Tinkama mityba su smegenų insultu

Sklerozė

Šiame straipsnyje jūs sužinosite: kokį maistą po insulto pagreitėjo išgydymas, kokios maisto produktų grupės yra naudingos pacientams, patyrusiems smegenų kraujotaką. Patarimai tinkamai mitybai, kuriais galite sumažinti pasikartojančio insulto riziką.

Žmonės, sergantys insultu, turi didesnę nepakankamos mitybos riziką, kai jų kūnas negauna pakankamai maistinių medžiagų maisto ir gėrimų. Tai gali sulėtinti jų atsigavimą. Smegenų insultas, prastą mitybą gali sukelti:

  • Problemos su rijimu (disfagija).
  • Problemos su rankos ir rankos judesiais (pavyzdžiui, pacientui sunku naudoti peilį ir šakutę).
  • Problemos su atmintimi ir mąstymu (pavyzdžiui, pacientai gali pamiršti valgyti).
  • Apetito ar bado blogėjimas.

Dieta po insulto turi keletą tikslų:

  1. Geresnis paciento atsigavimas po insulto.
  2. Pasikartojančio insulto prevencija.
  3. Maistingųjų medžiagų nurijimo užtikrinimas rijimo ir sąmonės sutrikimų atvejais.

Derinant su kitais gyvenimo būdo pokyčiais, dieta yra labai svarbi reabilitacijos dalis po insulto ir neleidžiama vystytis pakartotinai smegenų kraujotakos sutrikimų.

Negeriančių pacientų po insulto tinkamos mitybos problemą nagrinėja neurologai ir dietologai.

Gerinti paciento atsigavimą po insulto su mityba

loading...

Daugelis mokslininkų gana pagrįstai mano, kad tinkama mityba gali padidinti reabilitacijos veiksmingumą po insulto. Ši nuomonė pagrįsta moksliniais tyrimais, rodančiais metabolizmo pasikeitimus smegenyse po ūminės išemijos, ir specialios mitybos veiksmingumą, mažinant jo veikimo sutrikimus.

Pacientai reabilitacijos metu reikia laikytis dietos, kuri suteikia pakankamą maistinių medžiagų ir padeda išvengti su katabolizmo procesus (ty procesų, kurio metu organizmo nuosavos rezervai naudojami kaip energijos šaltinis) dominavimą. Tokius reikalavimus patenkina visa ir subalansuota mityba, pagrįsta daržovėmis, vaisiais ir sveikaisiais grūdais.

Naudingi produktai tiems, kurie patyrė insultą

loading...

Paciento meniu po insulto turėtų būti šios produktų grupės:

  • Javai, iš kurių bent pusė turi būti sveiki grūdai.
  • Daržovės. Geriau pasirinkti turtingas maistines medžiagas tamsiai žalios ir oranžinės daržovės, jums reikia reguliariai valgyti ankštinius ir žirnius.
  • Vaisiai. Kiekvieną dieną valgykite daugybę šviežių, šaldytų arba džiovintų vaisių.
  • Pieno produktai. Turėtumėte rinktis mažai riebius pieno produktus ar ne pieno produktus, kuriuose yra daug kalcio.
  • Baltymai. Galite valgyti liesos arba liesos mėsos, paukščio. Nepamirškite apie įvairių pupelių, riešutų ir žuvies, kurios taip pat yra puikus baltymų šaltinis.
  • Riebalai. Dauguma riebalų turi būti iš žuvų, riešutų ir augalinių aliejų. Būtina apriboti aliejaus, margarino ir riebalų naudojimą.
Pagrindiniai riebalų šaltiniai mityboje per insultą

Dešimt mitybos strategijų, kurios sumažina pasikartojančio insulto riziką

loading...

1. Kiekvieną dieną valgykite skirtingus maisto produktus

Nė vienas produktas negali suteikti organizmui visų reikalingų maistinių medžiagų, todėl kiekvieną dieną jums reikia valgyti daugybę maisto produktų.

2. Valgykite ryškiai spalvotus maisto produktus

Norint gauti naudingas maistines medžiagas organizme, svarbu kiekvieną valgį valgyti ryškią spalvą. Galite suteikti kūnui daugybę maistinių medžiagų, pasirinkdami ryškiai geltoną, tamsiai raudoną, oranžinį, tamsiai žalią, mėlyną ir violetinį vaisių, daržovių ir pupelių.

3. Kiekvieną dieną valgykite 5 ar daugiau porcijų vaisių ir daržovių.

Tyrimai parodė, kad geriausia naudoti sveiką maistą, kad jūsų meniu padidintų vaisių ir daržovių kiekį. Todėl valgykite bent 5 porcijas šių maisto produktų kasdien.

4. Perskaitykite maisto etiketes

Produktų etiketės leidžia sužinoti daugiau apie maistą, kurį perkate ir valgote. Renkantis produktus, perskaitykite informaciją apie kalorijų bendros sumos riebumas sotieji ir trans-riebalų, cholesterolio, natrio, ir ląstelienos etiketėje.

5. Apriboti cholesterolio, sočiųjų ir trans-riebalų naudojimą

Cholesterolis yra riebalinė medžiaga, gaminama žmogaus organizme ir reikalinga ląstelių sveikatai išlaikyti. Tačiau jo padidėjimas kraujyje gali padidinti insulto ir širdies ligų riziką. Šis padidėjimas gali būti dviejų komponentų - organizme susidariusio cholesterolio kiekio ir jo suvartojimo su maistu kiekis, pasekmė.

Dieta, turinti sočiųjų riebalų, sukelia padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų riziką. Jie randami gyvūninės kilmės produktuose ir kai kurių augalinių aliejų (palmių, kokosų). Šių produktų naudojimo apribojimas yra labai svarbus insulto prevencijai.

Maisto produktai, turintys cholesterolio kiekį

Norėdami apriboti sočiųjų riebalų suvartojimą, atlikite pakeitimus, išvardytus toliau pateiktoje lentelėje:

Dieta, turinti trans-riebalų, taip pat padidina cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina širdies ir kraujagyslių sistemos keliamą riziką. Jie susidaro, kai nesočiųjų augalinių aliejų hidrinimo procese paverčia labiau prisotintomis formomis. Iš produktų, kurių sudėtyje yra hidrinto augalinio aliejaus, reikėtų pašalinti.

Trans-riebalai randami:

  • produktai, kurių sudėtyje yra iš dalies hidrintų aliejų (sausainiai, krekeriai, kepinti užkandžiai ir kepiniai);
  • kietas margarinas;
  • dauguma keptų maisto produktų;
  • greito maisto ir pusgaminių.

Insultas insultas turi turėti ribotą cholesterolio kiekį, kuris yra dar vienas svarbus žingsnis siekiant išvengti smegenų apytakos recidyvo. Tai galima pasiekti:

  1. Pašalinkite riebalus iš mėsos ir pašalinkite odą iš paukščių.
  2. Mėsos, naminių paukščių ir kitų gyvūninės kilmės produktų vartojimo dažnumo apribojimai.
  3. Mėsos dalis sumažinama iki 100 g.
  4. Alyvos ir riebalų naudojimo apribojimai.
  5. Mažai riebių ar mažai riebių pieno produktų vartojimas.

6. Apriboti natrio kiekį savo dietoje

Daugelis žmonių vartoja daugiau natrio nei reikia. Tai gali sukelti skysčių susilaikymą organizme ir padidinti kraujospūdį. Vienas iš būdų sumažinti natrio kiekį dietoje yra ne pridėti druskos prie maisto ant stalo. Tačiau to gali nepakakti.

Taip pat galite sumažinti natrio vartojimą šiais būdais:

  • Pakeisk druską žolėmis ir prieskoniais. Druska yra vienas iš pagrindinių natrio kiekio dietoje. Vietoj to galite naudoti žolelių ir prieskonių. Išmeskite sumaišytus pagardus, kurie gali būti druska.
  • Valgyk mažiau perdirbtus ir konservuotus maisto produktus, kurių sudėtyje gali būti natrio kvapiosioms medžiagoms ir kvapiosioms medžiagoms, ir jų išsaugojimui.
  • Pasirinkite šviežius produktus, kuriuose nėra druskos.
  • Perkant maistą, etiketėje sužinokite, kiek jose yra druskos ar natrio.
  • Susipažinkite su vaistų sudėtimi. Natris gali būti daugelio jų dalis.

Daugelis gydytojų pataria pacientams, kuriems anamnezėje anksčiau buvo insultas, jau dabar apribojamas 2000 mg natrio vartojimas per dieną. Tačiau žmonėms, kuriems yra didelis kraujospūdis, patariama nevartoti daugiau kaip 1500 mg per parą.

