktams.

Suaugęs dienos norma turi būti iki 2 litrų vandens.

Kai nieko nenusileisti

Mityba po insulto turėtų būti dar geriau, kad būtų išvengta pasikartojimo.

Gydytojai rekomenduoja valgyti truputį, bent 5-6 kartus per dieną. Šiuo atveju porcijos turėtų būti mažos, kad nebūtų užmigti ir papildomai nekrauti kūno.

Smegenų insulto pagrindas yra liesa mėsa (pavyzdžiui, vištiena be odos, kalakutiena, triušis, jautiena), daržovės ir vaisiai, sveiki grūdai.

Turite sekti ir užtikrinti, kad dieta būtų pakankamai būtinų vitaminų ir mineralų. Taip pat reikia pridėti mėlynos ir violetinės spalvos gaminių.

Dažniausiai naudojamos vynuogės, baklažanai, raudonieji kopūstai, mėlynieji svogūnai.

Jie savo sudėtyje yra svarbūs elementai, kurie palankiai veikia organizmą ir padeda sumažinti insulto ir širdies smūgio riziką.

Po to, kai meniu pasikeičia, turite pridėti morkų. Pageidautina valgyti mažiausiai penkis kartus per savaitę.

Mažais kiekiais leidžiama naudoti tik nugriebtą jogurtą ar varškę. Taip pat neįtraukite aliejų, naudojamų virimo, ir kiaušinių.

Dienos suvartojimas bet kokios mėsos metu padidina dvigubo smūgio riziką. Tačiau vitamino B6 šaltiniai turėtų būti sunaudojami dažniau.

Norint tobulinti funkciją, be kūno reikia naudoti produktus, kurių sudėtyje yra folio rūgšties. Dažniausiai yra brokoliai ir šparagai.

Po smegenų insulto organizmas pirmaisiais metais turi kalcio, ir žinoma, kad jis yra daugumoje vaisių, ankštinių augalų, žuvies ir sveiki grūdai.

Kalbos atkūrimas po insulto nėra lengva užduotis, tačiau tai gali būti išspręsta. Patarimai ir pratimai, kuriuos galite mokytis mūsų medžiagoje.

Leukodystrofija - tai sakinys ar galimybė ten? Ką reikia žinoti apie ligos diagnozę ir gydymą, kad padidėtų asmens išgyvenimo galimybės?

Valgio niuansai

Iš pradžių pacientams, patyrusiems insultą, sunku nuryti maistą. Šiuo metu ji pirmiausia turi būti pripildyta bulvių koše.

Jei skystis taip pat yra problema, prie jo pridedami specialūs tirštikliai. Kai maistas įvedamas į tokią būseną, jis praranda šiek tiek skonio.

Todėl galite pridėti įvairių padažų, sumažinant druskos ir prieskonių kiekį iki minimumo. Tekinantys prieskoniai taip pat skiriasi, atitinkamai, nesulaukite nuobodulio.

"Cilantro" ir petražolės padarys maistą kvapnų ir malonų skonį. Kartais dietą galima atskiesti kūdikių maistu, nes tai idealiai tinka kompozicijai, t. Y. nėra nieko nereikalingo ir kenksmingo kūno.

Ką dar reikia prisiminti apie mitybą?

Dėl padidėjusio kraujospūdžio pakartotinio insulto rizika padidėja penkis kartus.

Ir išlaikyti slėgį kontroliuoti, Būtina kuo labiau sumažinti druskos naudojimą, nes jame yra natrio.

Tai įtakoja kraujospūdžio pokyčius, nes padidėja kraujo kiekis kraujyje.

Norint, kad kūnas nebūtų visiškai išeikvotas be riebalų, į kuriuos reikia atkurti jo darbą, galima pridėti alyvuogių ir rapsų aliejų prie dietos.

Tuo pačiu metu neįtraukite sviesto, nenugriebto pieno, riebios mėsos ir žuvies, keptų maisto produktų.

Mėsą ir bulves reikia kepti tik krosnyje ar pora, o jų ne daugiau kaip du kartus per savaitę.

Kai organizme padidėja celiuliozė, cholesterolio kiekis yra žymiai mažesnis. Galite naudoti tiek maisto produktus, kurių sudėtyje yra pluošto, ir pridėti jį prie kitų indų, pavyzdžiui, košėje.

Siekiant geriau įsisavinti celiuliozę, reikia gerti kasdienį vandens poreikį. Prisiminkite, kad suaugusiam žmogus yra apie 2 litrus.

Labai svarbu atsižvelgti į visų vaistų sudėtį po insulto ruošiant mitybą. Kai kuriems žmonėms reikia gerų virškinimui sudėtingų vitaminų.

Arba atvirkščiai, turite ką nors pašalinti, kad nebūtų pakenkta.

Pavyzdžiui, kalio yra reikalingas, kad asimiliuotų narkotikų varfariną, kuris dažnai skiriamas visiems pacientams, patyrusiems insultą.

Kalcis randamas apelsiniuose, bananuose, pomidoruose, avokaduose, špinatuose ir ne tik.

Tai taip pat taikoma visiems alkoholiniams gėrimams, nes tai kelia rimtą pavojų visiems žmonėms, patyrusiems insultą, ir tiems, kurie išlaikė šią likimą.

Iš meniu po insulto jis turi būti ištrintas:

  • aštrių ir riebių sūrių;
  • rūkyti produktai;
  • konservai;
  • grybai;
  • šalutiniai produktai;
  • žuvies ir mėsos sultiniai;
  • produktai, pagaminti iš drožlių ar tešlos.

Cholesterolio kiekis aktyviai padeda sumažinti grūdus. Tačiau tai taikoma tik tamsiems grūdams. Pavyzdžiui, baltieji ryžiai negali turėti reikiamų naudingų savybių, pavyzdžiui, grikių arba kviečių grūdų.

Kviečiai jo sudėtyje turi fitonukus - svarbūs elementai kūno atsigavimui.

Obuolių sudėtis yra labai svarbi žmonių sveikatos antioksidantams. Po insulto jie padeda organizmui atsigauti po patirties.

Mes geriame, kad negalėtume susirgti

Jums reikia atkreipti dėmesį ir skysta dieta. Arbata neturėtų būti stipri, ji gali pridėti citrinos ar medaus, nebus padaryta jokios žalos.

Jūs negalite bijoti namų šviežių kompotų, bet su mažiausiu kiekiu cukraus. Naudingi yra sultys ir šviežios, geriausia neperkamos, bet pagamintos atskirai, bulvių šėrimas, sėlenos.

Pagaliau

Paruošiant dietą insultui, kiekvieną dieną meniu nereikia įtraukti tų patiekalų.

Netrukus jie pradeda pasibjaurėti, o tai neigiamai veikia sveikatą ir nuotaiką apskritai. Be to, tokio maitinimo nauda žymiai sumažės.

