Koks turėtų būti maistas po insulto?

Migrena

Insultas (kitaip tariant, "brainstoikas") yra liga, kurioje kraujo tiekimas į tam tikrą smegenų sritį nutrūksta, dėl kurio sutrinka arba laikinai prarandamas jo veikimas.

Insultas vadinamas neatidėliotinomis ligomis, t. Y. kuo anksčiau pradėti gydymą, tuo lengviau išvengti rimtų pasekmių, negu mirtinas rezultatas.

Priklausomai nuo priežasties, insultas gali būti dviejų tipų: išeminis ir hemoraginis.

Kodėl gali streikas smogti visiems?

Konkrečios insulto atsiradimo priežastys nėra visiškai suprantamos, tačiau labiausiai paplitusios prielaidos yra šios:

  • smegenų arterijų susiaurėjimas ir (arba) užsikimšimas;
  • smegenų indo plyšimas;
  • staigus padidėjimas ar sumažėjimas;
  • bet kokia kraujo liga;
  • smegenų uždegimas kitoje ligoje;
  • nesveiko maisto vartojimas ir netinkamas gyvenimo būdas.

Nepakankama mityba yra rizikos veiksnys

Remiantis šiuolaikiniais tyrimais, insultas įvyksta žmonėms, kurie vartoja riebalinius maisto produktus vieną ar daugiau kartų per dieną, keturis kartus dažniau nei kiti.

Maitinimo taisyklės

Visų pirma, norint išvengti insulto, reikia tinkamai organizuoti maistą. Būtina apskaičiuoti savo dienos kalorijų kiekį ir stengtis jo neviršyti.

Pageidautina visiškai pašalinti riebius maisto produktus ir sušvelninti druskingo maisto kiekį. Riebalinis maistas prisideda prie cholesterolio susidarymo, todėl insulto rizika žymiai padidėja.

Maistas, turintis daug pektino, turi būti vartojamas kasdien. Dažniausiai yra švieži vaisiai, uogos, daržovės.

Kūno gebėjimas pašalinti toksinus ir vandens perteklių pagerėja, pridėjus visą grūdų duoną, sveiki grūdai išvardytiems produktams.

Suaugęs dienos norma turi būti iki 2 litrų vandens.

Kai nieko nenusileisti

Mityba po insulto turėtų būti dar geriau, kad būtų išvengta pasikartojimo.

Gydytojai rekomenduoja valgyti truputį, bent 5-6 kartus per dieną. Šiuo atveju porcijos turėtų būti mažos, kad nebūtų užmigti ir papildomai nekrauti kūno.

Smegenų insulto pagrindas yra liesa mėsa (pavyzdžiui, vištiena be odos, kalakutiena, triušis, jautiena), daržovės ir vaisiai, sveiki grūdai.

Turite sekti ir užtikrinti, kad dieta būtų pakankamai būtinų vitaminų ir mineralų. Taip pat reikia pridėti mėlynos ir violetinės spalvos gaminių.

Dažniausiai naudojamos vynuogės, baklažanai, raudonieji kopūstai, mėlynieji svogūnai.

Jie savo sudėtyje yra svarbūs elementai, kurie palankiai veikia organizmą ir padeda sumažinti insulto ir širdies smūgio riziką.

Po to, kai meniu pasikeičia, turite pridėti morkų. Pageidautina valgyti mažiausiai penkis kartus per savaitę.

Mažais kiekiais leidžiama naudoti tik nugriebtą jogurtą ar varškę. Taip pat neįtraukite aliejų, naudojamų virimo, ir kiaušinių.

Dienos suvartojimas bet kokios mėsos metu padidina dvigubo smūgio riziką. Tačiau vitamino B6 šaltiniai turėtų būti sunaudojami dažniau.

Norint tobulinti funkciją, be kūno reikia naudoti produktus, kurių sudėtyje yra folio rūgšties. Dažniausiai yra brokoliai ir šparagai.

Po smegenų insulto organizmas pirmaisiais metais turi kalcio, ir žinoma, kad jis yra daugumoje vaisių, ankštinių augalų, žuvies ir sveiki grūdai.

Kalbos atkūrimas po insulto nėra lengva užduotis, tačiau tai gali būti išspręsta. Patarimai ir pratimai, kuriuos galite mokytis mūsų medžiagoje.

Leukodystrofija - tai sakinys ar galimybė ten? Ką reikia žinoti apie ligos diagnozę ir gydymą, kad padidėtų asmens išgyvenimo galimybės?

Valgio niuansai

Iš pradžių pacientams, patyrusiems insultą, sunku nuryti maistą. Šiuo metu ji pirmiausia turi būti pripildyta bulvių koše.

Jei skystis taip pat yra problema, prie jo pridedami specialūs tirštikliai. Kai maistas įvedamas į tokią būseną, jis praranda šiek tiek skonio.

Todėl galite pridėti įvairių padažų, sumažinant druskos ir prieskonių kiekį iki minimumo. Tekinantys prieskoniai taip pat skiriasi, atitinkamai, nesulaukite nuobodulio.

"Cilantro" ir petražolės padarys maistą kvapnų ir malonų skonį. Kartais dietą galima atskiesti kūdikių maistu, nes tai idealiai tinka kompozicijai, t. Y. nėra nieko nereikalingo ir kenksmingo kūno.

Ką dar reikia prisiminti apie mitybą?

Dėl padidėjusio kraujospūdžio pakartotinio insulto rizika padidėja penkis kartus.

Ir išlaikyti slėgį kontroliuoti, Būtina kuo labiau sumažinti druskos naudojimą, nes jame yra natrio.

Tai įtakoja kraujospūdžio pokyčius, nes padidėja kraujo kiekis kraujyje.

Norint, kad kūnas nebūtų visiškai išeikvotas be riebalų, į kuriuos reikia atkurti jo darbą, galima pridėti alyvuogių ir rapsų aliejų prie dietos.

Tuo pačiu metu neįtraukite sviesto, nenugriebto pieno, riebios mėsos ir žuvies, keptų maisto produktų.

Mėsą ir bulves reikia kepti tik krosnyje ar pora, o jų ne daugiau kaip du kartus per savaitę.

Kai organizme padidėja celiuliozė, cholesterolio kiekis yra žymiai mažesnis. Galite naudoti tiek maisto produktus, kurių sudėtyje yra pluošto, ir pridėti jį prie kitų indų, pavyzdžiui, košėje.

Siekiant geriau įsisavinti celiuliozę, reikia gerti kasdienį vandens poreikį. Prisiminkite, kad suaugusiam žmogus yra apie 2 litrus.

Labai svarbu atsižvelgti į visų vaistų sudėtį po insulto ruošiant mitybą. Kai kuriems žmonėms reikia gerų virškinimui sudėtingų vitaminų.

Arba atvirkščiai, turite ką nors pašalinti, kad nebūtų pakenkta.

Pavyzdžiui, kalio yra reikalingas, kad asimiliuotų narkotikų varfariną, kuris dažnai skiriamas visiems pacientams, patyrusiems insultą.

Kalcis randamas apelsiniuose, bananuose, pomidoruose, avokaduose, špinatuose ir ne tik.

Tai taip pat taikoma visiems alkoholiniams gėrimams, nes tai kelia rimtą pavojų visiems žmonėms, patyrusiems insultą, ir tiems, kurie išlaikė šią likimą.