7. Valgyk maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug maistinių skaidulų

Sveikos dietos, kurios gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinti širdies ir kraujagyslių sistemos keliamą riziką, dalis yra maistinės skaidulos (skaidulos). Ši augalinio maisto dalis nėra absorbuojama organizme. Pluoštas, praeinantis per virškinamąjį traktą, veikia maisto virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Jos suvartojimo dydis daro įtaką ne tik cholesterolio ir širdies ir kraujagyslių rizikos lygį, bet taip pat turi ir kitų naudingų savybių: ji padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, skatina reguliarų žarnyno judesius, apsaugo nuo virškinimo ligų ir padeda normalizuoti svorį.

Padidinti maistinių skaidulų kiekį dietoje:

  • Pradėkite savo dieną visą grūdų grūdų ar grūdų skrebučių.
  • Valgykite visą vaisių, o ne vaisių sultis.
  • Įpilkite 1/2 puodelio nendrės į tamsių lapinių daržovių salotas.
  • Vietoj kepinių iš baltos spalvos miltų pirkite sveikus grūdus.
  • Pirkite makaronus iš sveiki grūdų ir rudųjų ryžių.
  • Pridėti jogurtą ar varškę su šviežiais vaisiais arba riešutais.
  • Norėdami užkąsti, naudokite vaisius ar daržoves.

Dietinis skaidulų kiekis dietoje taip pat apsaugo nuo gliukozės kiekio kraujyje svyravimų per dieną. Tai taip pat padės jums jaustis visiškai ir gali išvengti staigios noro valgyti kažką saldaus, taigi pagerina svorio kontrolę.

8. Pasiekti ir palaikyti normalią svorį

Svorio mažėjimas yra dar viena svarbi strategija siekiant sumažinti pasikartojančio insulto riziką. Kontroliuoti savo porcijas dydį, valgyti maisto produktų, kuriuose yra daug maistinių skaidulų ir mažai daug riebalų, padidinti fizinį aktyvumą - visos šios priemonės padės jums pasiekti sveiką svorį, jeigu turite papildomo svorio. Atminkite, kad svorio netekimas nevyksta žaibo greičiui, todėl iš pat pradžių nustatykite realius trumpalaikius ir ilgalaikius tikslus.

9. Sumažinkite paprastų angliavandenių naudojimą

Pernelyg lengvas angliavandenių vartojimas gali sukelti hipertenziją, nutukimą, 2 tipo diabetą ir lipidų metabolizmą. Visi šie veiksniai padidina pasikartojančio insulto riziką.

Paprasti angliavandeniai yra cukraus, medaus, želė, džemas, saldūs gėrimai ir saldumynai.

10. Valgyk pakankamai kalio

Tinkamas kalio vartojimas su maistu yra būtinas normaliam širdies veikimui palaikyti. Dauguma suaugusiųjų negauna pakankamai kalio, kuriame yra daug vaisių, daržovių ir pieno produktų. Jei vartojate pakankamai šių grupių produktų, jūsų kūnas gaus kalio kiekį.

Valgymas rimtai ir suvartojus

loading...

Jei po praryjimo pasireiškia sunku nuryti, atkreipkite dėmesį į šiuos patarimus:

  1. Valgyk, kai nesate pavargę ir jaučiatės gerai. Jei valgysite didelius porcijos padangas, galite padėti maži ir dažni valgiai.
  2. Valgydami, sėdėdami kuo tiesiau, pakoreguokite galą.
  3. Nevalgyk valgyti (pvz., Nežiūrėkite į televizorių, nekalbu).
  4. Skirkite pakankamai laiko valgyti, neskubėkite.
  5. Jei maistą trikdo rankos ar šepečio silpnumas, galite įsigyti specialių pjovimo įrankių su storesnėmis rankenomis, kurias lengviau laikyti.
  6. Valgyk daugiau minkštųjų maisto produktų, kuriuos lengva kramtyti - pavyzdžiui, jogurtus, bananus, grūdus ir grūdus, neišdžiūvusius sriubos.
  7. Supjaustykite maistą į mažus gabalėlius, kad lengviau kramtyti.
  8. Imk mažus įkandimus ir paimkite mažus bandelės. Nurykite maistą ar gėrimą, prieš pradėdami ruošti kitą įkąsti arba gurkšnoti.
  9. Po valgio sėdi vertikaliai bent 30 minučių.

Gerinti apetitą:

  • Pasirinkite sveikus stiprios skonio produktus, pavyzdžiui, kepta žuvis ir citrusinius vaisius. Maisto skonis gali pridėti prieskonių, kurie yra geras druskos pakaitalas.
  • Pasirinkite produktus, kurie yra ryškios spalvos ir patrauklios išvaizdos: pavyzdžiui, lašišos, morkos, tamsiai žalios daržovės.
Ryškūs maisto gaminiai padidina apetitą

Ypač šie patarimai yra naudingi pirmosiomis dienomis po insulto, kai žmogui sunku susidoroti su neigiamomis emocijomis. Šiuo metu taip pat gali labai sutrikti rijimas ir judėjimas galūnėse. Daugeliui pacientų, gydymo ir reabilitacijos rezultatas, šios funkcijos yra pagerintos arba visiškai atkurtos, pagerėja apetitas ir nuotaika, o meniu palaipsniui plečiasi. Sveika mityba turėtų būti laikomasi iki gyvenimo pabaigos.

Sunkiais rijimo ir sąmonės atvejais, asmuo, kuris patyrė insultą, pats negali valgyti maisto. Kad smegenų insultas gautų reikiamą mitybą kūnui, į nosį įkišamas plonas zondas į skrandį, per kurį virškinimo trakte įteikiamas susmulkintas maistas ir vanduo. Kartais tuo pačiu tikslu pacientams, kurie rijimo sunkumų neišnyko po gydymo ir reabilitacijos, nustatyti gastrostomą - tai yra, sukurti kanalą priekinę pilvo sieną - vedantis tiesiai į skrandį. Tokiais atvejais prieš išleidimą medicinos personalas traukia žmones, kurie rūpinasi pacientu, kaip maistas vartoti po insulto namuose per zondą ar gastrostomiją.

Ką galima ir negalima valgyti po insulto?

loading...

Dieta po insulto yra svarbi sveikatos atkūrimo dalis, nes maistas lemia ne tik veido, bet ir tai, kaip žmonės gerėja po ligų. Tarybinės terapinės mitybos mokyklos rekomendacijos, sukurtos beveik prieš 100 metų, padeda greičiau pakilti į kojas, tačiau iki šiol jos yra svarbios ir veiksmingos dėl gilaus mokslinio požiūrio. Tai įrodo tai, kad juos naudoja ne tik gydytojai, gydantys pacientus po perduodamų ligų, bet ir naujoviški mitybos specialistai mitybos programų lieknėjimui.

Principai dietos po insulto

loading...

Nepaisant šių ligų priežasčių, dieta po išeminio ir hemoraginio insulto yra panaši. Mes naudojame tokius atvejus, kuriuos profesorius Pevzner sukūrė. Siūloma mityba padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių funkcijas, mažina ir padeda geriau ir geriau dirbti inkstuose ir kepenyse, tvarko virškinamojo kūno organus, normalizuoja medžiagų apykaitą.

Kai jis ateina į valdžią po namuose insulto, turės atsižvelgti į tai, žmogus su normalaus svorio gali sunaudoti 2600 kalorijų per dieną, tačiau jei yra viršsvorio - ne daugiau kaip 2300. Komponentas sudėtis maistas bus taip (skaičiai pateikiami per priekį ritinio žmonėms su normaliu svoris ir per daug):

  • 100/90 g - baltymai, kurių daugiau nei pusė yra gyvūnai;
  • 350/300 g - angliavandenių komponentas;
  • 80/70 g - riebalų dalis;
  • skystis, be maiste esančių 1,2 litrų.

Druska yra ribota iki visiško pašalinimo. Atsigavimas turi išmokti valdyti produkte esančias druskas. Viskas, ką galima valgyti po insulto, neturėtų sudirginti virškinimą, sužadinti indus, nervus, širdį. Nevalgykite sunkiai suskaidytų patiekalų, bet maisto, kuris papildo dietą vitaminų (ypač C ir B), lipotropinių medžiagų, kalio, magnio, būtinai. Šarminio maisto - daržovių, vaisių, pieno produktų - turinio didinimas - geriausia įsigyti be riebalų, arba ne mažiau kaip 5% turinio. Ir iš pieno produktų ilgalaikis saugojimas turėtų būti pašalintas. Sveiki atvykę į jūros gėrybių įtraukimą į meniu.

Dieta po insulto neturėtų būti pusgaminių - jie turi daug trans-riebalų, konservantų ir druskos, o tai padidina kraujo tūrį. Po insulto nereikia valgyti jokio neįprasto maisto. Bet jie ruošiasi maistą be druskos, podsalivaya, jei reikia, tik prie stalo, prieš vartojimą. Žuvis ir mėsa virti, oda pašalinama iš paukščio, daržovės susmulkinamos, tuo stipresnis yra juose esantis grubus pluoštas. Indai patiekiami šiltai.