Kuo daugiau dėmesio skiriama asmeniui, maisto produktų rinkimui jo mitybai pagal visas specialisto rekomendacijas, tuo greičiau jis sugrįš į įprastą gyvenimo būdą.

Tačiau valgyti pagal šias rekomendacijas reikės kasdien, kad būtų išvengta insulto pasikartojimo.

Tinkama mityba su smegenų insultu

Šiame straipsnyje jūs sužinosite: kokį maistą po insulto pagreitėjo išgydymas, kokios maisto produktų grupės yra naudingos pacientams, patyrusiems smegenų kraujotaką. Patarimai tinkamai mitybai, kuriais galite sumažinti pasikartojančio insulto riziką.

Žmonės, sergantys insultu, turi didesnę nepakankamos mitybos riziką, kai jų kūnas negauna pakankamai maistinių medžiagų maisto ir gėrimų. Tai gali sulėtinti jų atsigavimą. Smegenų insultas, prastą mitybą gali sukelti:

  • Problemos su rijimu (disfagija).
  • Problemos su rankos ir rankos judesiais (pavyzdžiui, pacientui sunku naudoti peilį ir šakutę).
  • Problemos su atmintimi ir mąstymu (pavyzdžiui, pacientai gali pamiršti valgyti).
  • Apetito ar bado blogėjimas.

Dieta po insulto turi keletą tikslų:

  1. Geresnis paciento atsigavimas po insulto.
  2. Pasikartojančio insulto prevencija.
  3. Maistingųjų medžiagų nurijimo užtikrinimas rijimo ir sąmonės sutrikimų atvejais.

Derinant su kitais gyvenimo būdo pokyčiais, dieta yra labai svarbi reabilitacijos dalis po insulto ir neleidžiama vystytis pakartotinai smegenų kraujotakos sutrikimų.

Negeriančių pacientų po insulto tinkamos mitybos problemą nagrinėja neurologai ir dietologai.

Gerinti paciento atsigavimą po insulto su mityba

Daugelis mokslininkų gana pagrįstai mano, kad tinkama mityba gali padidinti reabilitacijos veiksmingumą po insulto. Ši nuomonė pagrįsta moksliniais tyrimais, rodančiais metabolizmo pasikeitimus smegenyse po ūminės išemijos, ir specialios mitybos veiksmingumą, mažinant jo veikimo sutrikimus.

Pacientai reabilitacijos metu reikia laikytis dietos, kuri suteikia pakankamą maistinių medžiagų ir padeda išvengti su katabolizmo procesus (ty procesų, kurio metu organizmo nuosavos rezervai naudojami kaip energijos šaltinis) dominavimą. Tokius reikalavimus patenkina visa ir subalansuota mityba, pagrįsta daržovėmis, vaisiais ir sveikaisiais grūdais.

Naudingi produktai tiems, kurie patyrė insultą

Paciento meniu po insulto turėtų būti šios produktų grupės:

  • Javai, iš kurių bent pusė turi būti sveiki grūdai.
  • Daržovės. Geriau pasirinkti turtingas maistines medžiagas tamsiai žalios ir oranžinės daržovės, jums reikia reguliariai valgyti ankštinius ir žirnius.
  • Vaisiai. Kiekvieną dieną valgykite daugybę šviežių, šaldytų arba džiovintų vaisių.
  • Pieno produktai. Turėtumėte rinktis mažai riebius pieno produktus ar ne pieno produktus, kuriuose yra daug kalcio.
  • Baltymai. Galite valgyti liesos arba liesos mėsos, paukščio. Nepamirškite apie įvairių pupelių, riešutų ir žuvies, kurios taip pat yra puikus baltymų šaltinis.
  • Riebalai. Dauguma riebalų turi būti iš žuvų, riešutų ir augalinių aliejų. Būtina apriboti aliejaus, margarino ir riebalų naudojimą.
Pagrindiniai riebalų šaltiniai mityboje per insultą

Dešimt mitybos strategijų, kurios sumažina pasikartojančio insulto riziką

1. Kiekvieną dieną valgykite skirtingus maisto produktus

Nė vienas produktas negali suteikti organizmui visų reikalingų maistinių medžiagų, todėl kiekvieną dieną jums reikia valgyti daugybę maisto produktų.

2. Valgykite ryškiai spalvotus maisto produktus

Norint gauti naudingas maistines medžiagas organizme, svarbu kiekvieną valgį valgyti ryškią spalvą. Galite suteikti kūnui daugybę maistinių medžiagų, pasirinkdami ryškiai geltoną, tamsiai raudoną, oranžinį, tamsiai žalią, mėlyną ir violetinį vaisių, daržovių ir pupelių.

3. Kiekvieną dieną valgykite 5 ar daugiau porcijų vaisių ir daržovių.

Tyrimai parodė, kad geriausia naudoti sveiką maistą, kad jūsų meniu padidintų vaisių ir daržovių kiekį. Todėl valgykite bent 5 porcijas šių maisto produktų kasdien.

4. Perskaitykite maisto etiketes

Produktų etiketės leidžia sužinoti daugiau apie maistą, kurį perkate ir valgote. Renkantis produktus, perskaitykite informaciją apie kalorijų bendros sumos riebumas sotieji ir trans-riebalų, cholesterolio, natrio, ir ląstelienos etiketėje.

5. Apriboti cholesterolio, sočiųjų ir trans-riebalų naudojimą

Cholesterolis yra riebalinė medžiaga, gaminama žmogaus organizme ir reikalinga ląstelių sveikatai išlaikyti. Tačiau jo padidėjimas kraujyje gali padidinti insulto ir širdies ligų riziką. Šis padidėjimas gali būti dviejų komponentų - organizme susidariusio cholesterolio kiekio ir jo suvartojimo su maistu kiekis, pasekmė.

Dieta, turinti sočiųjų riebalų, sukelia padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų riziką. Jie randami gyvūninės kilmės produktuose ir kai kurių augalinių aliejų (palmių, kokosų). Šių produktų naudojimo apribojimas yra labai svarbus insulto prevencijai.

Maisto produktai, turintys cholesterolio kiekį

Norėdami apriboti sočiųjų riebalų suvartojimą, atlikite pakeitimus, išvardytus toliau pateiktoje lentelėje:

Dieta, turinti trans-riebalų, taip pat padidina cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina širdies ir kraujagyslių sistemos keliamą riziką. Jie susidaro, kai nesočiųjų augalinių aliejų hidrinimo procese paverčia labiau prisotintomis formomis. Iš produktų, kurių sudėtyje yra hidrinto augalinio aliejaus, reikėtų pašalinti.

Trans-riebalai randami:

  • produktai, kurių sudėtyje yra iš dalies hidrintų aliejų (sausainiai, krekeriai, kepinti užkandžiai ir kepiniai);
  • kietas margarinas;
  • dauguma keptų maisto produktų;
  • greito maisto ir pusgaminių.