Iš meniu po insulto jis turi būti ištrintas:

  • aštrių ir riebių sūrių;
  • rūkyti produktai;
  • konservai;
  • grybai;
  • šalutiniai produktai;
  • žuvies ir mėsos sultiniai;
  • produktai, pagaminti iš drožlių ar tešlos.

Cholesterolio kiekis aktyviai padeda sumažinti grūdus. Tačiau tai taikoma tik tamsiems grūdams. Pavyzdžiui, baltieji ryžiai negali turėti reikiamų naudingų savybių, pavyzdžiui, grikių arba kviečių grūdų.

Kviečiai jo sudėtyje turi fitonukus - svarbūs elementai kūno atsigavimui.

Obuolių sudėtis yra labai svarbi žmonių sveikatos antioksidantams. Po insulto jie padeda organizmui atsigauti po patirties.

Mes geriame, kad negalėtume susirgti

Jums reikia atkreipti dėmesį ir skysta dieta. Arbata neturėtų būti stipri, ji gali pridėti citrinos ar medaus, nebus padaryta jokios žalos.

Jūs negalite bijoti namų šviežių kompotų, bet su mažiausiu kiekiu cukraus. Naudingi yra sultys ir šviežios, geriausia neperkamos, bet pagamintos atskirai, bulvių šėrimas, sėlenos.

Pagaliau

Paruošiant dietą insultui, kiekvieną dieną meniu nereikia įtraukti tų patiekalų.

Netrukus jie pradeda pasibjaurėti, o tai neigiamai veikia sveikatą ir nuotaiką apskritai. Be to, tokio maitinimo nauda žymiai sumažės.

Kuo daugiau dėmesio skiriama asmeniui, maisto produktų rinkimui jo mitybai pagal visas specialisto rekomendacijas, tuo greičiau jis sugrįš į įprastą gyvenimo būdą.

Tačiau valgyti pagal šias rekomendacijas reikės kasdien, kad būtų išvengta insulto pasikartojimo.

Ką galite ir negalite valgyti, kai susižeidžia insultu

Ilgalaikė reabilitacija po insulto apima priemones. Kova su smegenų kraujotakos sutrikimų pasekmėmis padeda gydant vaistus, kineziterapiją, atkuriamąją medicininę gimnastiką ir specialias pratybas, skirtas kalbos atkūrimui ir geriems motoriniams įgūdžiams.

Kad padidėtų jų veiksmingumas ir būtų išvengta recidyvų, taip pat būtina persvarstyti sergančio žmogaus mitybą tinkamai organizuojant jo mitybą po išeminio insulto.

Derlingas dirvožemis

Insultas nėra selektyvus. Jo aukos yra skirtingo amžiaus moterys ir vyrai, profesijos, socialiniai statusai. Niekas neturi imuniteto jo vystymuisi. Tačiau žmonės, kuriems nerūpi subalansuota mityba, reguliariai valgo riebalus ir angliavandenių turinčius maisto produktus, patenka į didelės rizikos grupę. Paprastai toks maistas kelia grėsmę visam kūnui, ypač širdies ir kraujagyslių sistemai.

Jis stimuliuoja aterosklerozinių plokštelių susidarymą. Kurdami ant kraujagyslių sienelių, jie susitraukia, o po to užsikemša. Dėl to atsiranda išeminis insultas, kuris greičiausiai atsiranda, jei pacientas nesupranta, kad galima valgyti tik naudingą maistą.

Kraujagyslių lūšio, aterosklerozinės plokštelės pertvaros, sukelia spartų slėgio padidėjimą. Dėl to išsivysto hemoraginis insultas, kurio pasekmės gali būti negrįžtamos. Jei norite greitai atsigauti nuo jo ir išvengti jo būklės pablogėjimo, pacientas turi laikytis visų gydytojo rekomendacijų, įskaitant tinkamą valgymą.

Todėl labai svarbu žinoti, ką galite valgyti po insulto, ir kokie maisto produktai yra griežtai draudžiami.

Kodėl man reikia dietos?

Išeminio insulto dieta yra sukurta:

  1. Sumažinkite kraujyje kenksmingo cholesterolio ir riebalų kiekį, kad jie nebūtų kaupiami.
  2. Sukurti smegenų kraujotakos normalizavimo sąlygas.
  3. Neleisti pakartotinai vystytis patologiniam procesui ir pabloginti paciento būklę.
  4. Pagreitinkite paciento reabilitaciją, padėkite jam greitai atkurti jo darbą ir sugrįžti į aktyvų gyvenimo būdą.

Moksliniai tyrimai patvirtino, kad mityba pagal dietą yra ypač svarbi pirmosiomis dienomis po insulto. Kompetentingai subalansuota mityba padeda išvengti komplikacijų ir žymiai sumažina susigrąžinimo procesą. Taip pat įrodyta, kad atskiri produktai insulto atveju gali paneigti gydytojų pastangas, sukelia dar vieną ataką.

Pagrindinės rekomendacijos

Maitinimas smegenų insultas rodo:

  • dažnas maisto vartojimas mažais kiekiais;
  • kasdienio kalorijų kiekio laikymasis (apie 2500 kcal, bet ne daugiau);
  • daugiausia dėmesio skiriama plaušų turinčiam maisto produktui. Jie padės išvengti vidurių užkietėjimo;
  • atsižvelgiant į indų biocheminę sudėtį. Kiekvieną dieną pacientui reikia valgyti maisto, kuriame yra pakankamai baltymų, vitaminų ir mineralų, taip pat riebalų ir kompleksinių augalinės kilmės angliavandenių;
  • praturtindami dietą su produktais, turinčiais antioksidacines savybes. Jie stiprins smegenų ląstelių aprūpinimą deguonimi ir užkirs kelią audinių hipoksijai;
  • įtraukti į jį produktus, kurių sudėtyje yra elektrolitų (kalio, kalcio, magnio, natrio). Tinkamu deriniu tarpusavyje jie prisideda prie impulsų tarp nervų ląstelių;
  • medžiagų, galinčių sustiprinti kraujagysles, priėmimas.

Visi insulto produktai yra suskirstyti į 3 grupes. Pirmasis yra naudingas. Jie yra valgomi pagal principą "kuo daugiau, tuo geriau", bet ir per pagrįstas ribas. Antrąją grupę sudaro gaminiai, kurių gydytojai nerekomenduoja, tačiau jie vis dar leidžiami mažais kiekiais ir retai. Trečia - tie, kurie gali pakenkti asmeniui po išeminio insulto. Jų negalima valgyti kategoriškai.

Pacientams, kuriems buvo smegenų kraujotakos sutrikimas, rekomenduojama medicininę lentelę numeriu 10, taip pat jiems tinka Viduržemio jūros dieta.

Turi būti suvartotas

Tinkamai organizuokite maistą po insulto namuose padės gydytojui. Jis pateiks išsamias rekomendacijas apie dietos sudėtį, remdamasis istorija, ligos sunkumo laipsniu, prognozėmis. Gydytojas būtinai rekomenduoja maksimaliai padidinti jame esančių daržovių ir vaisių dalį. Jų naudojimas po smegenų insulto 30% sumažina patologinio proceso pakartotinio vystymosi pavojų.