Rekomendacijos dėl dietos sudėties

loading...

Pasirinkus meniu, turite atkreipti dėmesį į kalorijų turinį ir mikroelementų sudėtį:

  • Brokoliai, šparagai, sveiki grūdai suteiks organizmui folio rūgštį.
  • Meniu po insulto išeminės (jis yra smegenų infarktas) arba hemoraginės būtinai turi būti maisto produktų, kuriuose yra daug antioksidantų - vaisių ir daržovių. Įrodyta, kad žmonės, kurių racioną sudaro ne mažiau kaip pusė vaisių, yra 30% mažiau linkę į insultą.
  • Jums reikia valgyti daugiau maisto produktų, kuriuose yra vitaminų B6-asis: duona iš kviečių miltų, kviečių gemalų, morkų, daržovių, vaisių. Vitaminas B yra susijęs su homocisteino kiekio mažinimu ir dėl to yra insulto pavojus.
  • Svarbu valgyti daug kalio turinčių maisto produktų. Tai žuvis ir vėlgi sveiki grūdai, vaisiai, daržovės. Kalis sumažina natrio kiekį organizme, padeda užkirsti kelią hipertenzijai, o tai padeda išvengti insulto. Šis mikroelementas yra daug produktų, parduodamų kiekvienoje parduotuvėje - bulves, slyvas, bananus, apelsinus, pomidorus.
  • Subalansuota mityba su smegenų insultu turėtų būti liesos mėsos, tačiau jiems nereikia įsitraukti - tai yra ne daugiau kaip 1 kartą per dieną.

Šių priemonių derinys padės normalizuoti kraujagyslių būklę, organizmas gaus pakankamai naudingų medžiagų, padidės audinių, įskaitant smegenų audinį, prisotinimas deguonimi.

Kadangi galia po išeminio insulto skiriasi nuo dietos, paskirtas po hemoraginių įvairovę, turėtų būti vadovaujamasi šiais rekomendacijas dėl produktų naudojimo (naudojamas šios dietos ir mini insultus):

  1. Riebalai leidžiami tik kaip daržovių, lydytų ir kreminių nesūdytų aliejų. Jie gamina maistą. Valgių riebalai, naudojami, pavyzdžiui, kepintuose pyragaičiuose, taip pat riebaluose iš mėsos, yra draudžiami - jie neigiamai veikia pacientų sveikatą.
  2. Užkandžius turėtų sudaryti tik leidžiami produktai, įskaitant salotas su augaliniu aliejumi, salotos iš tarkuotų morkų, jūros gėrybės. Vaisinės salotos gali būti užpildytos mažo riebumo jogurtu. Į mitybą turėtumėte pridėti jūros vėžį.
  3. Iš javų paruoškite rausviuosius košes, troškinius, avietes. Munk ir ryžiai yra naudojami retai, o ne piktnaudžiauti virtų makaronų. Pupelės yra griežtai draudžiamos.
  4. Pieno produktai - mažai riebalų (fermentuoti pieno produktai, pienas, varškė). Būtina apriboti grietinę, grietinę, nes jų be riebalų galimybės nėra parduodamos. Todėl šie produktai mažai pridedami prie gatavo maisto. Sūris yra pašalinamas iš maisto.
  5. Mėsa parenkama tik liesos. Tai virta, galbūt dar kepama. Dešra, konservuota mėsa, šalutinių produktų patiekalai yra draudžiami.
  6. Gėrimai patiekiami užkepta silpna arbata, rožių šiaukų sultinys. Kavos gėrimuose pridėkite pieno. Daržovių sultys turėtų būti be druskos, o saldžių vaisių ir uogų skiedžiama vandeniu. Dėl padidėjusio saldumo vynuogių sultys naudojamos ribotam saldumui. Išskyrus stiprią paruoštą arbatą ir kavą, taip pat kakavą.
  7. Daržovių virėjas, leidžiama toliau kepti. Meniu yra bulvės, žiediniai kopūstai, agurkai, pomidorai, salotos, morkos, moliūgai, cukinijos, burokėliai. Petražolės, žalieji svogūnai, krapai pridedami prie paruoštų patiekalų.
  8. Prieskoniai ir padažai virti be ryškumo, todėl neįmanoma išvis įtraukti viską, įskaitant krienus, garstyčias, pipirus, česnaką, grybų sultinį, žuvį ar mėsą. Galite naudoti citrinų rūgštį, laurus, cinamoną, vaniliną.
  9. Paukštis naudojamas liesos, be odos. Tuo pačiu būdu, kaip ir mėsos gaminių atveju, jį galima virti, tada kepti. Konservų pavidalu paukštis negali valgyti.
  10. Žuvis naudojamas mažai riebalų veislėse, virinamos, tada galima kepti. Valgomos jūros gėrybės, produktai su jų naudojimu yra naudingi. Draudžiama konservuoti žuvis ir jūros gėrybes, ikrus, sūdytą ir rūkytą žuvį.
  11. Saldainiai naudojami kaip džemas, medus, cukrus, saldainiai be šokolado ingredientų, o nutukimo atveju neįtrauktos į sąrašus įtrauktos saldainės. Galite pagaminti pieno kiselius, virti kompotus. Šokoladas, pyragaičiai, taip pat visi konditerijos gaminiai draudžiami.
  12. Sriubas galima valgyti 250-400 g vienai porcijai. Jie turėtų būti vegetariški. Vaisiai ir pieno sriubos taip pat virti. Galite valgyti burokėlius. Patiekiamos sriubos su žolelėmis, mažai riebalų grietinė, mažo riebumo jogurtas. Draudžiama naudoti sultinius iš grybų, mėsos, žuvies.
  13. Vaisiai ir uogos naudojami visiškai brandaus, minkšto minkštimo, be šiurkščio pluošto.
  14. Kvietinių miltų duona ir produktai yra išdžiovinti ar kepti prieš dieną. Galite valgyti nesveikų slapukų. Kepimas ir kepimas yra draudžiami, jūs taip pat negalite valgyti šviežių keptų duonos, blynų, pyragų.
  15. Kiaušiniai (ne daugiau kaip per dieną) valgomi tik sumaišant, paruošiami garai ar kepami omletai, pageidautina tik iš baltymų. Geriau neįtraukti triušių į paciento mitybą. Draudžiama virti kietu kiaušiniu, kepti kiaušiniai.

Insulto prevencijos dieta taip pat grindžiama pirmiau išvardytais maistingumo principais, nes jie padeda atsigauti po ligos ir užkirsti kelią jo atsiradimui ar pasikartojimui.

Mitybos rekomendacijos

loading...

Kai kuriais atvejais svarbu ne tik tai, ko jums reikia valgyti, bet ir kaip. Insultas sukelia didelę žalą organizmui ir palieka rimtas pasekmes, pavyzdžiui, disfagija (rijimo sutrikimu), todėl kuriant smegenų insulto galią, turėtų atsižvelgti į visus paciento būklės savybes. Po ligos paciento kurį laiką yra A parenteriniu mitybos ligoninę plėtra - tai "šeriami" lašelinę - ir taip eina tol, kol tol, kol normalaus lygio sąmonės ir tinkamai negali būti įvertino rijimo funkciją saugumą.

Jei asmenį sunku nuryti, naudojamų produktų asortimentas dar labiau susiaurėja - disfagija po insulto negali būti ignoruojama. Be to, šėrimo procesas yra labai sudėtingas - pacientas kosulys su maistu, gali užspringti su maistu, produktai užkimšti už skruosto, ištraukti iš burnos. Todėl prieš valgant maistą per burną turėtų būti įvertintas galimybė nuryti maistą, o tokiu atveju turėtų būti pernelyg atsargus, tačiau išlikti pilnas. Prieš išleidžiant pacientą po insulto iš klinikų, jo šeimos nariai turėtų būti apmokyti tinkamai šėrėti pacientą ir būti susipažinę su tuo, kokius produktus reikia vengti insulto metu.

Kaip valgyti

Jei sunku nuryti, maistas turėtų būti tyras, o skysčiai - stori. Iš dietos pašalinkite visas kietas, pluoštines ir vandeningas. Norint pasiekti maistą po insulto, leidžiama naudoti maisto papildų, kurių sudėtyje yra naudingų komponentų. Jei yra cukrinis diabetas, būtina pasikonsultuoti su dietologu, nes krakmolas dažnai veikia kaip tirštiklis, kuris padidina angliavandenių suvartojimą į organizmą ir sutrikdo maisto sudėties pusiausvyrą.

Su savęs maitinti reikėtų atkreipti dėmesį į tai, ar visi valgo atsigauna, nes iš malonumo jausmą su maitinimu galimo atsisakymo valgyti ar panaudoti savo apimties minimumą, dėl kurio jau išnaudotos ligos organizmo išsekimo sumažėjimas.