Insultas insultas turi turėti ribotą cholesterolio kiekį, kuris yra dar vienas svarbus žingsnis siekiant išvengti smegenų apytakos recidyvo. Tai galima pasiekti:

  1. Pašalinkite riebalus iš mėsos ir pašalinkite odą iš paukščių.
  2. Mėsos, naminių paukščių ir kitų gyvūninės kilmės produktų vartojimo dažnumo apribojimai.
  3. Mėsos dalis sumažinama iki 100 g.
  4. Alyvos ir riebalų naudojimo apribojimai.
  5. Mažai riebių ar mažai riebių pieno produktų vartojimas.

6. Apriboti natrio kiekį savo dietoje

Daugelis žmonių vartoja daugiau natrio nei reikia. Tai gali sukelti skysčių susilaikymą organizme ir padidinti kraujospūdį. Vienas iš būdų sumažinti natrio kiekį dietoje yra ne pridėti druskos prie maisto ant stalo. Tačiau to gali nepakakti.

Taip pat galite sumažinti natrio vartojimą šiais būdais:

  • Pakeisk druską žolėmis ir prieskoniais. Druska yra vienas iš pagrindinių natrio kiekio dietoje. Vietoj to galite naudoti žolelių ir prieskonių. Išmeskite sumaišytus pagardus, kurie gali būti druska.
  • Valgyk mažiau perdirbtus ir konservuotus maisto produktus, kurių sudėtyje gali būti natrio kvapiosioms medžiagoms ir kvapiosioms medžiagoms, ir jų išsaugojimui.
  • Pasirinkite šviežius produktus, kuriuose nėra druskos.
  • Perkant maistą, etiketėje sužinokite, kiek jose yra druskos ar natrio.
  • Susipažinkite su vaistų sudėtimi. Natris gali būti daugelio jų dalis.

Daugelis gydytojų pataria pacientams, kuriems anamnezėje anksčiau buvo insultas, jau dabar apribojamas 2000 mg natrio vartojimas per dieną. Tačiau žmonėms, kuriems yra didelis kraujospūdis, patariama nevartoti daugiau kaip 1500 mg per parą.

7. Valgyk maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug maistinių skaidulų

Sveikos dietos, kurios gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinti širdies ir kraujagyslių sistemos keliamą riziką, dalis yra maistinės skaidulos (skaidulos). Ši augalinio maisto dalis nėra absorbuojama organizme. Pluoštas, praeinantis per virškinamąjį traktą, veikia maisto virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Jos suvartojimo dydis daro įtaką ne tik cholesterolio ir širdies ir kraujagyslių rizikos lygį, bet taip pat turi ir kitų naudingų savybių: ji padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, skatina reguliarų žarnyno judesius, apsaugo nuo virškinimo ligų ir padeda normalizuoti svorį.

Padidinti maistinių skaidulų kiekį dietoje:

  • Pradėkite savo dieną visą grūdų grūdų ar grūdų skrebučių.
  • Valgykite visą vaisių, o ne vaisių sultis.
  • Įpilkite 1/2 puodelio nendrės į tamsių lapinių daržovių salotas.
  • Vietoj kepinių iš baltos spalvos miltų pirkite sveikus grūdus.
  • Pirkite makaronus iš sveiki grūdų ir rudųjų ryžių.
  • Pridėti jogurtą ar varškę su šviežiais vaisiais arba riešutais.
  • Norėdami užkąsti, naudokite vaisius ar daržoves.

Dietinis skaidulų kiekis dietoje taip pat apsaugo nuo gliukozės kiekio kraujyje svyravimų per dieną. Tai taip pat padės jums jaustis visiškai ir gali išvengti staigios noro valgyti kažką saldaus, taigi pagerina svorio kontrolę.

8. Pasiekti ir palaikyti normalią svorį

Svorio mažėjimas yra dar viena svarbi strategija siekiant sumažinti pasikartojančio insulto riziką. Kontroliuoti savo porcijas dydį, valgyti maisto produktų, kuriuose yra daug maistinių skaidulų ir mažai daug riebalų, padidinti fizinį aktyvumą - visos šios priemonės padės jums pasiekti sveiką svorį, jeigu turite papildomo svorio. Atminkite, kad svorio netekimas nevyksta žaibo greičiui, todėl iš pat pradžių nustatykite realius trumpalaikius ir ilgalaikius tikslus.

9. Sumažinkite paprastų angliavandenių naudojimą

Pernelyg lengvas angliavandenių vartojimas gali sukelti hipertenziją, nutukimą, 2 tipo diabetą ir lipidų metabolizmą. Visi šie veiksniai padidina pasikartojančio insulto riziką.

Paprasti angliavandeniai yra cukraus, medaus, želė, džemas, saldūs gėrimai ir saldumynai.

10. Valgyk pakankamai kalio

Tinkamas kalio vartojimas su maistu yra būtinas normaliam širdies veikimui palaikyti. Dauguma suaugusiųjų negauna pakankamai kalio, kuriame yra daug vaisių, daržovių ir pieno produktų. Jei vartojate pakankamai šių grupių produktų, jūsų kūnas gaus kalio kiekį.

Valgymas rimtai ir suvartojus

Jei po praryjimo pasireiškia sunku nuryti, atkreipkite dėmesį į šiuos patarimus:

  1. Valgyk, kai nesate pavargę ir jaučiatės gerai. Jei valgysite didelius porcijos padangas, galite padėti maži ir dažni valgiai.
  2. Valgydami, sėdėdami kuo tiesiau, pakoreguokite galą.
  3. Nevalgyk valgyti (pvz., Nežiūrėkite į televizorių, nekalbu).
  4. Skirkite pakankamai laiko valgyti, neskubėkite.
  5. Jei maistą trikdo rankos ar šepečio silpnumas, galite įsigyti specialių pjovimo įrankių su storesnėmis rankenomis, kurias lengviau laikyti.
  6. Valgyk daugiau minkštųjų maisto produktų, kuriuos lengva kramtyti - pavyzdžiui, jogurtus, bananus, grūdus ir grūdus, neišdžiūvusius sriubos.
  7. Supjaustykite maistą į mažus gabalėlius, kad lengviau kramtyti.
  8. Imk mažus įkandimus ir paimkite mažus bandelės. Nurykite maistą ar gėrimą, prieš pradėdami ruošti kitą įkąsti arba gurkšnoti.
  9. Po valgio sėdi vertikaliai bent 30 minučių.

Gerinti apetitą:

  • Pasirinkite sveikus stiprios skonio produktus, pavyzdžiui, kepta žuvis ir citrusinius vaisius. Maisto skonis gali pridėti prieskonių, kurie yra geras druskos pakaitalas.
  • Pasirinkite produktus, kurie yra ryškios spalvos ir patrauklios išvaizdos: pavyzdžiui, lašišos, morkos, tamsiai žalios daržovės.
Ryškūs maisto gaminiai padidina apetitą

Ypač šie patarimai yra naudingi pirmosiomis dienomis po insulto, kai žmogui sunku susidoroti su neigiamomis emocijomis. Šiuo metu taip pat gali labai sutrikti rijimas ir judėjimas galūnėse. Daugeliui pacientų, gydymo ir reabilitacijos rezultatas, šios funkcijos yra pagerintos arba visiškai atkurtos, pagerėja apetitas ir nuotaika, o meniu palaipsniui plečiasi. Sveika mityba turėtų būti laikomasi iki gyvenimo pabaigos.

