Terapinė dieta po išeminio insulto

Epilepsija

Išeminio insulto raida

Insulto pasekmių šalinimas yra ilgalaikė medicininė reabilitacija, gydymas fizioterapija, masažas ir paciento būklės koregavimas tinkamai mitybai. Dieta reabilitacijos laikotarpiu yra svarbus etapas, nes dėl riebalų ir angliavandenių pertekliaus, normalus širdies ir smegenų darbas yra sutrikdytas. Terapinė dieta po išeminio insulto yra skirta visų gyvybiškai svarbių organų, ypač paveiktų smegenų, veiklos gerinimui.

Žmogui po insulto sutrinka verbalinė ir motorinė veikla, mažėja organizmo atsparumas išoriniams ir vidiniams stimuliams, o sunkiais atvejais liga sukelia negalę. Tokiems pacientams nuolat reikia rūpintis artimais žmonėmis, kurie turėtų prisiimti atsakomybę už meniu kūrimą, kuriuo gydytojas padeda dietologui ir neurologui.

Kraujagyslių sistemos mityba ir ligos

Išeminis ir hemoraginis insultas - tai plačiai paplitusios kraujagyslių sistemos ligos, kurios dažnai veikia senyvus žmones, atsižvelgiant į esamas ligas organizme. Jaunesniame amžiuje taip pat kyla kraujagyslių sutrikimo rizika, kuri būdinga rimtai organinei smegenų pažeidimams, stuburo kaklo stuburo ir kitų sunkių ligų kraujagyslių išspaudimui.

Atskirų produktų grupių naudojimas gali užkirsti kelią insulto atsiradimui ir provokuoti jo išvaizdą.

Neteisinga mityba yra vienas iš ligos atsiradimo rizikos veiksnių, nes kūnas palaipsniui tampa užsikimšęs visą gyvenimą, tačiau liga pasireiškia staiga ir sukelia negrįžtamus padarinius.

Jei to negalima išvengti, būtina nedelsiant peržiūrėti dietą ir laikytis griežtų apribojimų, kuriuos nustato gydantis gydytojas ir dietologas.

Kas yra dieta po išeminio insulto?

Dieta po išeminio insulto

  1. Pirmoji ir pagrindinė meniu kūrimo taisyklė yra druskos ir cukraus apribojimas.
  2. Pacientas turėtų vartoti maistą, paruoštą tik trimis būdais: virta, kepta ir virta.
  3. Griežtai draudžiama valgyti kepinius, rūkytus produktus, konservuotus maisto produktus, per sūrus ir pipirinius patiekalus.
  4. Kasdieninį meniu turėtų sudaryti produktai, turintys daug skaidulų, mineralų ir vitaminų.
  5. Riebalų, sunkiai virškinamų angliavandenių, apribojimas.
  6. Jei norite valgyti, pacientas turėtų dažnai ir mažomis porcijomis, meniu sukurtas taip, kad užpildytų kasdienį kalorijų kiekį, valgydamas 5-6 porcijas maisto.

Per didelis druskos suvartojimas sukelia skysčių kaupimąsi organizme, o tai apsunkina hipertenzija sergančių žmonių būklę. Apriboti druskos suvartojimą iki 5 g per dieną padeda išvengti sunkių hipertenzijos priepuolių.

Mažėjant cholesterolio kiekiui kraujyje, dieta, galite išvalyti kraujagyslių sistemą ir išvengti pleiskų susidarymo, kuris gali išprovokuoti išeminį insultą.

Ką pašalinti iš dietos?

Alkoholis yra griežtai draudžiamas

Dieta po išeminio insulto draudžia naudoti šiuos maisto produktus ir indus:

  1. Riebalų mėsa ir žuvis, įskaitant kiaulieną, ėriuką, ančių, raudoną žuvį, lenoką, rožinę lašišą.
  2. Miltiniai produktai, drožlės, pyragai, pyragaičiai, baltasis šokoladas, grietinėlė.
  3. Prieskoniai, pipirai, prieskoniai, garstyčios, majonezas, padažai.
  4. Džiovinti sultiniai, grybai ir bet kokie patiekalai su grybais.
  5. Apynių, rūgštynių, špinatų, rutabagų, ridikėlių ir pupelių naudojimas yra ribotas.
  6. Iš vaisių, apribotų vynuoges.
  7. Draudžiama naudoti stiprius stiprinančius gėrimus, įskaitant juodąją arbatą, kavą (gydytojas tam tikromis dienomis gali leisti natūralią kavą vienoje puodelio).
  8. Kategoriškai neįtraukiami alkoholiniai gėrimai ir alkoholiniai gėrimai.

Tai yra pagrindinis draudžiamų maisto produktų ir maisto produktų sąrašas, kurį gali keisti gydantis gydytojas, priklausomai nuo ligos pasekmių pacientui.