Svarbiausia yra paskatinti sveikatą atsigręžti į savo pašarą, padedant jam tik esant reikalui, kol jis negalės be išorės pagalbos. Jei sveikintinas asmuo negali valgyti, turėtų būti laikomasi šių rekomendacijų:

  • Pašalinkite situacijas, kurios gali nukreipti dėmesį, suteikiant ramią aplinką;
  • maitinti asmenį, kurio smūgis yra tik tada, kai jis sėdi, naudodamasis pagalvese užpakalinėje pusėje, o asistentas turi būti atgautos akies lygyje, kad jis matytų visus padėjėjo manipuliacijas;
  • maistas imamas lėtai, naudojama tik metalinė arbatinė šaukštelis;
  • skystis yra girtas per šiaudus arba iš specialaus geriamojo dubenėlio su snapeliu.

Naudokite aprašytą maistą gali būti mikrokretusas, taip pat išeminis ar hemoraginis insultas. Renkantis maistą, turėtumėte atsižvelgti į kartu vartojamų vaistų rekomendacijas. Kai kurie vaistai, skirti po insulto, geriausiai sąveikauja su maistu, todėl gali tekti papildomai suvartoti vitaminus ar mikroelementus, maisto priedus. Svarbu stebėti maisto kiekį, ypač tuos, kurie turi atsikratyti riebalų perteklių ant kūno - viena porcija turi būti vienoda tūris iki stiklo. Jei ant plokštelės sunku nepateikti per daug maisto, tada maistas turėtų būti dedamas tiesiai į stiklą, kad būtų laiku sustabdytas. Reabilitacija po insulto yra ilgas procesas, mitybai tenka svarbus vaidmuo, todėl nepraleiskite gydytojo rekomendacijų.

Mityba po insulto - kokie maisto produktai yra žalingi ir kurie yra naudingi?

loading...

Mityba po smegenų insulto namuose yra vienas iš svarbiausių veiksnių, lemiančių, kaip greitai ir sėkmingai bus pacientas.

Subalansuota mityba padės greičiau atstatyti visas kūno funkcijas, normalizuojant svorį, o kraujo spaudimas bus apsaugotas nuo pakartotinio kraujosruvio į smegenis.

Pagrindiniai paciento mitybos organizavimo reikalavimai

loading...

Tinkamas maisto pasirinkimas ir dietos laikymasis yra pirmas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį. Siekiant, kad kruopščiai paruošta dieta būtų maksimali, turėtų būti laikomasi šių taisyklių:

  • Mažus porcijas valgykite mažais patiekalais. Geriausias variantas - maistas, kurio kiekis neviršija dviejų kilogramų.
  • Nuo trijų valgių per dieną geriau atsisakyti penkių patiekalų, įskaitant pietus ir vakarienes kartu su pusryčiais ir užkąsti.
  • Nepamirškite apie pakankamą skysčio kiekį, ne mažiau kaip litro per dieną. Tai ypač svarbu karštu oru, kai daug prakaito praranda vandens.
  • Taip pat reikėtų vengti perteklinio skysčių vartojimo.
  • Nuo prabudimo iki pusryčių momento neturėtų užtrukti ilgiau nei valandą - geriau neleisti skrandžiui dirbti ilgą laiką.
  • Tarp vakarienės ir nakties turėtų užtrukti bent 2-3 valandas.

Pagrindiniai mitybos reikalavimai

loading...

Paprastai dieta pacientui po insulto atitinka visus tinkamos ir subalansuotos mitybos reikalavimus, į kuriuos reikėtų laikytis, ir sveikas žmogus. Tačiau ji turi savo ypatumus - tai yra valgomosios druskos, angliavandenių ir gyvulinių riebalų, taip pat alkoholio ir kofeino turinčių produktų vartojimo apribojimas. Kodėl?

Paprastai maistas gauna 7-10 gramų natrio chlorido, o valgant maistą, kuriame yra daug jo, - iki 15 gramų.

Tai gerokai viršija reikalingą paros dozę, kuri yra 1,5-2 gramai.

Viršutinė druska sukelia skysčių susilaikymą organizme, kuris padidina kraujospūdį. Ir hipertenzija yra viena iš svarbiausių insulto priežasčių.

Angliavandeniai, ypač greitieji, yra didelio kaloringumo degalai, kurie provokuoja cukraus kiekio kraujyje padidėjimą ir greitą svorio augimą. Nuo nutukimo kenkia jūsų bendrą sveikatą ir sukelia hipertenzija, patyrė insultą žmogus turėtų išlaikyti svorį per sveiką kūno masės indeksą (KMI). Palikdamas daug greito angliavandenių naudai lėtai, tai jam padės.

Produktai, kurių sudėtyje yra didelis ugniai atsparių riebalų kiekis, sukelia cholesterolio plokštelių susidarymą kraujagyslių sienose. Jų išskyrimas iš dietos pagerins smegenų kraują ir užkirs kelią išeminės ligos vystymuisi. Labai mažas kiekis cholesterolio yra būtinas sveikam gyvenimui, tačiau jo deficitas ribojant riebalinį maistą kelia grėsmę pacientui, nes būtiną kiekį pagamina organizmas.

Alkoholis, stipri arbata ir kava, taip pat teobromino turtingas kartus šokoladas taip pat pavojingi žmonėms, atsigaivinti nuo insulto. Alkoholis, kofeinas ir teobrominas padidina kraujospūdį ir sužadina nervų sistemą, kurią sukelia naujas kraujavimas iš smegenų.

Ką negalima naudoti po insulto?

loading...

Produktai, kurie yra ypač kenksmingi sveikatai, turėtų būti visiškai pašalinti iš dietos, pakeičiant daugiau naudingų analogų. Šiame sąraše yra:

  • konservai ir sūdytos daržovės - jie ne tik turi daug druskos, bet ir daug acto, kuris stipriai veikia kraujagysles. Jie taip pat turi daug kraujo spaudimo didinimo;
  • Rūkyta žuvis ir mėsa, dešros, riebalų kiauliena, pankoliai, vištienos oda, kiaušinių tryniai;
  • sojos padažas - jis labai sūrus, nors dėl tam tikro skonio jis beveik nejaučiamas;
  • kepta bulvytė, bulvių traškučiai, špinatai ir rūgštynė - jie yra daug neefektyvių rūgščių, grybų, pupelių, vynuogių;
  • kepti pyragaičiai, manų kruopos;
  • grietinė, grietinė, kondensuotas pienas, riebūs sūriai;
  • šokoladas, ypač juodas, saldumynai, pagaminti iš riebių kremų, grietinėlės, trumpagrūdžių pyragų, stiprios arbatos ir kavos;
  • bet kokie alkoholiniai gėrimai.

Gera sveikata, kartais galite sau leisti ką nors valgyti iš draudžiamų maisto produktų sąrašo, ypač jei jie yra tarp mėgstamiausių. Priešingu atveju gali būti daug dienų pertrauka su sunkiais mitybos sutrikimais.

Po insulto, be reabilitacijos priemonių, būtina laikytis tinkamos mitybos principų. Mityba insultui - naudingų ir žalingų produktų sąrašas.

Kas yra gaunamas smūgis, skaitykite čia. Klasifikavimas, diagnozė, gydymas.

Daugelis žmonių yra suinteresuoti klausimu - ar galima išvengti insulto? Viskas apie ligų profilaktikos metodus skaitykite šiame straipsnyje.

Kokie produktai netrikdo po insulto?

loading...

Nepaisant to, kad nepageidaujamų produktų sąrašas yra pakankamai didelis, leidžiami vartoti produktai yra gerokai didesni, yra gana skanių ir naudingų draudžiamų patiekalų.