Daržovės yra daug skaidulų ir yra daug folio rūgšties. Jie padeda normalizuoti medžiagų apykaitą ir išvalyti cholesterolio kaupimosi kraujagyslius. Su daržovių virškinimu kūnas nesijaučia jokių sunkumų. Tai leidžia saugiai įtraukti juos į dietą pacientams, kuriems yra liga po insulto. Moliūgų, kopūstų, špinatų, morkų ir burokėlių salotos yra skanūs ir sveiki patiekalai.

Vaisiai yra dar vienas būtinas dietos komponentas. Tačiau vartokite juos atsargiai, atsižvelgiant į tai, ar yra kitų ligų (diabetas, alergijos).

Ką maitinti pacientus, linkę į alergines reakcijas? Atsakymas yra paprastas - obuoliai ir yra geresni žalia. Bet kokius citrusinius ar kriaušes, kuriuos jie valgo po insulto, draudžiama. Su diabetu vaisių dalis kasdieniniame meniu turės būti pakeista žalumynais ir daržovėmis.

Žmogaus kūno ląstelės naudoja augalinės ir gyvūninės kilmės baltymus kaip statybinę medžiagą. Todėl bus teisinga reguliariai pašerti sergančius produktus, kurių sudėtyje yra didelio kiekio. Tai leis jo kūnui efektyviau kovoti su nekrotiniais ir atrofiniais pokyčiais, kurie įvyko.

Dieta turėtų būti keičiama su patiekalais iš:

  • mažos riebalinės mėsos rūšys (pageidautina, jei tai yra paukštis ar veršiena);
  • jūros žuvys;
  • pupos;
  • sojos pupelės.

Bet nesinaudokite mėsa. Jo insultas pageidautina daugiausia 2-3 kartus per savaitę. Vietoj gyvulinių riebalų geriau naudoti daržoves. Jie randami aliejuje: saulėgrąžų, alyvuogių, rapsų, linų sėklų.

Kalio teikti paciento kūno bananas, datas, obuoliai, razinos, džiovintos slyvos, džiovintų abrikosų, riešutų, migdolų, pupelės, bulvės, cukrinių runkelių žalumynai, jūros dumblių, grūdų, iš neskaldytų grūdų. Vitaminas B6, mažina homocisteino lygį, kuris skatina aterosklerozės vystymąsi - špinatai, brokoliai, graikiniai riešutai, daigai kviečių grūdų, saulėgrąžų sėklų.

Lezhachim pacientai susigrąžina sunkiau. Morkų uogos ir spanguolės padės jiems įveikti ligos pasekmes. Būdami natūraliais antioksidantais, jie padidins gyvybingumą ir pagyvins kūną. Kai smegenų kraujotakos sutrikimai ekspertai rekomenduoja valgyti daugiau daržovių ir vaisių violetinės spalvos: tamsios vynuogės, raudonieji kopūstai, baklažanai.

Jie turi daug antocianinų, kurie sumažina ligos pasikartojimo riziką. Šiuos patarimus verta pasiklausyti ir pacientus, kuriems yra mikrogrebėjimas.

Dietos principai

Mityba po insulto namuose tęsiasi iki reabilitacijos laikotarpio pabaigos. Šiuo metu turite apriboti druskos suvartojimą ir pakeisti vandens režimą (sumažinti dienos purškalo kiekį iki 1,2 litro). Pagal draudimą bus tokie produktai:

  • stipriai virškinama;
  • turėti erzinantį poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai ir inkstams;
  • gali sukelti nervų jaudulį.

Kavos mėgėjams ir stiprios arbatos mėgėjams nebus lengva. Šie gėrimai, kaip ir bet kuris alkoholis, netinkamai sutvarko gydytojus po insulto. Galite pakeisti juos su sveikų žolelių, šlaunų, žaliosios arbatos, pridėjus mėtų lapų arba citrinų balzamą.

Pieno produktai yra atsargiai priskiriami paciento racionui. Daugeliui žmonių, netgi be riebalų, jie sukelia pilvo pūtimą. Išmatų uždelsimas bus kontraindikacija jų vartojimui.

Dėl dietos cholesterolio kiekis turėtų sumažėti, todėl valgyti maistą nerekomenduojama kepti. Jį galima virti arba troškinti. Idealiai tinka paciento pasirinkimui - pirmenybę teikia pora patiekalams.

Dažnai atsitinka taip, kad po mikrodegeneracijos ar pilno insulto paciento apetitas labai padidėja. Šiuo atveju gydytojai pataria dalinti porcijas. Jei dienos metu suvartojamų produktų tūris, padalintas į 5-6 dalis, didinant jų suvartojimo dažnumą, jo nereikėtų viršyti dietos sąskaita.

Draudžiami produktai

Dieta smegenų insultas neleidžia vartoti:

  • riebalų produktai: pienas (grietinė, sviestas, lieso pieno ir grietinėlės), mėsa (riebi kiauliena, antiena, riebalų) ir pyragaičiai su kremu, margarinas, majonezas;
  • produktai su dideliu kiekiu lengvų angliavandenių: bet kokie bandelės, saldainiai, šokoladas ir kiti saldainiai;
  • rūkyti produktai;
  • dešros sausainiai;
  • aštrūs padažai;
  • konservai ir marinuoti produktai;
  • grybai.

Jei asmuo kenčia nuo diabeto, šis sąrašas papildytas vaisiais ir konditerijos gaminiais. Pacientui po insulto turėtų būti aiškus supratimas, kad jūs negalėsite valgyti net su stipriu troškimu. Šių produktų naudojimas apsunkina reabilitacijos procesą, gali pabloginti paciento būklę ir netgi sukelti naują ataką.

Kiaušiniai yra naudingi, bet ne daugiau kaip 2 vienetai per savaitę. Geriau atsisakyti pusgaminių. Paruošimo metu druska nenaudojama. Jo leistina suma yra 1 šaukštelis. per dieną. Neišmeskite, paruoškite jau paruoštą maistą.

Jei pacientas yra lieknas

Jei perduotas insultas atimta iš mobilumo paciento, tapdamas meluojančiu pacientu, jo dieta turi būti speciali, sukurta pagal atskirus indikatorius, atsižvelgiant į pažeidimų sunkumą. Tik gydantis gydytojas gali tai padaryti kompetentingai.

Slauga pacientams su sutrikusia rijimo funkcija atliekama ligoninėje. Jis pernešamas per specialų vamzdį su maistinių medžiagų mišiniais, kuriuose yra visi elementai, reikalingi gyvybei ir organizmo regeneravimui. Galima naudoti įprastą maistą, tačiau skysčio pavidalo: supjaustoma sriuba, pienas.

Tuo pačiu būdu šeriami ir pacientai, turintys psichikos sutrikimų, kuriuos sukelia insultas. Jie gali pasireikšti sąmoningu atsisakymu valgyti. Pacientas praranda susidomėjimą gyvenimu ir neatsako giminaičių prašymams. Tada, sutikus, jie įveda jį į medicinos įstaigą, kurioje maistas yra priverstas. Pacientas tiekiamas per zondą tiek daug dienų, kiek reikia pozityvios dinamikos atsiradimui.

Jei pacientas sąmoningas, bet negali savarankiškai perkelti rankų, naudokite geriamąjį indą arba duokite jam maistą, kaip vaikas - iš šaukšto. Esant daliniam paralyžiui, pacientas palaipsniui mokomas naudotis judančia ranka. Namuose bus naudingi nepertraukiami indai ir padėklai. Negalima būti nereikalingomis servetėlėmis ir rankšluosčiais.