Sunkiais rijimo ir sąmonės atvejais, asmuo, kuris patyrė insultą, pats negali valgyti maisto. Kad smegenų insultas gautų reikiamą mitybą kūnui, į nosį įkišamas plonas zondas į skrandį, per kurį virškinimo trakte įteikiamas susmulkintas maistas ir vanduo. Kartais tuo pačiu tikslu pacientams, kurie rijimo sunkumų neišnyko po gydymo ir reabilitacijos, nustatyti gastrostomą - tai yra, sukurti kanalą priekinę pilvo sieną - vedantis tiesiai į skrandį. Tokiais atvejais prieš išleidimą medicinos personalas traukia žmones, kurie rūpinasi pacientu, kaip maistas vartoti po insulto namuose per zondą ar gastrostomiją.

Kokia turėtų būti dieta po insulto?

Insulto turėtojas turėtų būti reabilituojamas mažiausiai trejus metus. Žinoma, smegenų kraujotakos pažeidimas nepraeina be pėdsakų. Dalis pacientų atstato prarastas smegenų funkcijas mažiau nei šešis mėnesius. Kitiems reikia ilgalaikio gydymo, gydomosios gimnastikos, specialių pratimų, kalbos ugdymo, mažų kasdieninių judėjimo įgūdžių.

Labai sunki situacija pacientams, kurie prarado galimybę savarankiškai naudotis, judėti. Sunkumai patiriami ir giminaičiai. Dabar turite organizuoti globą, negalite palikti mylimojo be paramos.

Pagrindiniai paciento mitybos organizavimo reikalavimai

Paciento valgymas ligoninėje priklauso nuo jo būklės sunkumo. Jei pacientas yra komoje, būtini komponentai įšvirkščiami į veną, naudojant specialius sprendimus. Kitas variantas yra atskiras stalas. Išleidžiami skysti produktai (pienas, kiaušiniai, išvalyta sriuba), kurie injekuojami per nosies kateterį į skrandį su Jeanne švirkštu.

Kai pacientas atgauna sąmonę, jo gebėjimas valgyti pats tampa suprantamesnis, laikyti šaukštą, nuryti maistą. Jei prarandama dešinioji ar kairė rankos variklio funkcija, ji palaipsniui pradeda mokytis, kad ją kontroliuotų kita, padėtų įveikti anksčiau įprastus judesius, pažodžiui šeriamą iš šaukšto ir puodelio geriančiųjų.

Namuose, jūs turėtumėte ir toliau įgyti įgūdžių. Neskubėkite, nenusileiskite paciento ar nevilties. Tai labai veikia norą susigrąžinti.

Maistas turėtų būti padalintas į 4-5 pašarus. Porcijos maisto po insulto turėtų būti mažos. Visi patiekalai turi būti šildomi, bet nenaudojami karštai ar šaltai.

Pagrindiniai mitybos reikalavimai

Dieta po insulto būtinai turi būti:

  • pakankamas kiekis baltymų ir angliavandenių, suteikiant smegenims plastikines medžiagas naujų jungčių statybai;
  • privalomas minimalus riebalų kiekis, turintis didelį tankį lipoproteinų, skirtų palaikyti kepenų ir kraujagyslių veiklą;
  • vitaminai ir mineralai, kurie yra esminė fermentų dalis;
  • antioksidantai, skirti sustiprinti smegenų ląstelių prisotinimą deguonimi ir kontroliuoti audinių hipoksiją;
  • medžiagos, stiprinančios kraujagyslių sieneles;
  • Kalio, natrio, magnio, kalcio elektrolitai subalansuoto santykio metu, siekiant tinkamai atlikti impulsus tarp neuronų.

Naudojimas naudojant skystą ar pusiau skystą konsistenciją. Tai lengviau nuryti ir sugerti sėdimas žmogus.

Būtina apsvarstyti atskirų produktų suderinamumą su vaistais. Iš gydytojo sužinokite, ką galite tai padaryti prieš valgydami, ir kad tik po to.

Siekiant išvengti aterosklerozinio proceso vystymosi smegenų kraujagyslėse, pacientui rekomenduojama prisitaikyti prie cholesterolio dietos.

Kokius produktus turiu atsisakyti?

Siekiant užkirsti kelią mažo tankio lipoproteinų lygiui, kuris sustiprina cholesterolio plokštelių susidarymą induose, reikia atsisakyti įprastos dietos, ypač:

  • riebus maistas (mėsa, grietinė, riebusis pienas, sviestas, grietinės pyragai, riebalai, maisonetai);
  • lengvi angliavandeniai, nes jie virsta riebalais (duona ir bandelės, saldainiai, šokoladas, saldainiai);
  • ūminės padažos, prieskoniai, turintys druskos ir pipirų, dėl vandens susilaikymo organizme ir padidėjęs slėgis kraujotakai;
  • rūkyta mėsa ir žuvies produktai;
  • stiprios kavos, alkoholio, gazuotų gėrimų.

Leidžiama valgyti ne daugiau kaip du kiaušinius per savaitę.

Nerekomenduojama naudoti maisto produktų greito paruošimo iš pakuočių, kubelių, kitų pusgaminių. Jose yra daug maisto priedų, dažiklių, kenksmingų net sveikam žmogui.

Druskos vartojimo metu nenaudokite. Tai padeda didinti kraujo spaudimą, vėluoja skysčio. Skrudinimas atliekamas indelyje 1 arbatiniu šaukšteliu per dieną.

Kokie produktai netrikdo po insulto?

Dieta po insulto yra pagrįsta mažo riebumo mėsos patiekalais, jūros žuvimis, vaisiais ir daržovėmis.