Perdozavusio insulto paciento dietoje būtinai turi būti šie sveiki ir sveiki maisto produktai:

  • Įvairūs javai. Grikiai, geležies turtingas, Maitinantis ir virškinamas ryžiai, avižiniai dribsniai gerina virškinimą yra plačiai naudojamas tiek kaip garnyras, ir pagrindinis patiekalas. Negalima pridėti aliejaus ir daug cukraus, geriau juos pakeisti pienu ir pūsti uogos.
  • Daržovės ir vaisiai. Bulvės ir kitų krakmolingų daržovių tirštėti kraujas, todėl nereikia piktnaudžiauti jiems, bet kepti arba virtos saliero, moliūgai, moliūgai, kopūstai yra visiškai nekenksmingas ir gali turėti tiek, kiek būtina. Tas pats pasakytina apie uogas ir vaisius, tokius kaip obuoliai, kriaušės, slyvos, braškės, vyšnios - bet kuris jų skaičius, kuris patenka į kasdienės dietos normą, duos tik naudos ir džiaugsmo. Ypač naudinga yra mėlynės, kuriose yra daug antioksidantų ir turtingos būtinos širdies ir kraujagyslių kalio kalio bananams.
  • Pilka ir juoda duona. Jis yra mažiau kaloringas nei bandelės, ir yra daug daugiau naudingų medžiagų. Ypač geri kepiniai, pagaminti iš nesmulkintų grūdų: didelis skaidulų kiekis užtikrina sveiką virškinimą.
  • Mažai riebūs pieno produktai. Kefyras, mažai riebalų varškės, minkštas sūris veislių, kuriuose nėra daug druskos ir prieskonių, jogurtas, fermentuotas kepama daug baltymų ir kalcio.
  • Liesa mėsa. Vištiena, kalakutai, triušiai, veršiena - geriausias gyvūnų baltymų šaltinis pacientui, kuris patyrė insultą. Kaip daržovės, jas reikia virti be aliejaus.
  • Mažai riebalų žuvis. Tai molo, plekšnės, paprasti merlangai. Kartais jūs galite sau leisti valgyti šiek tiek daugiau riebios žuvies rūšių, pavyzdžiui, lašišos ir tuno, nes žuvų taukai yra daug naudingų žmogaus organizmui medžiagų, įskaitant būtinas ląstelių B. B grupės vitaminų regeneracijai

Kai kurie patarimai

loading...

Žinoma, norint sukurti tinkamą meniu, nepakanka leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašo.

Reikėtų atsižvelgti į kitus veiksnius.

Kas gali būti svarbu, bet ne visada akivaizdu?

  • Maisto įvairovė. Ne kiekvienas žmogus gali kasdien išgelbėti tą patį. Be to, monotoniška dieta dažnai yra tik dalis visų reikalingų greitam ir veiksmingam vitaminų ir mikroelementų regeneravimui.
  • Perkant daržoves ir vaisius reikėtų atkreipti dėmesį į jų spalvą. Nenaudokite pirmenybės tik žaliems, tik raudoniems arba tik baltiems gaminiams. Jei meniu yra vaisių ir daržovių iš visų vaivorykštės spalvų - jame yra daugiausia naudingų medžiagų.
  • Kaip druskos pakaitalas tinka daržovių prieskoniai. Tačiau geriau atsisakyti aštrų prieskonių, tokių kaip svogūnai, česnakai, juodieji ir raudoni pipirai.
  • Ivano arbata, karkade, mėtų arbata bus puiki alternatyva įprastinei arbatai ir kavai. Jie neturi kofeino, todėl šie gėrimai nepadidina kraujospūdžio. Taip pat yra teobromino neturinčio šokolado pakaitalo - kerobo spalvos ir skonio spalvos.

Be produktų sudėties, jų kokybė ir tinkamumo laikas yra svarbūs. Apsinuodijimas maistu, dėl kurio gali atsirasti prastos kokybės ar pasenęs maistas, gali smarkiai pakenkti organizmo susilpnėjusiam insultui.

Vieno dienos namų meniu pavyzdys pacientui

loading...

Kaip racionalaus dietos sudarymo gaires, galite naudoti šį meniu, kuris yra subalansuotas baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekio požiūriu, ir neturi kalorijų pertekliaus.

  • Pusryčiai: stiklinė pieno, sidabrinė pilka duona, agurkai ir virta vištienos krūtinė.
  • Pietūs: stiklinė jogurto ar obuolio.
  • Pietūs: troškinti su daržovėmis, ryžiais, džiovintų vaisių kompota.
  • Po pietų užkandis: daržovių salotos, apsirengtos šaukšteliu jogurto ar sėmenų aliejaus.
  • Vakarienė: neriebus riešutas su šviežiais uogais, obuoliu ar nedideliu riebalų jogurtu.

Valgių laikas ir jų intervalų trukmė priklauso nuo paciento dienos režimo.

Norint išvengti insulto pasikartojimo, reikia pakoreguoti maistą po išeminio insulto. Produktai, kurie turi būti vartojami nebūtinai, taip pat kenksmingų produktų sąrašas - visa tai rasite straipsnyje.

Tai, kas sukelia insultą jaunų žmonių ir kokia yra gydymas, mes pasakysime šiame straipsnyje.

Dažnai pirmasis insultas tampa ne paskutiniu pacientu. Tinkama mityba kartu su blogų įpročių atmetimu, vidutinio sunkumo fizine veikla, apsisaugojimu nuo streso ir nervų įtampų gali užkirsti kelią antrojo insulto ir galbūt išgelbėti gyvybę.

Todėl neužmiršk dietos, net jei apribojimai iš pradžių atrodytų pernelyg griežti: laikui bėgant, nauja dieta bus susipažinta, o vėliau - ir mylima.

Insultas insultas

loading...

Aprašymas galioja 2012-05-16

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis praėjus 1 mėnesiui
  • Laikotarpis: nuolat
  • Produktų kaina: 1700-1900 rubliai per savaitę

Bendrosios taisyklės

loading...

Išeminis insultas Ar yra būklė, kuri išsivysto dėl sumažėjusio smegenų kraujo tiekimo arteriniame baseine. Tai veda į šios srities išemiją ir smegenų audinio nekrozės susikaupimą. Klinikiniu požiūriu tai būdinga stabilios (daugiau nei 24 valandų) židinio simptomatologijos atsiradimui, kuris atitinka kraujagyslių baseino pažeidimą ir ūminio smegenų infarkto nustatymą CT ar MRT.

Dažniausias ischeminio insulto priežastys yra trombozė arba embolija prieš fone aterosklerozė smegenų indai. Su didelių arterijų pažeidimais yra gana didelis galvos smegenų infarktas, pasireiškiantis sunkiomis simptomatologinėmis ir sunkiomis ligomis. Susiformuoja mažų arterijų pralaimėjimas microstroke - infarktai su mažais pažeidimo kamščiais, todėl pažeidimai sunkiai pastebimi ir greitai atsigauna. Tai gali būti veido aptemimas galvos svaigimas ar staigus galvos skausmas, sutrinka judesių koordinavimas, ryškios šviesos ir garsių garsų netoleravimas. Dažnai pacientai neatsižvelgia į tai ir lieka be būtino gydymo.

Gydymas apima pagrindinę terapiją (kraujo spaudimo palaikymą, kvėpavimo normalizavimą, reguliavimą homeostazė, smegenų edemos sumažėjimas, hipertermijos pašalinimas) ir specifinis gydymas - trombolizė, antitrombocitinis gydymas, antikoaguliantas (pagal indikacijas) ir net chirurginis gydymas. Svarbus dalykas yra mityba. Kokia turėtų būti insulto dieta?

Kai sąmonės priespauda ar rimto maisto pažeidimas ligoninėje atliekamas naudojant specialių mišinių zondą (Nutrizonas, Berlamis, Nitridu), kurių energinė vertė svyruoja nuo 1800 iki 2400 kcal. Kiekvienam pacientui apskaičiuojamas dieninis baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis ir įvedamas tam tikras mišinio kiekis.

Per zondą galite įeiti į maistą ir patiekalus. Leidžiama liesos virtos mėsos ir žuvies, kurios du kartus praeina per mėsmalę ir nušluostomos per sietą. Susidariusios bulvių koše su garnyru sumaišoma ir sultinys įpilamas tol, kol norima nuoseklumas praeina pro zondą. Paciento dieną 50 gramų žuvies ir 150 g mėsos, 200 ml kefyro, 600 ml pieno, 150 g varškės, 50 g grietinės. Kašeliai ruošiami maudant, skiedžiant pienu ar sultiniu.

Bulvės, morkos, burokėliai, žiediniai kopūstai, cukinijos, moliūgai gerai virinami ir nušluostami į bulvių koše. Kai galimybė nuryti pacientą perduodama į nepriklausomą dietą: skysta košė, sultys, vaisių ir daržovių tyrės, mėsos sriubos, sumalamos maišytuve. Iš gėrimų leidžiama arbata su pienu, kakava su pienu, sultys, laukinių rožių sultiniai.

Dieta išeminiam insultui turi atitikti medicinos rekomendacijas 10C lentelė, kuri skirta kraujagyslių arteriosklerozei. Ši terapinė dieta skirta normalizuoti lipidų metabolizmą ir sulėtinti progresavimą aterosklerozė. Sudėtyje yra fiziologinio baltymų kiekio, riboti gyvūniniai riebalai, paprasti angliavandeniai ir stalo druska (4-5 g). Maistas yra praturtintas augaliniu aliejumi, kuriame yra polinesočiųjų riebalų rūgščių ir maisto pluošto (grūdų, daržovių ir vaisių).