Terapinė dieta po išeminio insulto apima didelį kiekį skysčių, todėl svarbu riboti druską ir visus sūrus maisto produktus, norint normaliai pašalinti skysčių iš organizmo.

Leidžiami produktai

Pieno produktai yra leidžiami

Nepaisant to, kad dieta po išeminio insulto yra šiek tiek ribota, paciento mityba gali būti įvairialypė ir pagaminta ne tik gydomoji, bet ir skanu. Su pacientų paruošimo patiekalais patirtį, bus vis daugiau galimybių gerinti maisto kokybę ir mėgautis malonumu iš maisto.

Insulto dieta leidžia šiuos produktus:

  1. Mėsos gaminiai: balta mėsa, vištiena, virti kalakutiena, mažai riebi aviena, liesa jautiena.
  2. Žuvis: visas mažai riebalų rūšis, įskaitant menkę, plekšnius, vartininkus, kartais dietą po išeminio insulto, gali būti atskiesti tunais ir lašišomis, tačiau labai retai.
  3. Pieno produktai ir kiaušiniai: meniu leidžiama naudoti mažai riebalų sūrio, ryazhenka, varškės, kefyro, pieno. Kartais galite palikti pacientą lydytą sūrį ir sviestą iki 20 g. Kiaušinius galima duoti išvirti, o tik baltymus ir ne daugiau kaip 1 per dieną.
  4. Kepyklos ir grūdai: dietos insulto leidžia avižiniai dribsniai, ryžiai, druskos duona, rugių miltų patiekalai, džiūvėsėliai. Retai galite valgyti makaronus, saldžią košę ir baltą duoną.
  5. Žalios ir virtos daržovės: bulvės virtos ir keptos forma, kopūstų ir kopūstų sultys, baklažanai, moliūgai ir moliūgų sultys, šviežios prieskoninės žolės, įskaitant krapų ir petražolių, morkų, žalios agurkai, pomidorai.
  6. Vaisiai ir saldumynai: naudinga pacientui džiovinti vaisiai, uogienė, uogienės, uogos, džiovinti abrikosai, bananai ir abrikosai. Tarp desertų, leidžiamų po insulto, jie išskyrė želė, pudingas, makštas, marmeladas, silpna arbata, medus.
  7. Gėrimai: pacientas yra naudinga gerti nuovirai žolelių, kurios veikia raminančiai, žalia arbata be cukraus, daržovių sultis, atskiesti su vandeniu, sviesto, nesaldintu vaisių gėrimai, vaisių sulčių. Kartais kakava, kavos su pienu (natūralus) leidžiama.

Prieš priimdami sprendimą dėl dietos, turite kreiptis į keletą specialistų, įskaitant dietologą, imunologą, neurologą ir alergologą.

Mėginio meniu

Jei reikia valgyti pacientą po išeminio insulto, dažnai ir nedidelėmis dalimis. Tarp valgio reikia gerti daug vandens, nes vaistų vartojimas sukelia sausą gleivinę, o kai kurie paskirti vaistai yra susiję su diuretikais.

Kasdieninis racionas yra maždaug toks:

  1. Pusryčiams galite valgyti varškę su grietine, avižinėmis ar grikių koše, gerti kavą su pienu arba žaliuoju arbata.
  2. Antrus pusryčius sudaro daržovių ar vaisių salotos, vaistažolių vaistažolių, balta duona.
  3. Pietų metu rekomenduojama valgyti mėsą ar žuvį, galite gaminti kotletas ar kukulius, daržovių sultys.
  4. Antrojo pietūs yra lengvi, yra daržovių sriuba, baltoji duona ir kakava, galite valgyti desertą.
  5. Vakarienė susideda iš kefyro, vaisių.

Dieta po išeminio insulto leidžia pagreitinti susigrąžinimo procesą ir pagerinti paciento būklę, normalizuoti medžiagų apykaitos procesus ir virškinamojo trakto veiklą.

Insultas insultas

Aprašymas galioja 2012-05-16

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis praėjus 1 mėnesiui
  • Laikotarpis: nuolat
  • Produktų kaina: 1700-1900 rubliai per savaitę

Bendrosios taisyklės

Išeminis insultas Ar yra būklė, kuri išsivysto dėl sumažėjusio smegenų kraujo tiekimo arteriniame baseine. Tai veda į šios srities išemiją ir smegenų audinio nekrozės susikaupimą. Klinikiniu požiūriu tai būdinga stabilios (daugiau nei 24 valandų) židinio simptomatologijos atsiradimui, kuris atitinka kraujagyslių baseino pažeidimą ir ūminio smegenų infarkto nustatymą CT ar MRT.