Rekomenduojama iš šių produktų pagaminti:

  • Paukštiena (išskyrus riebalines antis), veršiena;
  • jūrinėse žuvyse yra daug nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios užkerta kelią kenksmingų cholesterolio frakcijų nusėdimui, taigi tai yra labai naudinga smegenų patologijoje;
  • pakeisti gyvulinius riebalus augaliniais aliejais: alyvuogių, saulėgrąžų, sėmenų, rapsų, juos naudoti salotų apdailai;
  • Kalio yra svarbus dalyvis nervinių impulsų, kalio šaltinių perdavimo: daržovių, vaisių (razinos, bananai, abrikosai), javų iš sveikų grūdų, bet ne iš dribsnių;
  • laikomi ypač naudingi daržovės ir vaisiai tamsiai mėlyna (vynuogių, mėlyna kopūstai, baklažanai, mėlynės), juose yra būtinas antotsianistye medžiagų, kurios gali sumažinti pasikartojančio insulto riziką;
  • patartina įtraukti paciento racionu tarkuotą obuolių, moliūgų, pakaitinių morkų ir runkelių salotas;
  • išskyrus padidėjusį cholesterolio kiekį, aktyvuojantį poveikį aterosklerozės homocisteino vystymuisi, jį galima sumažinti naudojant produktus su vitaminu B6-asis (graikiniai riešutai, špinatai, brokoliai, saulėgrąžų sėklos, kviečių sodinukai);
  • atsargiai turėtų būti taikomos pieno produktų: mažai riebalų rūšių, net skatina žarnyno pūtimas, spaudimas diafragmos (tie patys neigiami funkcija ankštinius augalus), todėl jie gali būti naudojami tik tada, jei pacientas neturi kėdės uždelsimą;
  • duona rekomenduojama su saulėgrąžų sėklomis, sėlenomis;
  • vietoj kavos ir stiprios arbatos naudokite naudingus vaistažoles arba žaliosios arbatos su mėtų, melissos, gėrimą iš šunų rožių.

Kai kurie patarimai

Siūlome mažus kulinarinius gudrybes, kad pacientas galėtų išvengti neigiamų emocijų.

  1. Norėdami valgyti skanų maistą, galite pridėti rastolchenny česnakai, petražolės, krapai, jūrų vėžlys.
  2. Jei pacientas negali nuryti kieto maisto, būtina gaminti viską, pagamintą iš tyrės, arba supakuoti aukštos kokybės kūdikių maistą parduotuvėse.
  3. Blenderis padės sumalinti daržoves visoje masėje. Bet turėtumėte įsitikinti, kad patiekalas, kurį gavote, yra šiltas.
  4. Su vidurių užkietėjimu meniu turi būti paruošta figų, džiovintų abrikosų, slyvų nuoviša, išgerti tuščiu skrandžiu. Vakare būtinai duokite kefyro.
  5. Ankštiniai yra labai naudingi, juose yra folio rūgšties, kuri aktyvuoja vitaminų grupę. Jei pacientui kyla sunkumų su dienos žarnyno judėjimu, jų negalima virti.

Dietologai patariama nepriklausomai spręsti imunostimuliatorių (ženšenio, alavijo) papildų klausimą paciento gėrimuose. Jie yra kontraindikuotini hipertenzija. Reikia pasikonsultuoti su gydytoju.

Vieno dienos namų meniu pavyzdys pacientui

Iš ryto pusryčiai po higienos:

  • skystas nugriebtas varškė, praskiestas pienu;
  • skrudinta duona;
  • žalia arbata su mėtų.

Po 1,5-2 valandų - banana.

  • sriubos daržovių sultinyje, pagardintos grikiu;
  • garstyčių kotletas su salotomis iš tarkuotų morkų ir kopūstų;
  • Glaudžiai išspausti vaisių sultys arba tarkuotos obuolys.

Vidurio pietų užkandis: grietinėlė iš cikorijos su sausais sausais pyragaisiais.

  • garinė žuvis su bulvių koše;
  • sūrių kompotas.

Prieš miegą: paruoštą pieną arba kefyru.

Kadangi daugelis yra prarasti, kai reikia virti virtus patiekalus, mes pateikiame receptai mitybos mitybai.

Kepta su moliūgo

Galite paragauti virti iš ryžių, soros grūdų arba sumaišyti juos perpus.

Moliūgai nuimami nuo odos, supjaustyti kubeliais, užpilti vandeniu (2-3 puodeliai) ir virti 10 minučių.

Norėdami užmigti išplautą sorą arba ryžius (glitimo pašalinimui geriau iš anksto supilkite juos vandeniu 2 valandas) ir kepkite dar 15 minučių, maišydami.

Po to, kai indas yra pasirengęs tvirtai suvynioti šiltu skudurėliu ir palikti košę pirmenybei.

Į plokštelę įpilkite sviesto arbatinį šaukštelį. Galite jį pakeisti medumi.

Burokėlių salotos

Gerai padaukite runkelius į puodą 30-40 minučių. Negalima laukti, kol baigsis minkštinimas. Mitybos specialistai teigia, kad jei runkeliai virti 2 valandas, tada prarandamos visos naudingos savybės.

Padėkite ant didžiosios dėžutės.

Įpilkite smulkiai pjaustytų česnakų, petražolių, krapų.

Sezonas su sėmenų arba saulėgrąžų aliejaus (manoma, kad Rusijos piliečiams, šios rūšys yra labiau "šeimos", nei alyvuogių aliejaus, nes mūsų protėviai sunkiai gyveno teritorijose Viduržemio jūros).

Nepamirškite, kad paciento, kuris patyrė insultą, maiste neturėtų būti alergiškų medžiagų. Todėl, jei pastebite bėrimą ant kūno, plyšių įbrėžimų, turite suprasti, ką jie padarė. Svarbus dalykas: paruoškite ir paruoškite artimą ligonį su maloniais jausmais. Tik toks maistas padės jam pakilti ant kojų.

Kaip valgyti po insulto - apytikslis meniu savaitę

Insultas - liga, atsirandanti smegenų audinio apytakos sutrikimui. Neteisingas gyvenimo būdas, nepakankama mityba su kenksmingų produktų pertekliumi, blogi įpročiai - visa tai sukelia kraujagyslių sutrikimų vystymąsi, dėl kurių atsiranda insultas.

Tinkama mityba po insulto gali pagerinti širdies ir kraujagyslių funkcionavimą ir pagreitina susigrąžinimo procesą.

Tinkamos mitybos svarba po insulto

Mitybą po dietos nustato gydantis gydytojas, kuris paaiškins, ką galite valgyti, ką negalite ir kaip organizuoti maitinimą po insulto, priklausomai nuo paciento būklės.

  • Laikantis dietos po insulto sumažėja tikimybė, kad atsinaujinimas bus 30%.
  • Asmuo, kuris patyrė insultą, turėtų būti šeriamas pagal mitybos taisykles Nr. 10, kuris skirtas išlaikyti širdį ir kraujagysles.
  • Riebalų korekcija po insulto leidžia pagerinti jūsų sveikatos ir medžiagų apykaitos procesus, sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
  • Kai pacientas palieka ligoninę, mitybos kontrolė atliekama namuose.
  • Mityba po insulto turėtų būti įvairi ir turėtų apimti tik leidžiamus maisto produktus.
į turinį ↑

Ką galite valgyti po insulto?

Po smegenų insulto, meniu reikia susitarti su gydytoju.