Taigi maistas po išeminio insulto yra pagrįstas šiais principais:

  • normalizavimas cholesterolis kraujas, nes pagrindinė insultas - aterosklerozė ir lipidų apykaitos sutrikimas;
  • kalorijų kiekio apribojimas dėl cukraus ir kepimo;
  • kraujospūdžio kontrolė, sumažinant druskos kiekį dietoje. Maistas virtas be jo ir leidžiama į indus pridėti 4-5 g;
  • Visas vitamino kiekis (ypač folio rūgštis, vitaminai B6, B12, E);
  • skysčio suvartojimas iki 1,2 litro;
  • sviestas leidžiamas iki 20 g per dieną ir iki 30 g augalinio aliejaus;
  • rekomenduojama reguliariai suvartoti maistą (iki 5 kartų per dieną), kad būtų išvengta bado jausmų;
  • esant dideliam svoriui, cukrus, miltai ir kruopos yra žymiai riboti arba visiškai pašalinti;
  • Gėrimai, kurie sužadina centrinę nervų sistemą (alkoholis, stipri arbata ir kava), yra riboti.

Dabar daugiau apie šiuos daiktus. Tinkama mityba yra sumažinti gyvūninės kilmės riebalų suvartojimą ir neleisti vartoti cholesterolio iš maisto. Tuo pačiu metu būtina padidinti mitybinės skaidulos su javų, daržovių ir vaisių vartojimą. Mitybos skaidulos sorbuoja naudojamo cholesterolio perteklių ir pašalina jį per žarnyną.

Sudėtingi angliavandeniai iš šviežių daržovių, vaisių ir grūdų normalizuoja energijos metabolizmą, kuris yra svarbus po insulto, lėtai virškinamas ir sukuria sotumo jausmą. Pirmenybė turėtų būti teikiama violetinės ir raudonos spalvos daržovėms ir vaisiams (juose yra anti-cianidinai, sumažinti kapiliarų pralaidumą): vynuogės, granatai, baklažanai, raudonieji kopūstai, saldieji pipirai, runkeliai.

Su smegenų kraujotakos, hipertenzijos ir aterosklerozės pažeidimais - polinesočiųjų riebalų rūgščių poreikis omega-3. Jie yra nepakeičiami ir nėra sintezuoti organizme. Kasdieninis jų poreikis yra 1-2 gramai. Daugiausia linoleno rūgšties yra linų sėklose ir šaltiniuose eikozapentaenoic ir dokozaheksaeno rūgštis yra žuvų taukai, jūros žuvys, tunai, silkės, sardinės ir lašišos. Štai kodėl pacientų mityba turi dominuoti augalinio aliejaus ir jūrų žuvų, kurių mityba geriau pakeisti mėsą.

Taip pat svarbu yra galimybė vitaminas E, kurių šaltinis yra jūros žuvis ir augaliniai aliejai, sojos, pienas, žalumynai. Labai naudinga vitaminas B6, kuriuos gauname iš vaisių, daržovių ir sveiki grūdai: brokoliai, špinatai, morkos, sėklos, kviečių gemalai, kukurūzai, pupelės. Veiksmas B6 yra sumažinti homocisteinas, kuri atlieka svarbų vaidmenį išemijos pasireiškime.

Vitaminai B6 ir B12 prisideda prie homocisteino slopinimo folio rūgštis šiuo požiūriu efektyvesnis. Jo reikia 400 mikrogramų per dieną ir daugiau, kad sumažėtų antrojo insulto rizika. Su jo trūkumu homocisteinas greitai kaupiasi kraujyje. Folio rūgščių kopūstai, brokoliai, pupelės, lęšiai, citrusiniai vaisiai.

Po insulto žmogus yra ekologiškas judesyje ir yra svorio padidėjimas. Papildomos kalorijos pateikiamos su keptais produktais ir saldumynais. Pakeiskite balta duona sėlenos, turi pasiduoti blynai, pyragai ir kiti kepiniai, saldainiai, o ne leisti sau medaus, vaisių ir džiovintų vaisių, kurie gauna daugiau naudos nei pyragai ir pyragaičiai. Cukrus leidžiama iki 50 g per dieną. Siekiant kontroliuoti svorį reikia sverti kas dvi savaites. Periodiškai, jums reikia organizuoti iškrovimo dienas: kefyras ar varškė, o sezono metu - agurkai ir arbūzas.

Be hemoraginis insultas, kuris įvyksta prieš padidėjusio spaudimo fone, pagrindiniai mitybos principų yra tas pats, bet ypač svarbus yra druskos ribojimas, kuris jungiasi ir turi organizme, kuris veda į dar labiau padidino spaudimą ir stresą, širdies ir kraujagyslių sistemos skystį. Tuo pačiu metu maistas ruošiamas be druskos ir naudojamas 2-4 g paruoštuose induose.

Antrasis savitas taškas šioje maitinimo insulto forma yra riboti skysčių suvartojimą iki 1,2 litrų per dieną ir atskirties nuo kavos, stiprios arbatos, gaiviųjų gėrimų ir įvairių stimuliatorių (ženšenio, Sibiro ženšenio ir tt) dietos. Tam tikru mastu tam tikru mastu auga diurezinių žolelių, balerijonų, gudobelių, burokėlių sulčių ir gurmanių šalinimas. Labai svarbu išlaikyti kalio ir magnio kiekį kraujyje. Šie mikroelementai yra riešutai, pishenas, slyvos, džiovintos abrikosai, razinos, avižiniai dribsniai, spalvos ir balti kopūstai, sėlenų duona, riešutai, jautiena.

Leidžiami produktai

loading...

Duona yra geriau naudoti rugius, bet leidžiama kviečių, taip pat su sėlenomis, iš nuluptų ir kvietinių miltų. Galite sau leisti sausi sausainiukai, namie neeksploatuotą kepimą iš sveiki grūdų miltų su sėlenomis ir įdaru iš varškės, kopūstų ar žuvies.

Leidžiama naudoti daržovių sriubas, kopūstų sriuba, burokėlių sriuba, barščiai, sriubos su kruopais. Tačiau jie turėtų būti virti ant vandens ar daržovių sultinio. Mėsa ir paukštiena turėtų rinktis mažai riebalų rūšis ir patiekti jiems virta ar kepta forma. Terapinė mityba šia liga lemia žuvų ir jūros gėrybių paplitimą mityboje, kuri turėtų išstumti mėsos patiekalus. Jei valgysite mėsą, tada sumažinsite ekstrahavimo medžiagas, pirmiausia turite išvirti, o tada kepkite arba kepkite.

Garnyras yra geriau virti iš daržovių: kopūstai, burokėliai, baklažanai, moliūgai, morkos, cukinijos ir bulvės. Geriau išmaišyti daržoves troškinio pavidalo. Šviežia forma galite gaminti įvairias salotas, pridėjus naudingos linų ir augalinių aliejų sėklos, kurias geriau pakeisti. Įtraukti daržovių, turinčių daug folio rūgšties: lapų salotos, šparagai, brokoliai, žiediniai kopūstai, kukurūzai, moliūgai, runkeliai, salierai, morkos.

Pienas ir raugintas pienas turėtų būti suvartotas mažo riebalų, mažai riebalų varškės sūris gali būti pusryčiai, o mažai riebalų grietinė turi būti dedama tik į indus. Kiaušiniai leidžiami iki 4 vienetų per savaitę, o baltymus galima valgyti dažniau (baltyminių omletų pavidalu). Iš javų grikiai, miežiai, avižiniai dribsniai, soros paruošiamos koše, kurias galima įdaryti į krupeniki (troškinimus su varšku). Su nutukimu turėtų būti ribojamas grūdų ir miltų produktų kiekis. Leidžiamas sviestas (20 gramų per dieną) ir augaliniai aliejai (30 gramų), jie naudojami induose.

Vaisius ir uogas galima valgyti žaliu būdu, taip pat ir kompotose ir želiuose. Palaikykite vaisius, turtingus kalio: džiovinti abrikosai, datas, razinos, slyvos, obuoliai.

Galite naudoti silpną arbatą su pienu, kavos (kavos gėrimų, cikorijos), daržovių ir uogų sulčių pakaitalu. Rekomenduojama paros dozė šunų ir kviečių sėlenoms.

Stroke receptai

loading...

Kaip valgyti dėl insulto

loading...

Kartais giminaičiai ir net patys pacientai nežino visų mitybos sudėtingumo insulto metu. Tačiau kompetentingos maistą, kūno prisotinimo visų reikalingų medžiagų ir priklauso nuo to, kaip greitai ir efektyviai bus reabilitacijos procesas.

Daugumoje medicininių atvejų radikaliai pasikeičia mityba, tik ribojant rizikos veiksnių, kurie padidina pasikartojimo riziką, vartojimas.