Dažniausias ischeminio insulto priežastys yra trombozė arba embolija prieš fone aterosklerozė smegenų indai. Su didelių arterijų pažeidimais yra gana didelis galvos smegenų infarktas, pasireiškiantis sunkiomis simptomatologinėmis ir sunkiomis ligomis. Susiformuoja mažų arterijų pralaimėjimas microstroke - infarktai su mažais pažeidimo kamščiais, todėl pažeidimai sunkiai pastebimi ir greitai atsigauna. Tai gali būti veido aptemimas galvos svaigimas ar staigus galvos skausmas, sutrinka judesių koordinavimas, ryškios šviesos ir garsių garsų netoleravimas. Dažnai pacientai neatsižvelgia į tai ir lieka be būtino gydymo.

Gydymas apima pagrindinę terapiją (kraujo spaudimo palaikymą, kvėpavimo normalizavimą, reguliavimą homeostazė, smegenų edemos sumažėjimas, hipertermijos pašalinimas) ir specifinis gydymas - trombolizė, antitrombocitinis gydymas, antikoaguliantas (pagal indikacijas) ir net chirurginis gydymas. Svarbus dalykas yra mityba. Kokia turėtų būti insulto dieta?

Kai sąmonės priespauda ar rimto maisto pažeidimas ligoninėje atliekamas naudojant specialių mišinių zondą (Nutrizonas, Berlamis, Nitridu), kurių energinė vertė svyruoja nuo 1800 iki 2400 kcal. Kiekvienam pacientui apskaičiuojamas dieninis baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis ir įvedamas tam tikras mišinio kiekis.

Per zondą galite įeiti į maistą ir patiekalus. Leidžiama liesos virtos mėsos ir žuvies, kurios du kartus praeina per mėsmalę ir nušluostomos per sietą. Susidariusios bulvių koše su garnyru sumaišoma ir sultinys įpilamas tol, kol norima nuoseklumas praeina pro zondą. Paciento dieną 50 gramų žuvies ir 150 g mėsos, 200 ml kefyro, 600 ml pieno, 150 g varškės, 50 g grietinės. Kašeliai ruošiami maudant, skiedžiant pienu ar sultiniu.

Bulvės, morkos, burokėliai, žiediniai kopūstai, cukinijos, moliūgai gerai virinami ir nušluostami į bulvių koše. Kai galimybė nuryti pacientą perduodama į nepriklausomą dietą: skysta košė, sultys, vaisių ir daržovių tyrės, mėsos sriubos, sumalamos maišytuve. Iš gėrimų leidžiama arbata su pienu, kakava su pienu, sultys, laukinių rožių sultiniai.

Dieta išeminiam insultui turi atitikti medicinos rekomendacijas 10C lentelė, kuri skirta kraujagyslių arteriosklerozei. Ši terapinė dieta skirta normalizuoti lipidų metabolizmą ir sulėtinti progresavimą aterosklerozė. Sudėtyje yra fiziologinio baltymų kiekio, riboti gyvūniniai riebalai, paprasti angliavandeniai ir stalo druska (4-5 g). Maistas yra praturtintas augaliniu aliejumi, kuriame yra polinesočiųjų riebalų rūgščių ir maisto pluošto (grūdų, daržovių ir vaisių).

Taigi maistas po išeminio insulto yra pagrįstas šiais principais:

  • normalizavimas cholesterolis kraujas, nes pagrindinė insultas - aterosklerozė ir lipidų apykaitos sutrikimas;
  • kalorijų kiekio apribojimas dėl cukraus ir kepimo;
  • kraujospūdžio kontrolė, sumažinant druskos kiekį dietoje. Maistas virtas be jo ir leidžiama į indus pridėti 4-5 g;
  • Visas vitamino kiekis (ypač folio rūgštis, vitaminai B6, B12, E);
  • skysčio suvartojimas iki 1,2 litro;
  • sviestas leidžiamas iki 20 g per dieną ir iki 30 g augalinio aliejaus;
  • rekomenduojama reguliariai suvartoti maistą (iki 5 kartų per dieną), kad būtų išvengta bado jausmų;
  • esant dideliam svoriui, cukrus, miltai ir kruopos yra žymiai riboti arba visiškai pašalinti;
  • Gėrimai, kurie sužadina centrinę nervų sistemą (alkoholis, stipri arbata ir kava), yra riboti.

Dabar daugiau apie šiuos daiktus. Tinkama mityba yra sumažinti gyvūninės kilmės riebalų suvartojimą ir neleisti vartoti cholesterolio iš maisto. Tuo pačiu metu būtina padidinti mitybinės skaidulos su javų, daržovių ir vaisių vartojimą. Mitybos skaidulos sorbuoja naudojamo cholesterolio perteklių ir pašalina jį per žarnyną.

Sudėtingi angliavandeniai iš šviežių daržovių, vaisių ir grūdų normalizuoja energijos metabolizmą, kuris yra svarbus po insulto, lėtai virškinamas ir sukuria sotumo jausmą. Pirmenybė turėtų būti teikiama violetinės ir raudonos spalvos daržovėms ir vaisiams (juose yra anti-cianidinai, sumažinti kapiliarų pralaidumą): vynuogės, granatai, baklažanai, raudonieji kopūstai, saldieji pipirai, runkeliai.