Labiausiai naudingi produktai:

  • Daržovės. Jie yra naudingi dėl padidėjusios celiuliozės ir vitamino B9 koncentracijos, kurios atstato medžiagų apykaitos procesus, pagerina kraujagyslių būklę ir nesudaro didesnio kiekio virškinimo metu.
  • Uogos. Uogose yra daug vitaminų ir mineralų, kurie pagreitina smegenų funkcijų atstatymą. Indai su uogomis yra ypač naudingi pacientams, kurie praranda variklio funkcijas.
  • Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug baltymų. Baltymų mityba po insulto yra būtina siekiant pašalinti žalą protrūkiuose su sutrikusia kraujo apykaita, todėl yra naudinga valgyti patiekalų, kurių sudėtyje yra mėsos, žuvies ir ankštinių augalų (pupelės, sojos, žirniai, lęšiai). Bet jūs turite atsisakyti riebalų veislių mėsos.

Po insulto racione rekomenduojama įtraukti šiuos maisto produktus:

  • Veršiena, paukščių mėsa (išskyrus ančių), triušis;
  • Raudona žuvis;
  • Saldžių grūdų grūdai;
  • Vaisiai, uogos ir daržovės, turintys mėlyną spalvą;
  • Riešutai;
  • Apželdinimas;
  • Sėlenų duona.

Taip pat leidžiama valgyti:

  • Avižiniai dribsniai;
  • Sausa duona;
  • Sausainiai, paruošti namuose;
  • Mažai riebalų turinčios virtos dešrelės;
  • Žuvų veislės su mažu riebalų kiekiu;
  • Pieno produktai, kurių sudėtyje yra mažai riebalų;
  • Augaliniai aliejai;
  • Virti kiaušiniai (virkite juos taip, kad trynys liktų skystis - minkštai virti arba maiše);
  • Vidutinis medaus kiekis;
  • Kietųjų veislių makaronai (kas tris dienas, o ne dažniau);
  • Visi patiekalai yra pagaminti iš žolelių ingredientų;
  • Pieninė sriuba su javais arba makaronais;
  • Daržovių sriubos ir sūris su vidutinio riebalų kiekiu sultinyje.

Svarbu: Mityba po insulto vyrams, moterims, kurioms yra nutukęs, turėtų skatinti svorio mažėjimą. Norėdami tai padaryti, sumažinkite riebalų kiekį (ne daugiau kaip 65-70 g per dieną) ir sumažinkite bendrą kalorijų kiekį.

Kokie vaisiai yra leidžiami?

Valgymas po insulto turėtų apimti vaisius. Jie, kaip ir daržovės, turi daugybę naudingų elementų, kurie turi teigiamą poveikį visiems kūno procesams. Vaisių uždraudimas nustatomas tuo atveju, jei pacientas serga liga, kurioje yra maistingumo apribojimai ar alergija.

Dėl alergijos smūgių, citrusų vaisiai ir kriaušės netinka, tačiau leidžiama naudoti obuolius, ypač tuos, kurie priklauso žalioms veislėms.

Be to, vaisių komponentų maistas yra naudingas:

Jei paciento kraujyje yra pernelyg didelis cukraus kiekis (arba jis sirgo cukriniu diabetu), dieta po insulto būtina apriboti vaisių, kurių sudėtyje yra daug fruktozės ir tam tikrų vaisių kiekio, vartojimą.

Tai apima:

Ką tu negali valgyti po insulto?

Sergant insultu rizika yra cholesterolio nusėdimas ant kraujagyslių sienelių. Jei jie neišnyks, pasikartojimo tikimybė didėja.

Kad sumažintumėte cholesterolio koncentraciją, turite išskirti šiuos maisto tipus:

  • Riebus maistas. Dieta po insulto neleidžia vartoti riebios mėsos - kiaulienos, ančių, - grietinės, pieno su padidėjusiu riebalų kiekiu, grietine, majonezu. Sviestas yra leidžiamas, tačiau mažais kiekiais. Geriau jį pakeisti lengvu margarinu.
  • Paprasti angliavandeniai, kurios skilimo metu virsta riebalais. Tai apima kepinių gaminius, pagamintus iš sviesto tešlos, saldainių, saldžių sausainių,
  • Takieji prieskoniai ir druska. Natris stabdo kraujo tekėjimą, išlaiko skysčių ir neigiamai veikia metabolizmą.
  • Rūkyta mėsa: dešra, mėsa, žuvis.
  • Kava, alkoholiniai ir gazuoti gėrimai. Kofeinas, etilo alkoholis ir kenksmingi priedai sodae neigiamai veikia organizmą: padidina kraujo spaudimą, sutrikdo kraujagyslių veiklą.
  • Pusfabrikačiai.

Svarbu: Juodai ir karčiu šokoladu leidžiama valgyti nuosaikiai.

Rekomenduojama keisti ir dietą po insulto: valgyti reikia suskirstyti 5-6 ar daugiau kartų per dieną. Tai leidžia mažiau streso kūnui.

Ką maitinti patyrę pacientai?

Šėrimo savybės priklauso nuo to, kaip smarkiai pažeista smegenų struktūros ir patologijos tipas: su hemoragija ir išeminiu insultu, dieta yra šiek tiek kitokia. Meniu yra sukurtas gydytojo individualiai.

Yra trys sąlygos, kurioms reikia enterinio šėrimo metodų:

  • Kvėpavimo ir rijimo smegenų centrų nugalimas. Pašarai atliekami su vamzdžio (zondo) pagalba, per kurį maisto produktas, kurio sudėtyje yra būtinas maistinių medžiagų kiekis, patenka į skrandį.
  • Psichikos pokyčiai. Po insulto žmogaus elgesys gali pasikeisti dėl organinės žalos ir psichologinės traumos nuo jo būklės realizavimo. Ligantis pacientas gali atsisakyti valgyti, o maistas po insulto atliekamas per vamzdelį.
  • Coma, kuri vystosi po didelės žalos.

Be to, naudojant vamzdelį, vartojami kai kurie vaistai. Gydymo metu ligoninėje slaugos ligoniai guli lovoje.

Kaip valgyti su įvairių tipų insultu?

Priklausomai nuo kraujo atsargų pažeidimo ypatybių, būdingos mitybos po insulto:

  • Po išeminio insulto, kuris yra susijęs su trombų lumeno sutapimu į indą, maisto produktai yra skirti sumažinti cholesterolio koncentraciją. Iš maisto po insulto neįeina gyvūniniai riebalai ir maisto produktai, kurie padeda didinti cholesterolio kiekį.
  • Po hemoraginio insulto, kuris vystosi dėl laivo plyšimo smegenyse, druskos ir produktų, kurių sudėtyje yra jo, yra draudžiama. Skysčio susilaikymas pernelyg apkrovina kraujagysles, o tai gali sukelti plyšimą, o hemoraginis insultas pasikartoja. Taip pat būtina riboti gyvulinių riebalų kiekį ir gerti skysčius vidutiniškai (ne daugiau kaip 1-2 litrus). Maistui po insulto svarbu įtraukti maisto produktus su dideliu kalio ir magnio kiekiu.
į turinį ↑

Maitinimas insulto atveju pirmosiomis dienomis ir per mėnesį

Pirmosiomis dienomis valgant po insulto būdingos savybės:

  • Kalorijų kiekis yra sumažintas iki minimalių verčių, kad nebūtų našta organizmui;
  • Maistinių skystų indų pagrindu: bulvių koše, kai kurių pieno produktų, keptų daržovių ir vaisių, sulčių.
Kalorijų koncentracija dietoje po insulto didėja ir turėtų būti bent 2000-2500 per dieną.