Pacientams, sergantiems smegenų kraujotakos sutrikimais, turėtų būti skysta arba pusiau skysto maisto. Tai lengviau nuryti, bet jis sugeria greičiau. Svarbu apsvarstyti produktų suderinamumą su vaistiniais preparatais ir laikytis rekomendacijų dėl vaistų (prieš valgį ar po jo).

Meniu kintamumas

Meniu po insulto neturi būti monotoniškas ir beskonis. Rekomenduojami receptai leidžia jums paruošti daugybę patiekalų, apribojančių tik druskos, riebalų, pipirų ir kitų pagardų naudojimą.

Salotos su šviežiomis daržovėmis ir vaisiais, sriuba, burokėlių sriuba, košė, Sauté, virtos tešlos, garo kotletai, snukis vištienos krūtinėlė, žuvies suflė, duona sėlenų ar grūdų, neriebaus jogurto, baltymų ar kepta su žolelėmis omletas, pudingus, troškinimui varškės arba morkos, sūris pyragai, skrudinta duona, galetnoe slapukus, Zefyrai, drebučiai, sultys, želė, vaisių želė, saldainiai, desertai, uogienės, medus - ne pilnas sąrašas variantų.

Jei be druskos maistas atrodo nemalonus, galite sezumauti su rastolchennym česnakų, šviežių žolelių (petražolių, krapų), jūros kopūstų. Indai patiekiami sušildomi, bet ne per karšti.

Kaip tinkamai valgyti ir kokie maisto produktai turėtų būti atsisakyta - klausimai, kurie turėtų nerimauti net visiškai sveiki žmonės. Pasak liaudies išminties, "mes tai, ką mes valgome". Ir dėl tokios pavojingos ligos kaip insultas, tai visiškai tiesa. Laikykitės dietos rekomenduojama ne tik patirti dėl jos pasekmių žmonėms, bet ir tiems, kuriems gresia pavojus arba tiesiog dėmesingas jų sveikatai. Galų gale yra daug lengviau užkirsti kelią patologinio proceso vystymuisi, nei susidoroti su jo komplikacijomis.

Tinkama mityba su smegenų insultu

Šiame straipsnyje jūs sužinosite: kokį maistą po insulto pagreitėjo išgydymas, kokios maisto produktų grupės yra naudingos pacientams, patyrusiems smegenų kraujotaką. Patarimai tinkamai mitybai, kuriais galite sumažinti pasikartojančio insulto riziką.

Žmonės, sergantys insultu, turi didesnę nepakankamos mitybos riziką, kai jų kūnas negauna pakankamai maistinių medžiagų maisto ir gėrimų. Tai gali sulėtinti jų atsigavimą. Smegenų insultas, prastą mitybą gali sukelti:

  • Problemos su rijimu (disfagija).
  • Problemos su rankos ir rankos judesiais (pavyzdžiui, pacientui sunku naudoti peilį ir šakutę).
  • Problemos su atmintimi ir mąstymu (pavyzdžiui, pacientai gali pamiršti valgyti).
  • Apetito ar bado blogėjimas.

Dieta po insulto turi keletą tikslų:

  1. Geresnis paciento atsigavimas po insulto.
  2. Pasikartojančio insulto prevencija.
  3. Maistingųjų medžiagų nurijimo užtikrinimas rijimo ir sąmonės sutrikimų atvejais.

Derinant su kitais gyvenimo būdo pokyčiais, dieta yra labai svarbi reabilitacijos dalis po insulto ir neleidžiama vystytis pakartotinai smegenų kraujotakos sutrikimų.

Negeriančių pacientų po insulto tinkamos mitybos problemą nagrinėja neurologai ir dietologai.

Gerinti paciento atsigavimą po insulto su mityba

Daugelis mokslininkų gana pagrįstai mano, kad tinkama mityba gali padidinti reabilitacijos veiksmingumą po insulto. Ši nuomonė pagrįsta moksliniais tyrimais, rodančiais metabolizmo pasikeitimus smegenyse po ūminės išemijos, ir specialios mitybos veiksmingumą, mažinant jo veikimo sutrikimus.

Pacientai reabilitacijos metu reikia laikytis dietos, kuri suteikia pakankamą maistinių medžiagų ir padeda išvengti su katabolizmo procesus (ty procesų, kurio metu organizmo nuosavos rezervai naudojami kaip energijos šaltinis) dominavimą. Tokius reikalavimus patenkina visa ir subalansuota mityba, pagrįsta daržovėmis, vaisiais ir sveikaisiais grūdais.

Naudingi produktai tiems, kurie patyrė insultą

Paciento meniu po insulto turėtų būti šios produktų grupės:

  • Javai, iš kurių bent pusė turi būti sveiki grūdai.
  • Daržovės. Geriau pasirinkti turtingas maistines medžiagas tamsiai žalios ir oranžinės daržovės, jums reikia reguliariai valgyti ankštinius ir žirnius.
  • Vaisiai. Kiekvieną dieną valgykite daugybę šviežių, šaldytų arba džiovintų vaisių.
  • Pieno produktai. Turėtumėte rinktis mažai riebius pieno produktus ar ne pieno produktus, kuriuose yra daug kalcio.
  • Baltymai. Galite valgyti liesos arba liesos mėsos, paukščio. Nepamirškite apie įvairių pupelių, riešutų ir žuvies, kurios taip pat yra puikus baltymų šaltinis.
  • Riebalai. Dauguma riebalų turi būti iš žuvų, riešutų ir augalinių aliejų. Būtina apriboti aliejaus, margarino ir riebalų naudojimą.
Pagrindiniai riebalų šaltiniai mityboje per insultą

Dešimt mitybos strategijų, kurios sumažina pasikartojančio insulto riziką

1. Kiekvieną dieną valgykite skirtingus maisto produktus

Nė vienas produktas negali suteikti organizmui visų reikalingų maistinių medžiagų, todėl kiekvieną dieną jums reikia valgyti daugybę maisto produktų.

2. Valgykite ryškiai spalvotus maisto produktus

Norint gauti naudingas maistines medžiagas organizme, svarbu kiekvieną valgį valgyti ryškią spalvą. Galite suteikti kūnui daugybę maistinių medžiagų, pasirinkdami ryškiai geltoną, tamsiai raudoną, oranžinį, tamsiai žalią, mėlyną ir violetinį vaisių, daržovių ir pupelių.

3. Kiekvieną dieną valgykite 5 ar daugiau porcijų vaisių ir daržovių.

Tyrimai parodė, kad geriausia naudoti sveiką maistą, kad jūsų meniu padidintų vaisių ir daržovių kiekį. Todėl valgykite bent 5 porcijas šių maisto produktų kasdien.

4. Perskaitykite maisto etiketes

Produktų etiketės leidžia sužinoti daugiau apie maistą, kurį perkate ir valgote. Renkantis produktus, perskaitykite informaciją apie kalorijų bendros sumos riebumas sotieji ir trans-riebalų, cholesterolio, natrio, ir ląstelienos etiketėje.