Su smegenų kraujotakos, hipertenzijos ir aterosklerozės pažeidimais - polinesočiųjų riebalų rūgščių poreikis omega-3. Jie yra nepakeičiami ir nėra sintezuoti organizme. Kasdieninis jų poreikis yra 1-2 gramai. Daugiausia linoleno rūgšties yra linų sėklose ir šaltiniuose eikozapentaenoic ir dokozaheksaeno rūgštis yra žuvų taukai, jūros žuvys, tunai, silkės, sardinės ir lašišos. Štai kodėl pacientų mityba turi dominuoti augalinio aliejaus ir jūrų žuvų, kurių mityba geriau pakeisti mėsą.

Taip pat svarbu yra galimybė vitaminas E, kurių šaltinis yra jūros žuvis ir augaliniai aliejai, sojos, pienas, žalumynai. Labai naudinga vitaminas B6, kuriuos gauname iš vaisių, daržovių ir sveiki grūdai: brokoliai, špinatai, morkos, sėklos, kviečių gemalai, kukurūzai, pupelės. Veiksmas B6 yra sumažinti homocisteinas, kuri atlieka svarbų vaidmenį išemijos pasireiškime.

Vitaminai B6 ir B12 prisideda prie homocisteino slopinimo folio rūgštis šiuo požiūriu efektyvesnis. Jo reikia 400 mikrogramų per dieną ir daugiau, kad sumažėtų antrojo insulto rizika. Su jo trūkumu homocisteinas greitai kaupiasi kraujyje. Folio rūgščių kopūstai, brokoliai, pupelės, lęšiai, citrusiniai vaisiai.

Po insulto žmogus yra ekologiškas judesyje ir yra svorio padidėjimas. Papildomos kalorijos pateikiamos su keptais produktais ir saldumynais. Pakeiskite balta duona sėlenos, turi pasiduoti blynai, pyragai ir kiti kepiniai, saldainiai, o ne leisti sau medaus, vaisių ir džiovintų vaisių, kurie gauna daugiau naudos nei pyragai ir pyragaičiai. Cukrus leidžiama iki 50 g per dieną. Siekiant kontroliuoti svorį reikia sverti kas dvi savaites. Periodiškai, jums reikia organizuoti iškrovimo dienas: kefyras ar varškė, o sezono metu - agurkai ir arbūzas.

Be hemoraginis insultas, kuris įvyksta prieš padidėjusio spaudimo fone, pagrindiniai mitybos principų yra tas pats, bet ypač svarbus yra druskos ribojimas, kuris jungiasi ir turi organizme, kuris veda į dar labiau padidino spaudimą ir stresą, širdies ir kraujagyslių sistemos skystį. Tuo pačiu metu maistas ruošiamas be druskos ir naudojamas 2-4 g paruoštuose induose.

Antrasis savitas taškas šioje maitinimo insulto forma yra riboti skysčių suvartojimą iki 1,2 litrų per dieną ir atskirties nuo kavos, stiprios arbatos, gaiviųjų gėrimų ir įvairių stimuliatorių (ženšenio, Sibiro ženšenio ir tt) dietos. Tam tikru mastu tam tikru mastu auga diurezinių žolelių, balerijonų, gudobelių, burokėlių sulčių ir gurmanių šalinimas. Labai svarbu išlaikyti kalio ir magnio kiekį kraujyje. Šie mikroelementai yra riešutai, pishenas, slyvos, džiovintos abrikosai, razinos, avižiniai dribsniai, spalvos ir balti kopūstai, sėlenų duona, riešutai, jautiena.

Leidžiami produktai

Duona yra geriau naudoti rugius, bet leidžiama kviečių, taip pat su sėlenomis, iš nuluptų ir kvietinių miltų. Galite sau leisti sausi sausainiukai, namie neeksploatuotą kepimą iš sveiki grūdų miltų su sėlenomis ir įdaru iš varškės, kopūstų ar žuvies.

Leidžiama naudoti daržovių sriubas, kopūstų sriuba, burokėlių sriuba, barščiai, sriubos su kruopais. Tačiau jie turėtų būti virti ant vandens ar daržovių sultinio. Mėsa ir paukštiena turėtų rinktis mažai riebalų rūšis ir patiekti jiems virta ar kepta forma. Terapinė mityba šia liga lemia žuvų ir jūros gėrybių paplitimą mityboje, kuri turėtų išstumti mėsos patiekalus. Jei valgysite mėsą, tada sumažinsite ekstrahavimo medžiagas, pirmiausia turite išvirti, o tada kepkite arba kepkite.

Garnyras yra geriau virti iš daržovių: kopūstai, burokėliai, baklažanai, moliūgai, morkos, cukinijos ir bulvės. Geriau išmaišyti daržoves troškinio pavidalo. Šviežia forma galite gaminti įvairias salotas, pridėjus naudingos linų ir augalinių aliejų sėklos, kurias geriau pakeisti. Įtraukti daržovių, turinčių daug folio rūgšties: lapų salotos, šparagai, brokoliai, žiediniai kopūstai, kukurūzai, moliūgai, runkeliai, salierai, morkos.