Pagrindiniai mitybos principai insultu

Gydytojai, rengdami rekomendacijas dėl mitybos išeminio ir hemoraginio insulto, rekomenduojame šias bendrąsias taisykles:

  1. Visiškai pašalinkite iš meniu produktus, kurių sudėtyje yra cholesterolio. Tai apima ne tik žinomus gyvūninės kilmės aliejus, paplitimą, margariną, bet ir kiaušinius, tam tikrų rūšių mėsą, miltų produktus.
  2. Stebėkite cukraus kiekį kraujyje, ypač jei žmogus anksčiau buvo linkęs didinti gliukozę. Pavyzdžiui: suaugusiojo norma yra laikoma "6,5" ant gliukometro, viskas aukščiau yra rizika susirgti diabetu.
  3. Alkoholis ir rūkymas yra gyvenimo aspektai, kuriuos pirmiausia reikia atsisakyti. Jei dėl cigarečių nėra kompromisų, alkoholinių gėrimų atveju po insulto leidžiama vartoti sausą baltąjį ir raudonąjį vyną, bet ne daugiau kaip 200 gramų per dieną.
  4. Stebėkite druskų santykį kūne. Ypač pavojingos yra kalcio druskos, kurių indai sukelia insultą.
  5. Pridėkite prie dietos produktus, kurie stimuliuoja kraujagyslių ir širdies darbą. Pavyzdžiui, kalio, magnio, folio rūgšties, B vitaminų.
  6. Kalorijų kiekis maisto produktuose taip pat turėtų būti sumažintas, pašalinant sudėtingiausius angliavandenius ir riebalus.
  7. Taip pat neįtraukiamos kava, arbata ir kiti nervų sistemos stimuliatoriai bei širdies veikla.

Vietoje to, kad pašalinti produktai, kurie, beje, saldūs ir kepami, reikia įvairinti dietą su pakankamu kiekiu daržovių ir vaisių bei pieno produktų, kurie turi šarminiam poveikiui - grietine, pieną.

Kaip valgyti?

Kalbant apie maisto vartojimo grafiką, viskas čia yra individualus ir priklauso nuo reabilitacijos laikotarpio. Pavyzdžiui, pirmą kartą, iš esmės, pacientas negali valgyti dėl jų pačių, ir gydytojai šeriami specialų mišinį per vamzdelį arba fiziologiniu lašelinę. Tada kūnas turi būti pripratintas prie natūralios dienos tvarkos ir organizuoti patiekalus valandai.

Kad kūnas nebūtų perkrautas dideliu kiekiu maisto, rekomenduojama nutraukti maitinimą mažosiomis dalimis 100-150 g kas 2-3 valandas. Pirmiausia maistas turėtų būti skystos ir grunto formos, todėl tikslinga įsigyti maišytuvą.

Kalbant apie maisto ruošimo būdą, gydytojams rekomenduojama pirmenybę teikti garo apdorojimui. Laimei, šiandien rinkoje esančių garintuvų pasirinkimas yra didelis, o jei nėra buitinių prietaisų, galite naudoti liaudies būdus - laikyti puodą verdančio vandens į žarną ar specialų tinklą.

Priešingai nei iliuzija nebūtina tarnauti maisto, ar tam tikra temperatūra būklė, pacientas turėtų naudoti kaip pirmas, karštas, o antrasis ir salotų.

Galiausiai, svarbiausia taisyklė yra tai, kad reikia gerti kiek įmanoma daugiau vandens, nes per insultą skystis pašalinamas iš kūno ir pažeistos nervinės ląstelės sudaro 80% vandens. Kasdienio įsiurbimo norma yra 30 ml už kiekvieną kilogramą kūno svorio. Jums reikia gerti pamažu ir nedidelėmis porcijomis. Jūs galite uždėti stiklę paciento lovoje ir užpildyti ją kas 2 valandas.

Optimalaus dietos pavyzdys

Šis meniu buvo sukurtas ir pasiūlytas pagal PSO reikalavimus ir yra vadinamas "Dieta Nr. 10, kai yra insultas". Pradžioje pateikiamas kaloringumas lentelėje:

  • Baltymai - 90 g, iš kurių daugiau nei pusė gyvūninės kilmės.
  • Riebalai yra 70 g, iš kurių 25-30% yra augaliniai.
  • Angliavandeniai - 350-400g.
  • Be to, natrio chloridas yra 6-7 g.
  • Gryni skysčiai - 1,5 litrai.

Bendras dietos kalorijų tankis 2500-2600 kcal.

Maistas turėtų būti padalintas į 5 recepcijas ir suvartojamas per dieną. Pagrindiniai produktai yra šie:

Pirmieji kursai

Sriubos yra neatsiejama mitybos dalis insultas. Dienos metu suvartoti 300-400 g skysčio indą, sriubą galima paruošti mažai riebalų sultinyje, pridėti grūdų ir daržovių. Neuždrausti paruošti pieno ir vaisių sriubų, į juos įpilti grietinės. Galite valgyti burokėlius ar okroską, negalima - supjaustyti žuvis, grybus, ankštinius ir riebią mėsą.

Duona ir kepykla

Grubios šlifavimo duona arba 1 ir 2 klasių kvietiniai miltai. Pagrindinė taisyklė - duona neturėtų būti šviežiai kepti, kad būtų išvengta fermentacijos skrandyje. Galite krekerių ir kepta duona, mitybos slapukai, tokie kaip Marija, sausainiai. Jūs negalite - kepiniai, lapinės tešlos gaminiai, kepti pyragai, blynai, blynai ir pan.

Mėsos patiekalai

Visiems riebalų mėsos rūšims eiti į maistą, įskaitant virtą veršieną, jautieną, triušį, viščiuką ir viščiuką. Bet ančių ir žąsų negalima naudoti, atsižvelgiant į didelį riebalų kiekį. Mėsa turi būti išvalyta nuo fasado ir kraujo, paruoškite virkite ar kepkite. Galite naudoti šaltą iš grynos mėsos, dešros turi būti atsargūs - tik virta aukščiausios klasės daktaras.

Prašau dėmesio! Išskyrus kepenų ir nervų sistemos naudojimą!

Žuvies patiekalai

Taip pat bet kokios rūšies liesos žuvys, virtos ant garuotos, virtos ar kepamos jo sultyse. Patiekiama kitų jūros gėrybių, virtų ir neužšalių: kalmarų, midijų, moliuskų mėsos. Negalite valgyti ikrų, sūdytų, rūkytų ir riebiųjų žuvų, taip pat konservuotų žuvų.

Pieno produktai

Jei pacientas nesukuria alerginės reakcijos į sveiką pieną, jis turi būti girtas kiekvieną dieną šaukšteliu medaus. Pienui ir varškei paruoškite desertų patiekalus, pridėdami vaisių. Rūgštiniai pieno gėrimai ribotą kiekį, kad nesukeltų didelės skrandžio rūgštingumo. Grietinė ir grietinėlė taip pat nedidelėse porcijose. Iš sūrių geriau atsisakyti, ypač rūkyti ir su pelėsiu.

Kiaušinius galima valgyti minkštai virti ir kepti omelets, bet ne daugiau kaip 1 kiaušinių per dieną.

Javai ir grūdai

Būtinas kaip angliavandenis. Į maistą turėtų būti pridėta visų rūšių grūdų, savo ruožtu, košė yra paruošta be prieskonių piene ar vandenyje. Pora gali paruošti manną pudingą arba lengvą avižinių dribsnių blynus. Ankštiniai nevartojami maistui.

Daržovės ir vaisiai

Visi daržovės būtinai turi būti termiškai apdoroti, o geriau - pora ar krosnyje. Skatinti naudoti ribotą kiekį bulvių, žiedinių kopūstų, moliūgų, burokėlių, morkų, šviežių agurkų ir pomidorų, salotų lapų ir žirnių žirnių. Išskyrus ridikėlius, česnakus, svogūnus ir kitus maisto dirginančius maisto produktus, taip pat grybus, marinatus ir marinatus, špinatus ir rūgštį, rauginti kopūstai.

Kalbant apie vaisius ir uogas, jie geriausiai naudojami ryte ir švieži. Taip pat iš jų paruoškite želė ir želė bei kitus desertus.

Gėrimai

Jei pacientas negali atsisakyti sau malonumo gerti puodelio kavos, jis turėtų būti patiekiamas su pienu ir mažomis porcijomis. Tas pats pasakytina apie arbatą - arbata nėra stipri. Geriau būti atsargiems, sultys, praskiesti vandeniu. Ypač nerekomenduojama vynuogių sultys, nes sukelia fermentaciją.

Pagaliau dar vienas patarimas - didžiąją dalį išskirti prieskoniai. Stenkitės valgyti lėtai, kramtyti keletą kartų ir mėgautis maistu, taip pat iš gyvenimo. Tai yra greito atsigavimo raktas.

Dieta po insulto

Po tokios sunkios ligos, kaip insultas, gydytojai primygtinai rekomenduoja peržiūrėti paciento mitybą, nes tai tiesiogiai veikia gijimo procesą. Pasiklausę specialistų patarimų, netrukus sugrįšite į normalų gyvenimą, gerovė pagerės.