5. Apriboti cholesterolio, sočiųjų ir trans-riebalų naudojimą

Cholesterolis yra riebalinė medžiaga, gaminama žmogaus organizme ir reikalinga ląstelių sveikatai išlaikyti. Tačiau jo padidėjimas kraujyje gali padidinti insulto ir širdies ligų riziką. Šis padidėjimas gali būti dviejų komponentų - organizme susidariusio cholesterolio kiekio ir jo suvartojimo su maistu kiekis, pasekmė.

Dieta, turinti sočiųjų riebalų, sukelia padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų riziką. Jie randami gyvūninės kilmės produktuose ir kai kurių augalinių aliejų (palmių, kokosų). Šių produktų naudojimo apribojimas yra labai svarbus insulto prevencijai.

Maisto produktai, turintys cholesterolio kiekį

Norėdami apriboti sočiųjų riebalų suvartojimą, atlikite pakeitimus, išvardytus toliau pateiktoje lentelėje:

Dieta, turinti trans-riebalų, taip pat padidina cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina širdies ir kraujagyslių sistemos keliamą riziką. Jie susidaro, kai nesočiųjų augalinių aliejų hidrinimo procese paverčia labiau prisotintomis formomis. Iš produktų, kurių sudėtyje yra hidrinto augalinio aliejaus, reikėtų pašalinti.

Trans-riebalai randami:

  • produktai, kurių sudėtyje yra iš dalies hidrintų aliejų (sausainiai, krekeriai, kepinti užkandžiai ir kepiniai);
  • kietas margarinas;
  • dauguma keptų maisto produktų;
  • greito maisto ir pusgaminių.

Insultas insultas turi turėti ribotą cholesterolio kiekį, kuris yra dar vienas svarbus žingsnis siekiant išvengti smegenų apytakos recidyvo. Tai galima pasiekti:

  1. Pašalinkite riebalus iš mėsos ir pašalinkite odą iš paukščių.
  2. Mėsos, naminių paukščių ir kitų gyvūninės kilmės produktų vartojimo dažnumo apribojimai.
  3. Mėsos dalis sumažinama iki 100 g.
  4. Alyvos ir riebalų naudojimo apribojimai.
  5. Mažai riebių ar mažai riebių pieno produktų vartojimas.

6. Apriboti natrio kiekį savo dietoje

Daugelis žmonių vartoja daugiau natrio nei reikia. Tai gali sukelti skysčių susilaikymą organizme ir padidinti kraujospūdį. Vienas iš būdų sumažinti natrio kiekį dietoje yra ne pridėti druskos prie maisto ant stalo. Tačiau to gali nepakakti.

Taip pat galite sumažinti natrio vartojimą šiais būdais:

  • Pakeisk druską žolėmis ir prieskoniais. Druska yra vienas iš pagrindinių natrio kiekio dietoje. Vietoj to galite naudoti žolelių ir prieskonių. Išmeskite sumaišytus pagardus, kurie gali būti druska.
  • Valgyk mažiau perdirbtus ir konservuotus maisto produktus, kurių sudėtyje gali būti natrio kvapiosioms medžiagoms ir kvapiosioms medžiagoms, ir jų išsaugojimui.
  • Pasirinkite šviežius produktus, kuriuose nėra druskos.
  • Perkant maistą, etiketėje sužinokite, kiek jose yra druskos ar natrio.
  • Susipažinkite su vaistų sudėtimi. Natris gali būti daugelio jų dalis.

Daugelis gydytojų pataria pacientams, kuriems anamnezėje anksčiau buvo insultas, jau dabar apribojamas 2000 mg natrio vartojimas per dieną. Tačiau žmonėms, kuriems yra didelis kraujospūdis, patariama nevartoti daugiau kaip 1500 mg per parą.

7. Valgyk maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug maistinių skaidulų

Sveikos dietos, kurios gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinti širdies ir kraujagyslių sistemos keliamą riziką, dalis yra maistinės skaidulos (skaidulos). Ši augalinio maisto dalis nėra absorbuojama organizme. Pluoštas, praeinantis per virškinamąjį traktą, veikia maisto virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Jos suvartojimo dydis daro įtaką ne tik cholesterolio ir širdies ir kraujagyslių rizikos lygį, bet taip pat turi ir kitų naudingų savybių: ji padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, skatina reguliarų žarnyno judesius, apsaugo nuo virškinimo ligų ir padeda normalizuoti svorį.

Padidinti maistinių skaidulų kiekį dietoje:

  • Pradėkite savo dieną visą grūdų grūdų ar grūdų skrebučių.
  • Valgykite visą vaisių, o ne vaisių sultis.
  • Įpilkite 1/2 puodelio nendrės į tamsių lapinių daržovių salotas.
  • Vietoj kepinių iš baltos spalvos miltų pirkite sveikus grūdus.
  • Pirkite makaronus iš sveiki grūdų ir rudųjų ryžių.
  • Pridėti jogurtą ar varškę su šviežiais vaisiais arba riešutais.
  • Norėdami užkąsti, naudokite vaisius ar daržoves.

Dietinis skaidulų kiekis dietoje taip pat apsaugo nuo gliukozės kiekio kraujyje svyravimų per dieną. Tai taip pat padės jums jaustis visiškai ir gali išvengti staigios noro valgyti kažką saldaus, taigi pagerina svorio kontrolę.

8. Pasiekti ir palaikyti normalią svorį

Svorio mažėjimas yra dar viena svarbi strategija siekiant sumažinti pasikartojančio insulto riziką. Kontroliuoti savo porcijas dydį, valgyti maisto produktų, kuriuose yra daug maistinių skaidulų ir mažai daug riebalų, padidinti fizinį aktyvumą - visos šios priemonės padės jums pasiekti sveiką svorį, jeigu turite papildomo svorio. Atminkite, kad svorio netekimas nevyksta žaibo greičiui, todėl iš pat pradžių nustatykite realius trumpalaikius ir ilgalaikius tikslus.

9. Sumažinkite paprastų angliavandenių naudojimą

Pernelyg lengvas angliavandenių vartojimas gali sukelti hipertenziją, nutukimą, 2 tipo diabetą ir lipidų metabolizmą. Visi šie veiksniai padidina pasikartojančio insulto riziką.

Paprasti angliavandeniai yra cukraus, medaus, želė, džemas, saldūs gėrimai ir saldumynai.

10. Valgyk pakankamai kalio

Tinkamas kalio vartojimas su maistu yra būtinas normaliam širdies veikimui palaikyti. Dauguma suaugusiųjų negauna pakankamai kalio, kuriame yra daug vaisių, daržovių ir pieno produktų. Jei vartojate pakankamai šių grupių produktų, jūsų kūnas gaus kalio kiekį.

Valgymas rimtai ir suvartojus

Jei po praryjimo pasireiškia sunku nuryti, atkreipkite dėmesį į šiuos patarimus:

  1. Valgyk, kai nesate pavargę ir jaučiatės gerai. Jei valgysite didelius porcijos padangas, galite padėti maži ir dažni valgiai.
  2. Valgydami, sėdėdami kuo tiesiau, pakoreguokite galą.
  3. Nevalgyk valgyti (pvz., Nežiūrėkite į televizorių, nekalbu).
  4. Skirkite pakankamai laiko valgyti, neskubėkite.
  5. Jei maistą trikdo rankos ar šepečio silpnumas, galite įsigyti specialių pjovimo įrankių su storesnėmis rankenomis, kurias lengviau laikyti.
  6. Valgyk daugiau minkštųjų maisto produktų, kuriuos lengva kramtyti - pavyzdžiui, jogurtus, bananus, grūdus ir grūdus, neišdžiūvusius sriubos.
  7. Supjaustykite maistą į mažus gabalėlius, kad lengviau kramtyti.
  8. Imk mažus įkandimus ir paimkite mažus bandelės. Nurykite maistą ar gėrimą, prieš pradėdami ruošti kitą įkąsti arba gurkšnoti.
  9. Po valgio sėdi vertikaliai bent 30 minučių.