Pienas ir raugintas pienas turėtų būti suvartotas mažo riebalų, mažai riebalų varškės sūris gali būti pusryčiai, o mažai riebalų grietinė turi būti dedama tik į indus. Kiaušiniai leidžiami iki 4 vienetų per savaitę, o baltymus galima valgyti dažniau (baltyminių omletų pavidalu). Iš javų grikiai, miežiai, avižiniai dribsniai, soros paruošiamos koše, kurias galima įdaryti į krupeniki (troškinimus su varšku). Su nutukimu turėtų būti ribojamas grūdų ir miltų produktų kiekis. Leidžiamas sviestas (20 gramų per dieną) ir augaliniai aliejai (30 gramų), jie naudojami induose.

Vaisius ir uogas galima valgyti žaliu būdu, taip pat ir kompotose ir želiuose. Palaikykite vaisius, turtingus kalio: džiovinti abrikosai, datas, razinos, slyvos, obuoliai.

Galite naudoti silpną arbatą su pienu, kavos (kavos gėrimų, cikorijos), daržovių ir uogų sulčių pakaitalu. Rekomenduojama paros dozė šunų ir kviečių sėlenoms.

Insultas insultas

Nesubalansuotas maisto produktas, kuriame vyrauja riebalų ir angliavandenių perteklius, yra žalingas visam žmogaus kūnui. Jis taip pat pasiekia širdies ir kraujagyslių sistemą. Riebūs maisto produktai katalizuoja aterosklerozinių plokštelių susidarymą, kurie siauresni ir vėliau užkimšia kraujagysles, kaip išeminio insulto šaltinį. Kai kraujo tėkmės liumenas užblokuotas, padidėja kraujospūdis, sukeliantis insultą, bet jau yra hemoraginis pobūdis. Paciento būklė šioje situacijoje palieka daug noro, tačiau jis turi valgyti, vartojant tuos maisto produktus, kurie nedarė padėties, tačiau prisidėjo prie greito atsigavimo. Todėl insulto dieta greičiausiai nėra pagrindinė, bet svarbi reabilitacijos laikotarpio dalis.

Insulto dietos esmė

Dietinis mityba nėra paskutinis vaidmuo atkūrimo procese ir grįžimas į pažįstamą kasdienį gyvenimą. Šiame straipsnyje mes stengsimės suprasti insulto dietos esmę ir būtinybę ją sekti.

Visų pirma, kas yra insultas? Tai yra patologinis procesas, kai paciento smegenys stengiasi gauti pakankamai deguonies ir maistinių medžiagų dėl sutrikusios kraujotakos. Atsižvelgiant į maistinių medžiagų deficito fazę, audiniai pradeda mirti laipsniškai. Smegenų nekrozė nustoja veikti, blokuodama normalią organo ar sistemos funkcionavimą, dėl kurio jis reaguoja.

Nepaisant įvairių insulto šaltinių, tokių pacientų mitybos įpročiai yra panašūs. Reikėtų pažymėti, kad nėra konkrečių apribojimų dėl šios ligos vartojamo maisto. Yra tik rekomendacijos, kurios padės nukentėjusiam kūnui gauti visą maistinių medžiagų kiekį, tuo pat metu stengiantis nepakenkti pacientui.

  • Taigi, valgant po išpuolio dažnai būna gudrybės mažo maisto kiekio.
  • Dienos kalorijų kiekis turi būti beveik 2500 kcal, bet neviršyti jo.
  • Paciento dietą turi sudaryti pakankamai pluošto. Šis komponentas apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Reguliari kėdė yra svarbi šioje situacijoje.
  • Kasdieniniame meniu turi būti baltymų, augalinių riebalų ir kompleksinių daržovių angliavandenių.

Riebalų pagrindas yra javai, daržovių patiekalai ir vaisių desertai, mėsos ir pieno produktai, kurių riebumas mažesnis. Nepamirškite apie žuvį ir jūros gėrybes, turtingą polinesočiųjų riebalų rūgščių, be kurių nėra vienos biocheminės reakcijos. Jie padeda pagerinti medžiagų apykaitą. Toks medžiagų apykaitos procesų stimuliavimas leidžia pašalinti iš organizmo paciento "žalingą" cholesterolio ir toksinų. Sudėtyje yra jūros gėrybių fosforo, kuris yra palankus smegenų ląstelėms ir jų normaliam veikimui.

Šioje ligos nuotraukoje visos daržovės labai naudingos. Tačiau ypatingą vietą užima skirtingų veislių ir rūšių kopūstai, runkeliai ir špinatai. Jie yra lyderiai, kurie užtikrina maksimalų organizmo biocheminių reakcijų aktyvavimo efektyvumą.