Per mėnesį, jei smegenų pažeidimas nebuvo pernelyg rimtas, daugelis pacientų yra iš dalies atstatomi ir jau gali valgyti kitą maistą. Jei yra vidutinio stiprumo rijimo pavojus, maistas vis tiek turi būti skystas.

Dieta po insulto: leidžiami ir draudžiami produktai, apytikslis meniu

Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos yra labai paplitusios visame pasaulyje. Kraujagyslių ligų grupė apima, be kita ko, insultą. Ši ūminė patologinė būklė, dėl kurios reikalinga skubi medicininė pagalba. Kai kritinis laikotarpis pasibaigs, reabilitacijos laikotarpis po insulto nustatomas. Šiame etape svarbų vaidmenį atlieka žmogaus mityba.

Principai dietos po insulto

Insultas yra ūminis smegenų kraujotakos sutrikimas. Smegenų insultas sukelia tokius veiksnius kaip smegenų arterijos aterosklerozė ir hipertenzija. Po insulto neišnyksta nei aterosklerozė, nei hipertenzija. Taigi, ateityje egzistuojančių ligų atveju atsiranda pakartotinių insultų pavojus. Su šiomis ligomis būtina kovoti tiek su vaistų pagalba, tiek su mityba.

Po insulto žmogui labai svarbu vadovauti sveikam gyvenimo būdui ir valgyti teisingai. Mityba turi šiuos tikslus: padėti organizmui atsigauti po insulto, taip pat įtakoti esamas ligas (aterosklerozę, hipertenziją), kad būtų išvengta pakartotinių insulto pasireiškimo.

Žmonėms, patyrusiems insultą, gydytojai priskiriami terapinei dietai, kurios skaičius yra 10. Ši dieta yra plačiai naudojama įvairiuose širdies ir kraujagyslių ligose. Pagrindiniai dietos principai:

  • Mažinti gyvūninės kilmės riebalų kiekį maiste;
  • Padidinti augalinių riebalų kiekį;
  • Sumažinti vartojimą virškinamųjų angliavandenių (baltųjų miltų produktų, kepinių, bulvių ir tt) ir teikti pirmenybę kompleksinių angliavandenių (Javai, grūdai, daržovės);
  • Baltymus reikia valgyti pakankamu kiekiu;
  • Riboti druskos kiekį;
  • Apriboti cholesterolio kiekį organizme;
  • Apriboti 1,5 litro gėrimų per dieną kiekį;
  • Padidinkite vitaminų B, C, E, kalio, magnio kiekį dietoje;
  • Maistas ruošiamas virinant, virinant, vengiant kepti.

Draudžiama po insulto produktų

Kai žmonės girdi žodį "dieta", daugelis žmonių yra susiję su griežtais apribojimais ir beskoniais patiekalais. Iš tikrųjų dieta po insulto turi būti aukštos kokybės ir aprūpinti fiziologinius kūno poreikius. Mityba po insulto nereikalauja jokių griežtų apribojimų. Tačiau, norint greitai atsigauti po ligos, verta klausytis dietologų rekomendacijų.

Pagrindinis asmens, kuris patyrė insultą, priešas yra cholesterolis. Tai yra padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje, dėl kurio atsiranda aterosklerozė ir sukeltas insultas. Yra žinoma, kad cholesterolio dideliais kiekiais riebiųjų gyvūninės kilmės maisto, būtent riebalų Mėsa ir paukštiena (kiauliena, aviena, antiena), subproduktai, kiaušinių tryniai, sviesto, riebalų pieno produktai ir sūriai.

Yra žinoma, kad per didelis druskos suvartojimas padidina kraujospūdį, kuris šiuo atveju yra labai nepageidaujamas. Pacientai, kuriems yra insultas, turėtų sumažinti druskos vartojimą iki 3 mg per parą. Valgio metu maistą negalima sūdyti, tačiau tik jūs galite pabarstyti druskos jau paruoštais patiekalais.

Atkreipkite dėmesį! Daugeliui žmonių iš pradžių druskos apribojimas nėra lengvas, o maistas atrodo nemalonus. Teisingai pažymėtina, kad netrukus skonio receptai prisitaikys prie druskos trūkumo, o maistas vėl bus skanus ir malonus.

Be to, būtina apriboti tokių produktų naudojimą:

  • Lengvai įsisavinami angliavandeniai (balti miltų produktai, konditerijos gaminiai, bulvių vartojimo apribojimas);
  • Dešros;
  • Užpildytas sultinys;
  • Pupos;
  • Riebalai žuvų, ikrų;
  • Skerrą, špinatus;
  • Grybai;
  • Vynuogės;
  • Kai kurie pieno produktai: grietinė, grietinė;
  • Šokoladas;
  • Kavos;
  • Alkoholiniai gėrimai.

Ką galite valgyti po insulto?

Galia po insulto turėtų būti daug kalorijų ir jame turi baltymų, riebalų, angliavandenių kiekį. Kaip minėta pirmiau, būtina aprūpinti kūną angliavandeniais sudėtingų angliavandenių sąskaitac. Maisto produktai, turintys sudėtingų angliavandenių, yra mažai kaloringi, juose yra maistinės skaidulos, vitaminai ir mineralai. Savo ruožtu, dietiniai pluoštai (pluoštas, pektinas) turi mažai mažą, bet hipolipideminį poveikį, todėl sumažėja "kenksmingų" lipidų kiekis kraujyje. Reikalingi sudėtingi angliavandeniai yra tokie maisto produktai:

  • Daržovės (morkos, kopūstai, pomidorai, cukinijos);
  • Grūdai (avižos, grikiai, rudieji ryžiai, kviečiai);
  • Produktai, pagaminti iš rupių miltų (duona, muesli, makaronai).

Būtų klaida galvoti, kad riebalai yra absoliutus blogis, kurį būtina išvengti bet kokia kaina. Iš tikrųjų, riebaluose yra riebalų rūgščių, kurios skirtingai veikia organizmą. Taigi, sočiųjų riebalų rūgštys, kurios daugiausia yra gyvūninės kilmės riebaluose, padeda didinti lipidų kiekį kraujyje. Priešingai, augaliniame aliejuje ir žuvų taukuose esančios nesočiosios riebalų rūgštys mažina lipidų kiekį kraujyje. Todėl žmogaus mityba po insulto turėtų būti daug maisto produktų, kurių sudėtyje yra nesočiųjų riebalų rūgščių. Gydytojai rekomenduoja vartoti iki trisdešimt gramų augalinio aliejaus per dieną. Tai gali būti linų sėmenų, alyvuogių arba net labiausiai paplitusių saulėgrąžų aliejus.