Gerinti apetitą:

  • Pasirinkite sveikus stiprios skonio produktus, pavyzdžiui, kepta žuvis ir citrusinius vaisius. Maisto skonis gali pridėti prieskonių, kurie yra geras druskos pakaitalas.
  • Pasirinkite produktus, kurie yra ryškios spalvos ir patrauklios išvaizdos: pavyzdžiui, lašišos, morkos, tamsiai žalios daržovės.
Ryškūs maisto gaminiai padidina apetitą

Ypač šie patarimai yra naudingi pirmosiomis dienomis po insulto, kai žmogui sunku susidoroti su neigiamomis emocijomis. Šiuo metu taip pat gali labai sutrikti rijimas ir judėjimas galūnėse. Daugeliui pacientų, gydymo ir reabilitacijos rezultatas, šios funkcijos yra pagerintos arba visiškai atkurtos, pagerėja apetitas ir nuotaika, o meniu palaipsniui plečiasi. Sveika mityba turėtų būti laikomasi iki gyvenimo pabaigos.

Sunkiais rijimo ir sąmonės atvejais, asmuo, kuris patyrė insultą, pats negali valgyti maisto. Kad smegenų insultas gautų reikiamą mitybą kūnui, į nosį įkišamas plonas zondas į skrandį, per kurį virškinimo trakte įteikiamas susmulkintas maistas ir vanduo. Kartais tuo pačiu tikslu pacientams, kurie rijimo sunkumų neišnyko po gydymo ir reabilitacijos, nustatyti gastrostomą - tai yra, sukurti kanalą priekinę pilvo sieną - vedantis tiesiai į skrandį. Tokiais atvejais prieš išleidimą medicinos personalas traukia žmones, kurie rūpinasi pacientu, kaip maistas vartoti po insulto namuose per zondą ar gastrostomiją.

Mityba po insulto: apytikslis meniu

Insultas yra labai pavojinga būklė, kuri užima daugybę gyvybių. Pasibaigus smegenų infarktui, būtina imtis reikiamų terapinių veiksmų. Tai vienintelis būdas išsaugoti pacientą. Reabilitacijos laikotarpis yra ilgas ir sudėtingas.

Mityba po insulto vaidina svarbų vaidmenį visiškam paciento atsigavimui. Dieta nuo insulto būtinai parenkama atskirai, atsižvelgiant į bendrą paciento būklę. Taigi reabilitacijos procesas bus trumpiausias ir efektyviausias.

Jei pacientui būdingi rijimo skysčiai ir jis negali pašarų, naudojamas specialus zondas. Šiame straipsnyje aptariama daugiau mitybos per zondą.

Bendrieji tinkamos mitybos principai

Speciali dieta po hemoraginės ligos formos, taip pat po išeminio insulto yra maždaug vienoda.

Principai apima šiuos elementus:

  • Pirmosiomis dienomis ar net savaitėmis rodoma zondo galia. Ši mityba leidžia jums aprūpinti kūną reikalingomis medžiagomis, jei pacientas pats negali valgyti. Be to, zondo mityba yra reikalinga, jei pacientas nesąmoningas (maitina lovos pacientus). Paruošimo būdas - du kartus šlifuoti produktus per mėsmalę, šlifuoti maišikliu arba nušluostyti per sietą. Skystas maistas yra tinkamas maitinti per zondą.
  • Režimas Būtina sukurti aiškų maisto vartojimo būdą. Po ūminio smegenų apykaitos sutrikimo visi organai ir sistemos yra disonansuotos. Yra problemų su virškinimu. Siekiant palengvinti virškinamojo trakto darbą reikia valgyti valandą.
  • Kiekviename įprastame valgyje yra nedidelių porcijų, kad neperkrautų virškinamojo trakto.

Mūsų skaitytojai rekomenduojame!

Nauja priemonė, skirta reabilitacijai ir insulto prevencijai, kuri turi stebėtinai aukštą efektyvumą - "Monastic" arbata. Vienuolių arbata tikrai padeda kovoti su insulto pasekmėmis. Be kita ko, arbata palaiko normalią kraujo spaudimą.

Naudingi produktai

Ką galite valgyti po insulto? Smegenų insulto mityba priklauso nuo paciento būklės. Maisto medžiagų priėmimo zondo metu yra nurodomas mėsos ir garnyras su mažai riebalų rūšimis. Taip pat daržovių ir vaisių tyrės.

Ateityje dieta išsiplės ir apima:

  • Kepyklos gaminiai. Už pacientų smegenų kraujagyslių insulto tokie produktai yra nenaudingas, bet duonos suteikti būtiną balasto apkrovą žarnyno trakto valo normalizuoti peristaltiką ir paspartinti evakuaciją išmatų. Leidžiama vartoti senosios duonos iš rugių ir kvietinių miltų, mirkytų džiūvėsų, sėlenų.
  • Daržovės, vaisiai ir sultys. Tai yra idealūs kraujo indai: jie normalizuoja kraujotaką, mažina kraujo spaudimą (mityba hipertenzija, be kita ko, daugiausia turi sudaryti iš augalinės kilmės maisto produktų).
    • Labiausiai naudingų vaisių yra: obuoliai (plečia kraujagysles, yra naudingi venų ir normalizuoti kraujotaką), kriaušės, apelsinai ir citrusinių (išvengti oksidacijos procesus, skatina kraujo praskiedimą kraujagyslėse, mažina lipidų struktūros koncentraciją, atsikratyti cholesterolio), persikai (mažesnė koncentracija lipidų, normalizuoja kraujotaką arterinis kraujas).
    • Veiksmingiausi daržovės: Cukinija, baklažanų, žiedinių kopūstų, svogūnai, ir tt Pagrindinis veiklioji medžiaga naudinga sukelia terapinį efektą minėto maisto, jis vitaminų B, vitamino C, kitų vitaminų, mineralų, organinių rūgščių, antioksidantų.. Per dieną reikia sunaudoti mažiausiai pusę kilogramo šviežių vaisių. Šis metodas mažina kraujospūdį, skatina kraujagyslių mitybą.
    • Jei smegenų pažeidimas dar nepasibaigęs, skubiai galite išvalyti indus su sultimis.
    • Kokie produktai praskiesta kraujyje? Vaisiai ir daržovės taip pat ateina į gelbėjimą. Citrusiniai vaisiai ir obuoliai yra ypač veiksmingi. Antikoaguliantas reikalingas norint normalizuoti kraujotaką.
  • Ankštiniai. Sumažinkite cholesterolio kiekį ir valykite indus. Tai ypač pasakytina apie išeminį insultą, kai venų ir indų liumenoje susidaro aterosklerozinės plokštelės. Kultūros, pavyzdžiui, lęšiai, pupelės, žirniai, turi daug folio rūgšties. Pakartotinio sugadinimo rizika smegenų struktūroms sumažinama 25%. Ankštiniai yra kraujagysles plečiantys produktai.
  • Žuvis, mėsa. Naudinga smegenims, nes jie leidžia normalizuoti smegenų audinių metabolizmą. Manoma, kad paukštienos, triušių ir žuvų suvartojimas labiausiai naudingas plekšnių ir menkių smegenims.
  • Rūgščiųjų pieno produktai. Mityba po išeminio insulto neįmanoma be rūgštųjų pieno maisto. Jis tinkamas racionavimui gaivinimo laikotarpiu, gydymui gulintais pacientais po insulto. Sūrio pieno produktas apima produktus širdžiai ir kraujagysles. Jie stabilizuoja ląstelių mitybą, padidina miokardo susitraukimo funkciją (tokiu būdu tinka stiprinti širdį). Skatinkite normalų galvos darbą (padidinkite kognityvinių funkcijų atkūrimo greitį).