Panašios aukštos savybės taip pat rodo tokias uogas kaip spanguolės ir mėlynės. Esant stipriiems antioksidantams, jie veiksmingai valo paciento kūno laisvųjų radikalų.

Apribojimas, arba net panaikinti, galima rūkyti, marinuoti ir sūdytos patiekalai, kepiniai, pagaminti iš baltųjų miltų, kepti ir riebaus maisto ir saldumynų. Ypač reikia sulaikyti druską. Iš karto po insulto jis turi būti visiškai pašalintas iš paciento dietos. Ir tik po to, kai paciento būklė pradeda palaipsniui atsigauti, šis produktas gali būti grąžinamas į maistą mažomis dozėmis. Ši rekomendacija yra suprantama. Nurijus, NaCl adsorbuojasi prie skysčio, todėl išprovokuoja kraujo spaudimo padidėjimą, kuris šiuo atveju yra visiškai nepriimtinas.

Dieta insultas ir diabetas

Endokrininė liga, susijusi su insulino hormono trūkumu, turi žlugdantį poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, sutrikdydama kraujagyslių sienelių būklę ir struktūrą, todėl jos trapi ir mažiau elastinga. Pažeistas ir vandens-druskos balansas. Tai yra toks klinikinis kraujagyslių būklės vaizdas ir jis gali provokuoti insultą. Tokie pacientai dažniau eina "mažu", kuris visada veikia kraujo klampumo augimą. Padidėjęs kraujo klampumas pablogina kraujotaką ir gali sukelti smegenų kraujavimą.

Todėl galima teigti, kad cukrinis diabetas ir insultas "eina koja kojon". Žinant tai, kad sukūrė insulto ir diabeto dietos, kuri į pirmąją vietą atneša daugiau skysčių, kuris bus išlaikyti vandens-druskų balansą normalus, taip suteikiant galiojantį klampumą kraujo plazmoje.

Šiuo metu šioje klinikinėje patologijos paveiksle vis dar naudojama Sovietų dietologų sukurta dieta. Tai vadinama "Dieta Nr. 10" arba "Lentelė Nr. 10".

Šios dietos rekomendacijos jau pakankamai išsamiai aprašytos ankstesniame skyriuje. Būtina paaiškinti, kad jame esantis maistas yra nedidelis kiekis, dažniausiai penkių kartų.

Jei pacientas laikosi rekomendacijų dėl dietos, išgijimo periodas gerokai sumažėja, o pakartotinio ataugos tikimybė gerokai sumažėja.

Klinikiniame paveikslėlyje, kai pacientas negali valgyti savarankiškai, jis yra šeriamas zondu su specialiais subalansuotais mišiniais.

Dieta su išeminiu insultu

Išeminis insultas yra ūminis smegenų kraujotakos sutrikimas, kurio priežastys yra kraujo tiekimo į smegenų audinius pablogėjimas. Po šios patologijos diagnozavimo pacientas pradeda vartoti kompleksinį gydymą, kuris būtinai apima ischeminio insulto dietą.

Apribojimų esmė yra mažinti riebalinių gyvūnų kiekį organizme. Šis apribojimas sumažins žalingo cholesterolio kiekį, kuris yra sklerozinių plokštelių pagrindas. Ir galų gale, jie, kaupdami induose, sukelia jų blokavimą. Ir dėl to gali tapti insulto katalizatoriumi.

Gavęs šią diagnozę, gydantis gydytojas paprastai skiria pacientą "Lentelė Nr. 10".

Dieta dėl hemoraginio insulto

Hemoraginis insultas - smegenų kraujotakos sutrikimas, kuris, pageidautina atsiranda dėl pažeidžiant kraujagyslių, kurių šaltinio vientisumą, į daugumos, tampa aukštą kraujospūdį. Kraujagyslių plyšimo rezultatas yra kraujavimas į smegenis.

Paskirta dieta hemoraginiam insultui yra panaši į anksčiau pateiktas rekomendacijas. Gydytojas priskiria tokį pacientą "Dieta Nr. 10". Ypatingas dėmesys skiriamas druskai. Ji turi kategoriškai išnykti iš tokio paciento dietos.

Druska (NaCl), patenkanti į vidų, kaupiasi šalia skysčio, užkertant kelią įprastam pašalinimui iš organizmo. Padidėjęs vandens kiekis ląstelių ir tarpsienių erdvėje padidina kraujospūdį, todėl gali atsirasti laikas, kai kraujagyslių pasipriešinimas yra mažesnis už slėgį. Yra plyšimas, kuris yra kraujavimo į smegenų audinį šaltinis.

Be to, iš asmens, kuriam buvo atliktas hemoraginis insultas, lentelėje turėtų būti prarandami produktai, kurių sudėtyje yra daug gyvūninių riebalų. Taip pat ribota sunaudoto skysčio suma. Šie kiekiai sumažinami iki 1,2 dienos litrų.