Svarbiausia, kad gydytojai prašo apriboti gyvūninės kilmės riebalų kiekį ir druską. Jei mes sumažinsime riebalus dietoje, tada sumažinsime cholesterolio kiekį, ir tai yra tikras būdas išvengti insulto pasikartojimo. Naujos dietos druskos neturėtų būti didesnės nei penki gramai. Šio didžiausio padidėjimo rizika gali padidėti kraujospūdis. Padedant dietai, mes suteikiame svorio kiekį normoje, mažina papildomų kilogramų krūvį ant kūno.

Taigi, mes renkamės maistui, kuriame yra mažai riebalų ir daug skaidulų. "Mes" įvedame į dietą daržoves, vegetariškąsias sriubas. Vaisiai, rūgpieniniai pieno produktai, sultys. "Cross out" - sūrūs patiekalai, riebaliniai patiekalai. Tai sviestas, grietinė, riebi mėsa, kiaušiniai, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai ir marinatai, dešra, silkė ir konservuoti produktai. Mes atsisakome save produktams, kuriuose yra daug kalorijų: miltų, saldainių, bandelės, uogienės. Mes sužinome, kokiuose produktuose yra didelis kalio kiekis - jie bus naudingi. Visų pirma tai bananai, morkos, džiovintos abrikosai, abrikosai, ridikai, bulvės, kopūstai. Mes padidiname maistą, valgome keturis ar šešis kartus per dieną, tačiau porcijos turėtų būti mažos. Baigti vakarienę vidutiniškai tris valandas prieš eidami miegoti. Bendras maisto kiekis neturėtų būti didesnis kaip du kilogramai, skystis - ne daugiau kaip litras.

Po insulto nėra griežtos dietos kaip tokios, yra pavyzdinis draudžiamų maisto produktų sąrašas, yra keletas patiekalų, kuriuos galite valgyti maždaug du kartus per savaitę.

Leidžiama ir draudžiama:

• Mėsa. Galite veršienos, vištienos, triušio, kalakuto. Virkite arba kepkite. Jūs negalite: paukščių žievės, bekonas, taukai, visų rūšių dešrelės, kepta mėsa, saliami. Kartais galite jautienos liesos.

• Žuvis. Galite plepėti menkes. Virkite arba kepkite. Jūs negalite - kepta žuvis. Kartais pasigailėk sau: sardines, silkes, tunus, lašišas.

• pieno produktai. Jūs galite: varškė, fermentuotas pienas, pienas, kefyras ir neriebus sūris. Negalite: suskaidyto pieno, riebiųjų pieno produktų. Pamiškėkite kartais su lydyto sūrio.

• Kiaušiniai. Galite valgyti baltymus ir kartais kiaušinius

• Grūdai. Jūs galite: duonos šiurkštus grinds, makaronai, skrebučiai, avižiniai dribsniai, rudieji ryžiai, javų sriubos. Jūs negalite: sausainiai ir bandelės. Kartais padaučia baltos duonos ir saldžios košės.

• Vaisiai, daržovės. Galite padaryti beveik viską, išskyrus lustai ir lustai. Kartais pasimelkite raugintomis bulvėmis, uogomis ir vaisiais.

• desertai. Jūs galite turėti visų rūšių pudingas, želė produktus, šerbetus, saldainius iš cukraus pakaitalų. Negalite šokolado, saldumynų, grietinėlės. ledai, tofis, grietinėlė. grietinėlė. Jūs galite pasilepinti marmeladu su pastille ir medumi.

• Gėrimai. Galite sudėti kompotus, vaisių želė, vaisių gėrimus, gurkšnius, sultis, rozmarino sultinį, arbatą silpnus arbatos lapus, baltytą pienu. Jūs negalite turėti stiprių arbatų, kavos, soda, kakavos. Pamiršk sau retkarčiais kava.

Rasta klaida? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter

Victoria Boni dieta

Angliavandenių pakaitos dieta (Zig-zag dieta)

Anita Tsoy dieta

Dieta po miokardo infarkto

Dieta Xenia Sobchak

Dieta "5 linksmas lydytas sūris"

Dieta cholecistite

Jeanne Friske dieta

Ką valgyti ir gerti po insulto

Ką valgyti ir gerti po insulto

Anksčiau ar vėliau žmogus, kuris serga ateroskleroziniu smegenų kraujagyslių pažeidimu, patyręs insultą. Štai kada klausimas kyla prieš šeimą: ką valgyti ir gerti po insulto pacientas, nei tęsti gydymą, kad greitai atkurtų jo kūną po tokio šoko. Mūsų oficialus vaistas turi vaistų daug, bet gydymas po kančių insultą, gali užsitęsti ilgą laiką, ateiti priklausomybės nuo šių vaistų ir jų poveikis mažės, jums reikės nusipirkti daugiau ir daugiau, ir tai reikalauja didelių išteklių. Be to, daugeliui vaistų yra šalutinis poveikis, dėl kurio gali atsirasti naujų ligų. Todėl geriausias atsakymas į klausimą, ką valgyti ir gerti po insulto, daugeliu atvejų pasukite į saugų liaudies mediciną. Tiesa, čia taip pat sunku: kur priimti daug nepažįstamų žolelių, kaip sumaišyti ir paimti? Bet dabar, dėka interneto, tapo lengviau rasti atsakymą į šį klausimą. Ir todėl pereikime prie atsakymo: ką valgyti ir gerti po insulto.

Pirma: kas ten yra?

1) sergantiems pacientams insultas yra naudinga didinti vaisių ir uogų, ypač šių suvartojimas: bruknių, spanguolių, sausmedis, gudobelės, braškių, raudona ir juoda šermukšnio, šaltalankių, mėlynių, spanguolių. Ne visi yra iš karto, bet pakaitomis. Šie natūralūs preparatai yra daug geresni už vitamino injekcijas.

2) Avižos, kukurūzai, grikiai, salotos, petražolės, kalendra, krapai, baklažanai, česnakai, svogūnai, taip pat reikalingi insulto dietos - jie neleidžia sklerotirovaniyu laivus.

3) Nepamirškite apie prieskonius: gvazdikėlių, kvepiančių pipirų, lauro lapų. cinamonas, kardamonas, imbieras.

4) Paruoškite augalinius aliejus: sėmenis, saulėgrąžas, kukurūzus - išvengti aterosklerozės.

5) Jums reikalinga duona iš sūrio miltų, pridėjus sėlenų, aliejinių augalų sėklų.

6) pirmas ir antras patiekalai, salotos pridėti kiaulpienės lapai, ridikėliai, ridikai, Psyllium, runkeliai, ropių, krienų, dilgėlių - sumažinti patinimą ir spaudimą, išgrynintas laivai padės pagerinti sveikatą.

Kokios žolės yra naudingos, ką gerti?

Norint išgauti naudingas medžiagas iš žolių, jas reikia grūsti, virti, šiltai reikalauti (termose) arba įpakuoti į kitą indą.

Mokiniai gali būti skirti insulto pacientams iš šių žolelių: beržo lapų ir pumpurų; Chaga; vaisiai, šakniavaisiai, aviečių ir gervuogių lapai; vaisiai, gėlės, gudobelių lapai; saldymedžio šaknys yra plikas; lapai, gėlės, šaknys. Gėlės - liepas, juodoji vyšninė juoda, mėta, gervuogė, mėlynės ir mėlynės. Šaknys kiaulpienės, aira, valerijonas, elecampane. Melissa, styginiai, gluosniai, kalendra. Kiekviename preparate naudojamame augale yra 5-10% kolekcijos svorio. Tačiau nepamirškite apie kitus, kartu sergate ligomis, surenkate rinkinį, apsvarstykite juos.

Labai naudinga insulto mamyne ir ją galima įsigyti vaistinėje: paimkite po 1 tabletę du kartus per dieną prieš valgį vieną mėnesį, tada per mėnesį pertraukite. Per metus 3-4 kursai.

Labai efektyvus kolekcija uogų ir vaisių Viburnum, raudona uosis, irgi, agrastas, šaltalankių, rožė klubų, chernoplodki (aronijos): 0,5 litro užpildyti šalto vandens surinkimas st.lozhki 1.5, užvirkite ir troškinkite ant mažos ugnies dešimt ar Penkiolika minučių, reikalauju aštuonias valandas, padermę. Pridėti medaus ir infuzijos vieno ar dviejų šaukštelių tinktūros vaistinė (arba jo paruošimo) jokio pasirinkimo šaukštai: sukatžolės, mėtos, gudobelės, valerijono, medetkų. Gerkite 1-2 šaukštus 2-3 kartus per dieną, neatsižvelgiant į maistą. Gydymo kursas yra 1,5-2 mėnesiai.

Teisingai valgydami po insulto ir naudojant žolelių ir uogų infuzijas, susidursite su šia liga.