Ši dieta apima ne tik produktus po insulto. Toks pat maistas padidėjus slėgiui padės išvengti smegenų struktūrų ūminės išemijos.

Maistas, kurį verta paminėti

Ne mažiau kenksmingų produktų sąrašas:

  • Kepyklos gaminiai. Padidinkite cholesterolio koncentraciją, padidinkite aterosklerozę ir pabloginkite virškinamojo trakto veiklą. Kadangi tai yra žalingas širdies ir kraujagyslių preparatas.
  • Saldūs produktai. Padidinkite gliukozės kiekį ir padidinkite insulino gamybą. Šis procesas padidina kraujospūdį. Po smegenų smegenų insulto verta paminėti.
  • Sūrūs maisto produktai. Sukelia smegenų ir kaklo kraujagyslių stenozę (susiaurėjimą). Mitybos struktūroje stiprinti kraujagysles druska neįtraukta.
  • Riebalų rūgščių pieno maisto produktai, sviestas, kefyras, varškė, grietinė.
  • Kepti patiekalai.
  • Riebalų mėsa.
  • Etanolis. Alkoholiniai gėrimai prisideda prie arterijų ir venų stenozės.
  • Kečupas, majonezas, padažai.
  • Kava, arbata. Tonerio indai ir padidinkite tonometro indikatorius.

Pavyzdinis meniu gaminamas kartu su gydomuoju ar dietologu. Riebalų struktūra apima produktus, kurie sustiprina indus (produktus valyti laivus).

Paskirstykite dietą galite naudodamiesi dienoraščiu "Kasdienis darbas"

Apytikslis dieta gali būti tokia:

  • Pusryčiai. Avižiniai košė arba įvairių grūdų su vaisiais vienetų (džiovintų vaisių, gali būti naudojamas), silpnos arbatos ar sultinio mėlynės / klubus.
  • Kitas pusryčiai (pietūs). Sultys, išspausti iš daržovių ar vaisių, nedidelis riebalų be varškės sūris.
  • Pietūs. Sriuba arba sultinys su žuvimi arba mažai riebalų mėsa, duona, drebučiai ar uogų sultinys.
  • Užkandis. Šviežių daržovių salotos, pagardintos morkų sultys ar citrusinių vaisių sultys.
  • Vakarienė. Grikių košė arba ryžiai su vištienos krūtinėlėmis. Bučinys ar laisva arbata.
  • Naktį Jūs galite gerti mažą pieno ar kefyro kiekį, kurio riebumas yra minimalus.

Tokia pati energija rodoma aukštu slėgiu.

Pagrindinės tinkamos mitybos kryptys

Optimali dieta atliekama ne tik kūno išgydymui. Prieš gydytoją yra sunkus tikslas. Jį sudaro keletas užduočių. Jų sprendimu išsiųstas surinktas meniu.

Tarp pagrindinių uždavinių:

  • Sumažinti cholesterolio koncentraciją kraujyje. Kaip padidinti lipidų struktūrų venų ir arterijų sumą rezultatas, yra kaupiamos indo sienelių riebalų sankaupos, žinomas kaip aterosklerozinių plokštelių. Jie užkimšia kraujo tiekimo struktūros liumeną, trukdo normaliam kraujo tekėjimui. Remiantis statistika, 40% atvejų (arba apie tai) būdinga tai aterosklerozė, sukelianti insultą. Ir paciento amžius neturi reikšmės. Pagrindinis tinkamos dietos tikslas yra hipercholesterolemijos pašalinimas.
  • Kalorijų suvartojimo normalizavimas. Dėl pernelyg didelio kaloringumo vartojimo padidėja cholesterolio koncentracija. Saldumynų perteklius sukelia padidėjusį insulino gamybą. Ką tai lemia - jau buvo pasakyta.
  • Neįtraukiamos medžiagos, kurios sužadina nervų sistemą. Tai stipri arbata, kava, alkoholis, ypač narkotinės medžiagos. Visi jie skatina centrinę nervų sistemą.
  • Atsikratyti druskos dietoje. Druska yra labai pavojinga hipertenzijos medžiaga, ypač pacientui, kuris sirgo smegenų infarktu.
  • Suvalgomo skysčio kiekio stabilizavimas (geriamojo režimo). Per dieną turėtumėte gerti ne daugiau kaip pusantro lito skysčio. Pertekliniai kiekiai sukelia patinimą ir padidina kraujospūdį.

Parengimo būdai

Galite kepti patiekalų tik dviem būdais: virkite verdančiu vandeniu ir garuose. Panašiais būdais, po namuose esančio insulto, visas maistas yra paruoštas. Taigi saugomos naudingos medžiagos, o virtus patiekalus lengviau virškinti.

Mitybai po insulto skiriamas didelis dėmesys. Pasirinkta subalansuota mityba.

Būtent beveik neįmanoma tinkamai sukurti meniu. Todėl būtina pasitarti su dietologu. Ekstremaliais atvejais leidžiama nurodyti standartinį naudingų ir žalingų produktų sąrašą.

Tik laikydamasi sveikos mitybos taisyklių pacientas gali tikėtis greito ligos atsinaujinimo ir prevencijos.

Dieta po insulto: leidžiami ir draudžiami produktai, apytikslis meniu

Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos yra labai paplitusios visame pasaulyje. Kraujagyslių ligų grupė apima, be kita ko, insultą. Ši ūminė patologinė būklė, dėl kurios reikalinga skubi medicininė pagalba. Kai kritinis laikotarpis pasibaigs, reabilitacijos laikotarpis po insulto nustatomas. Šiame etape svarbų vaidmenį atlieka žmogaus mityba.

Principai dietos po insulto

Insultas yra ūminis smegenų kraujotakos sutrikimas. Smegenų insultas sukelia tokius veiksnius kaip smegenų arterijos aterosklerozė ir hipertenzija. Po insulto neišnyksta nei aterosklerozė, nei hipertenzija. Taigi, ateityje egzistuojančių ligų atveju atsiranda pakartotinių insultų pavojus. Su šiomis ligomis būtina kovoti tiek su vaistų pagalba, tiek su mityba.

Po insulto žmogui labai svarbu vadovauti sveikam gyvenimo būdui ir valgyti teisingai. Mityba turi šiuos tikslus: padėti organizmui atsigauti po insulto, taip pat įtakoti esamas ligas (aterosklerozę, hipertenziją), kad būtų išvengta pakartotinių insulto pasireiškimo.