Labai svarbu stebėti tonometro skaitmenis, ypač šioje situacijoje. Todėl, norint pagerinti padėtį, gydantis gydytojas pateikia rekomendacijas dėl mitybos, ypač sutelkiant dėmesį į produktus, kurių sudėtyje yra daugiau mikroelementų, tokių kaip magnis (Mg) ir kalis (K). Šie cheminiai elementai palankiai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, padeda reguliuoti ir slėgio.

Dieta insulto ir hipertenzija

Hipertenzija yra lėtinė liga, kuriai būdingas nuolatinis arba periodiškas kraujospūdžio padidėjimas. Tai yra hipertenzija, kuri yra pagrindinis veiksnys, sukeliantis insultą.

Kaip jau buvo minėta ankstesniame skyriuje, kai yra hipertenzinė krizė, hemoraginio insulto rizika smarkiai padidėja, po kurios pacientui reikia skubiai kompleksinio gydymo.

Tyrimo protokolas būtinai apima dietą insultui ir hipertenzijai, kuri yra nurodyta "lentelės numeris 10". Apie šio dietinio mitybos savybes išsamiau jau buvo minėta pirmiau.

Šios dietos produktų pasirinkimas yra skirtas pagerinti organizmo būklę ir užkirsti kelią hipertenzijai, kuri gali tapti insulto katalizatoriumi. Dietos esmė: mažiausias gyvulinių riebalų ir druskos kiekis, vandens suvartojimo apribojimas iki 1,2 litro. Maisto vartojimo grafiką sudaro ne mažiau kaip keturi metodai (pageidautina penki), porcijos turėtų būti mažos, bet subalansuotos baltymuose, angliavandeniuose ir riebaluose.

Insulto dietos meniu

Griežtas gydytojo rekomendacijų įgyvendinimas dėl mitybos apribojimų leidžia sukurti palankias sąlygas paciento organizmui kuo greičiau atkurti jo prarastas funkcijas. Teisingai surinkta dietos mena insultui, tinkamas gydymas vaistais, visa tai leis pacientui kuo greičiau grįžti į normalią gyvenimą.

Tokia dieta gali būti laikoma veiksminga prevencine priemone, kuri gali užkirsti kelią insultui ar jo kartotinėms atkrytims.

Iš pradžių jums gali prireikti nervų, sudaryti kasdieninę mitybą, tačiau palaipsniui jos formavimo problema išnyks.

Yra pasiruošę pasiūlyti keletą meniu variantų dieną.

  • Herculosa košė ant pieno.
  • Skrudinta su sviestu.
  • Juodoji arbata yra nepatogi.
  • Daržovių sriuba su grikiu.
  • Švelnus saute su garų šveitimu.
  • Salotos iš šviežių kopūstų, pagardintų alyvuogių aliejumi.
  • Apelsinų sultys (šviežiai spaustos).

Užkandis: mažai kaloringo varškė su uogomis.

  • Pearl mieži.
  • Vyšnių pomidorai.
  • Žuvies sriubos tešloje.
  • Kompota.

Prieš porą valandų prieš siūlomą miegą turėtumėte gerti stiklinį nugriebto jogurto.

Kitas variantas:

  • Cukriniai pyragas.
  • Vaisių konservai.
  • Žalioji arbata.
  • Stiklas mažai riebalų jogurto.
  • Duona iš sėlenų.
  • Burokėliai.
  • Švelnus saute su garų šveitimu.
  • Salotos iš šviežių daržovių, pagardintos citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi.
  • Kissel.
  • Žolelių nuėmimas.
  • "Galette" slapukai.
  • Grikių košė.
  • Šviežios morkos salotos.
  • Pjaustyti iš vištienos krūtinės.
  • Vaisių želė.

Apie dvi valandas prieš siūlomą miegą turėtumėte gerti rožių šlaunis.

Receptai insultui su insultu

Kad būtų lengviau pradėti kovą dėl savo sveikatos, mes esame pasirengę pasiūlyti savo respondentams keletą receptų, skirtų insulto dietai, kuri gali tvirtai patekti į tokio paciento meniu. Tuo pačiu metu surinkta kasdienio raciono dieta gali būti ne tik naudinga, bet ir skanu.

Vasaros žuvies sriuba

  • Virimo indelyje supilkite du litrus vandens ir išvirkite.
  • Valyti ir išplauti daržoves: svogūnai, bulvių gumbai, morkos.
  • Supjaustykite juos vidutinio dydžio kubeliu ir supilkite į verdantį vandenį.
  • Taip pat į vandenį įeina ir nuplaunama keletą kartų miežių arba ryžių.
  • Nuo virimo momento, laikykite mažą ugnį maždaug dvidešimt minučių.
  • Jūros žuvų filė įpjova į smulkius gabalėlius ir padėkite į sriubą.
  • Virkite dar dešimt minučių.
  • Prieš valgio pabaigą įpilkite lauro ir krapų arba petražolių.
  • Įpilkite 3-4 šaukštus sviesto, daržovių.