Negalima įsivaizduoti pilno atkūrimo be baltymų, kurių mėsoje yra pakankamas kiekis. Pasibaigus pomidorų laikotarpiui, pirmenybę reikia skirti mėsos be riebalų rūšims: vištiena, triušiena, jautiena, veršiena. Tuo pačiu metu, oda prieš viščiuką išimama iš vištienos.

Vitaminai po insulto

Labai svarbu, kad dietos po insulto laikotarpiu būtų daug mineralinių medžiagų ir vitaminų. Remiantis moksliniais tyrimais, žmonės su hipertenzija, kurie vartoja dietą, praturtintą kaliu, turi mažesnę insulto riziką. Kalio turtingi produktai, tokie kaip:

Gydytojai rekomenduoja praturtinti dietą su B grupės vitaminais, kurių reikia nerviniam audiniui atstatyti po insulto. Šios grupės vitaminus reikėtų ieškoti grūdų ir sėlenų, riešutų, žalių daržovių, mėsos.

Taip pat reikia atkreipti dėmesį į vitaminą E, kuris yra antioksidantas. Mokslininkai tvirtina, kad vitaminas E sumažina skausmingą pasekmes po insulto. Šis vitaminas randamas dideliais kiekiais augalinio aliejaus, jūrų žuvies ir jūros gėrybių, riešutų, javų.

Dienos mėginio meniu

Dieta po insulto negali būti vadinama griežta. Mitybą stebint asmuo nesijaučia jokių nepatogumų, nes jis neturi atimti maisto skanu. Lengvai galima paruošti įvairius patiekalus, kurie bus skirtingi ir naudingi. Apytikslis dienos meniu yra toks:

  • 8.00 - avižiniai dribsniai su džiovintus vaisius, žaliosios arbatos;
  • 11.00 - penkių procentų varškė, uogų kompotai;
  • 14.00 - mažos riebalų sriuba su vištiena, šviežių daržovių dalis, arbata;
  • 17.00 - garo omlete, šviežių pomidorų dalis;
  • 20.00 - troškintos liesos žuvys, grikių košė.

Naktį galite gerti mažai riebalų jogurtą ar riagenką. Per dieną gerkite iki 1,5 litro skysčio (įskaitant sriuba, kompotas, arbata).

Grigorova Valeriya, daktaras, medicinos inspektorius

3,925 viso peržiūros, 3 peržiūrų šiandien

Ką galite valgyti po insulto?

Šiame straipsnyje aptariame, ką galite valgyti po insulto suaugusiesiems.

Mitybos pagrindai

Priklausomai nuo nustatytos smegenų insulto sunkumo, paciento mityba turėtų būti daugkartinio naudojimo (mažiausiai 4 - 5 kartus per dieną), taip pat pakankamai prisotintas, nes šiuo laikotarpiu pacientas turi būti pakankamai dideli kiekiai vitaminų, kurie reikalingi siekiant sustiprinti jo imuninę - kūno apsaugos jėgos.

Dienos kalorijų suvartojimas maisto neturėtų viršyti 2500-3000 kcal. Maistą reikia kepti tik pora, bet jokiu būdu nekepti, kuri šiuo atveju yra kategoriškai kontraindikuotina. Valgyti maistą rekomenduojama reguliariai, po to paties laiko tarpo (vidutiniškai kas 3-4 valandas), kad nesukeltų sutrikimų virškinimo trakto sistemoje.

Pagrindinis paciento dienos racionas turėtų būti pakankamas baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis, siekiant užtikrinti normalų kūno funkcionavimą po insulto.

Paruoštas maistas prieš maitinimą pacientui turi būti šiltas, geriausia jį paimti įprastu būdu, jei pacientas pažeis rijimo refleksus.

Kasdieninį skystį reikia padidinti iki 1 - 1,5 l. diena, skirta kraujo apytakai pagerinti ir medžiagų apykaitos procesų pagreitinimui organizme. Tam tikslui galite reguliariai gerti kambario temperatūros vandenį, sultis, kruopas, mineralinį vandenį.

Produktai, kurie yra rekomenduojami po insulto

  • vaisiai (apelsinai, tangerines, brokoliai, mėlynės, abrikosai, spanguolės, bananai, obuolių, vynuogių), kuriose yra didelės sumą, reikalingą darbo kardio - kraujagyslių vitaminų ir mikroelementų sistemos, pavyzdžiui, kalcio, kalio, magnio, taip pat kaip fosforas, kuris pagerina smegenų funkcionavimas;
  • mėsos produktai (rausvoji vištienos, kiaulienos, kalakuto mėsa);
  • pieno košė (grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai);
  • daržovių sultinys;
  • daržovės (bulvės, kopūstai, svogūnai, burokėliai, špinatai, pomidorai, agurkai, cukinijos, morkos), kuriuose yra daug įvairių naudingų organizmui vitaminų daug;
  • nedideliu kiekiu leidžiama naudoti pieno rūgštus produktus (pieną, grietinę, varškę, jogurtą);
  • jūros žuvys (tunai, lašišos, sardinės) žymiai pagerina smegenų apykaitą, nes juose yra daug fosforo;
  • Labai naudingos yra įvairios daržovių salotos su kopūstais, agurkais, pomidorais;
  • šviežių vaisių sultys su obuolių, apelsinų, mėlynių, morkos, yra daug vitaminų ir mineralų, kurie padeda gerinti širdies ir smegenų darbą. Rekomenduojama vartoti kaip įmanoma dažniau 1 šaukštą. ne mažiau kaip 2 - 3 p. per dieną;
  • Sviestas ir augalinis aliejus gali būti suvartojamas nedideliais kiekiais;
  • Graikiniai riešutai daro teigiamą poveikį kraujo indų būklei.

Kas yra draudžiama?

  • keptas, per aštrus maistas (pipirai, įvairios padažos, pagardai);
  • druskos produktai, dėl kurių gali padidėti kraujospūdis, sukelia hipertenziją;
  • išsaugojimas;
  • rūkytas maistas, kuris nepalankiai neveikia kraujagyslių būklės;
  • kepinti arba marinuoti grybai;
  • konditerijos gaminiai ir įvairūs saldainiai (šokoladas);
  • energetiniai gėrimai (kava, stipri arbata), skatina stiprų kraujagyslių spazmą ir žymiai padidina slėgį;
  • makaronai.

Įspėjimas: racionalaus dietos ir dietos laikymasis žymiai pagreitins reabilitacijos procesą (atsigavimą) po insulto, taip pat užkirs kelią nepageidaujamų komplikacijų atsiradimui.

Šiame straipsnyje mes sužinojome, ką galite valgyti po smegenų insulto.