Žmonėms, patyrusiems insultą, gydytojai priskiriami terapinei dietai, kurios skaičius yra 10. Ši dieta yra plačiai naudojama įvairiuose širdies ir kraujagyslių ligose. Pagrindiniai dietos principai:

  • Mažinti gyvūninės kilmės riebalų kiekį maiste;
  • Padidinti augalinių riebalų kiekį;
  • Sumažinti vartojimą virškinamųjų angliavandenių (baltųjų miltų produktų, kepinių, bulvių ir tt) ir teikti pirmenybę kompleksinių angliavandenių (Javai, grūdai, daržovės);
  • Baltymus reikia valgyti pakankamu kiekiu;
  • Riboti druskos kiekį;
  • Apriboti cholesterolio kiekį organizme;
  • Apriboti 1,5 litro gėrimų per dieną kiekį;
  • Padidinkite vitaminų B, C, E, kalio, magnio kiekį dietoje;
  • Maistas ruošiamas virinant, virinant, vengiant kepti.

Draudžiama po insulto produktų

Kai žmonės girdi žodį "dieta", daugelis žmonių yra susiję su griežtais apribojimais ir beskoniais patiekalais. Iš tikrųjų dieta po insulto turi būti aukštos kokybės ir aprūpinti fiziologinius kūno poreikius. Mityba po insulto nereikalauja jokių griežtų apribojimų. Tačiau, norint greitai atsigauti po ligos, verta klausytis dietologų rekomendacijų.

Pagrindinis asmens, kuris patyrė insultą, priešas yra cholesterolis. Tai yra padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje, dėl kurio atsiranda aterosklerozė ir sukeltas insultas. Yra žinoma, kad cholesterolio dideliais kiekiais riebiųjų gyvūninės kilmės maisto, būtent riebalų Mėsa ir paukštiena (kiauliena, aviena, antiena), subproduktai, kiaušinių tryniai, sviesto, riebalų pieno produktai ir sūriai.

Yra žinoma, kad per didelis druskos suvartojimas padidina kraujospūdį, kuris šiuo atveju yra labai nepageidaujamas. Pacientai, kuriems yra insultas, turėtų sumažinti druskos vartojimą iki 3 mg per parą. Valgio metu maistą negalima sūdyti, tačiau tik jūs galite pabarstyti druskos jau paruoštais patiekalais.

Atkreipkite dėmesį! Daugeliui žmonių iš pradžių druskos apribojimas nėra lengvas, o maistas atrodo nemalonus. Teisingai pažymėtina, kad netrukus skonio receptai prisitaikys prie druskos trūkumo, o maistas vėl bus skanus ir malonus.

Be to, būtina apriboti tokių produktų naudojimą:

  • Lengvai įsisavinami angliavandeniai (balti miltų produktai, konditerijos gaminiai, bulvių vartojimo apribojimas);
  • Dešros;
  • Užpildytas sultinys;
  • Pupos;
  • Riebalai žuvų, ikrų;
  • Skerrą, špinatus;
  • Grybai;
  • Vynuogės;
  • Kai kurie pieno produktai: grietinė, grietinė;
  • Šokoladas;
  • Kavos;
  • Alkoholiniai gėrimai.

Ką galite valgyti po insulto?

Galia po insulto turėtų būti daug kalorijų ir jame turi baltymų, riebalų, angliavandenių kiekį. Kaip minėta pirmiau, būtina aprūpinti kūną angliavandeniais sudėtingų angliavandenių sąskaitac. Maisto produktai, turintys sudėtingų angliavandenių, yra mažai kaloringi, juose yra maistinės skaidulos, vitaminai ir mineralai. Savo ruožtu, dietiniai pluoštai (pluoštas, pektinas) turi mažai mažą, bet hipolipideminį poveikį, todėl sumažėja "kenksmingų" lipidų kiekis kraujyje. Reikalingi sudėtingi angliavandeniai yra tokie maisto produktai:

  • Daržovės (morkos, kopūstai, pomidorai, cukinijos);
  • Grūdai (avižos, grikiai, rudieji ryžiai, kviečiai);
  • Produktai, pagaminti iš rupių miltų (duona, muesli, makaronai).

Būtų klaida galvoti, kad riebalai yra absoliutus blogis, kurį būtina išvengti bet kokia kaina. Iš tikrųjų, riebaluose yra riebalų rūgščių, kurios skirtingai veikia organizmą. Taigi, sočiųjų riebalų rūgštys, kurios daugiausia yra gyvūninės kilmės riebaluose, padeda didinti lipidų kiekį kraujyje. Priešingai, augaliniame aliejuje ir žuvų taukuose esančios nesočiosios riebalų rūgštys mažina lipidų kiekį kraujyje. Todėl žmogaus mityba po insulto turėtų būti daug maisto produktų, kurių sudėtyje yra nesočiųjų riebalų rūgščių. Gydytojai rekomenduoja vartoti iki trisdešimt gramų augalinio aliejaus per dieną. Tai gali būti linų sėmenų, alyvuogių arba net labiausiai paplitusių saulėgrąžų aliejus.

Negalima įsivaizduoti pilno atkūrimo be baltymų, kurių mėsoje yra pakankamas kiekis. Pasibaigus pomidorų laikotarpiui, pirmenybę reikia skirti mėsos be riebalų rūšims: vištiena, triušiena, jautiena, veršiena. Tuo pačiu metu, oda prieš viščiuką išimama iš vištienos.

Vitaminai po insulto

Labai svarbu, kad dietos po insulto laikotarpiu būtų daug mineralinių medžiagų ir vitaminų. Remiantis moksliniais tyrimais, žmonės su hipertenzija, kurie vartoja dietą, praturtintą kaliu, turi mažesnę insulto riziką. Kalio turtingi produktai, tokie kaip:

Gydytojai rekomenduoja praturtinti dietą su B grupės vitaminais, kurių reikia nerviniam audiniui atstatyti po insulto. Šios grupės vitaminus reikėtų ieškoti grūdų ir sėlenų, riešutų, žalių daržovių, mėsos.

Taip pat reikia atkreipti dėmesį į vitaminą E, kuris yra antioksidantas. Mokslininkai tvirtina, kad vitaminas E sumažina skausmingą pasekmes po insulto. Šis vitaminas randamas dideliais kiekiais augalinio aliejaus, jūrų žuvies ir jūros gėrybių, riešutų, javų.

Dienos mėginio meniu

Dieta po insulto negali būti vadinama griežta. Mitybą stebint asmuo nesijaučia jokių nepatogumų, nes jis neturi atimti maisto skanu. Lengvai galima paruošti įvairius patiekalus, kurie bus skirtingi ir naudingi. Apytikslis dienos meniu yra toks:

  • 8.00 - avižiniai dribsniai su džiovintus vaisius, žaliosios arbatos;
  • 11.00 - penkių procentų varškė, uogų kompotai;
  • 14.00 - mažos riebalų sriuba su vištiena, šviežių daržovių dalis, arbata;
  • 17.00 - garo omlete, šviežių pomidorų dalis;
  • 20.00 - troškintos liesos žuvys, grikių košė.

Naktį galite gerti mažai riebalų jogurtą ar riagenką. Per dieną gerkite iki 1,5 litro skysčio (įskaitant sriuba, kompotas, arbata).

Grigorova Valeriya, daktaras, medicinos inspektorius

Peržiūrų skaičius 3,907, šiandien 2 peržiūrų