Vištienos sriuba

  • Supilkite du litrus vandens į puodą ir supilkite į kepimą.
  • Svogūnai, bulvės ir morkos valomi, supjaustyti blokais ar kubeliais. Įpilkite verdančio vandens.
  • Grikių kruopos ir pridėti prie virimo puodo.
  • Vištienos krūtinė (be žievelės) supjaustoma porcijomis. Šiek tiek kepkite šiek tiek sviesto (galite alyvuogių) ir sudėkite į daržoves.
  • Patiekalas baigti.
  • Prieš valgį įpilkite susmulkintų žolelių.

Lenten sriuba

  • Švarus: svogūnai, bulvių gumbai, morkos, burokėliai. Iškirpti juos.
  • Raugintų kopūstų kopūstai ir kartu su daržovėmis išpilti į puodą su didelėmis pusėmis ir storu dugnu su nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus, kol pusė virti.
  • Pomidorų daržovėse įpilkite pomidorų (galbūt padažą ar makaronus, geriausiai pagamintuose namuose).
  • Įveskite vandenį ir laikykitės viryklėje ketvirtį valandos.
  • Tada supjaustykite susmulkintą česnaką ir žalią.
  • Pašalinti iš plokštelės.
  • Tiesiai ant plokštelės įdėti citrinos lazdelę.

Skrudintos kopūstinės sriuba

  • Jei rauginti kopūstai yra pakankamai rūgšti, plaukite jį tekančiu vandeniu. Įdėkite ant dangtelio ar arklio ir pašalinkite drėgmės perteklių. Grind jį.
  • Prieš jį įdėdami (kad pagerintumėte skonį), jis turėtų būti šiek tiek keptas augaliniame aliejuje. Būtina tik įsitikinti, kad gaminys neperdengia ir nekeičia jo spalvos.
  • Pasyvavime įpilkite vandens ir padengkite valandą po dangteliu. Kopūstai turėtų tapti minkšta.
  • Kartu su šia daroma daržovės (morkos, svogūnai). Iškirpti iš šiaudų ir puskalbių. Keptuvėje šiek tiek perpilkite rafinuotą aliejų. Po poros minučių pridėkite šaukštą pomidorų pastos (pageidautina, pagaminta namie).
  • Atskirai išmaišykite miltų pasyvavimus: nedidelis jo kiekis taip pat žinomas kaip gelsvas atspalvis.
  • Į rezervuarą su kopūstais pridėkite visą karšto vandens kiekį.
  • Įveskite makaronų daržoves, lauro lapus.
  • Jei tai leistina pagal gydytojo rekomendacijas, druska ir padažas.
  • Įmaišykite miltų konditerijos kepsnį ir stovėkite ant ugnies dar tris minutes.
  • Tiesiai ant plokštelės įdėti salierai, petražolės ar krapai.

Sriubos su žaliais žirneliais

  • Visos daržovės valomos ir supjaustomos: bulvių gumbai kubeliuose, porai - žiedai, morkos - pusė žiedų.
  • Padaže supilkite litrą vandens ir virkite.
  • Įdėkite daržoves verdančiu vandeniu ir laikykite juos mažai ugnyje, kol ji bus paruošta.
  • Įpilkite žirnių žirnių ir šiek tiek daugiau viryklėje.
  • Su gydytojo leidimu, druska.
  • Jau į plokštelę įpilkite kapotų krapų arba petražolių.

Morkų salotos su obuoliais

  • Įrinkite morkas ir sumalkite juos su džemu (su didelėmis ląstelėmis).
  • Nuimkite obuolius nuo šerdies (prireikus ir iš odos). Supjaustyti gabalais. Pabarstykite šviežiai spaustytas citrinos sultis (šis paprastas būdas išsaugos šviesiąja obuolių spalvą ir pridės skonio).
  • Cukrus ir druską (jei nedidelį kiekį leidžiama gydytojas). Jei yra galutinis druskų vartojimo draudimas, tada ne druskos.
  • Įveskite tik šiek tiek augalinio aliejaus (geriau alyvuogių, bet bet kuris) ir petražolių lapai.
  • Sumaišykite visas sudedamąsias dalis.

Salotos iš daržovių

Joms paruošti gali būti daržovės, o jei pageidaujate, galite pridėti vaisių ir uogų. Čia galite įdėti visą savo vaizduotę ir įeiti į daržoves salotose, bet kokią jų kombinaciją. Kaip užpildas tinka: neriebus jogurtas, lengva grietinė, citrinų sultys, augalinis aliejus, kuris, beje, gali būti įvairus.

Tokie patiekalai yra naudingi ir labai įvairūs. Jie nesigėdija net į šventinį stalą.

Burokėlių salotos

  • Keptuvėse iškepamos du vidutinio dydžio šakniavaisiai, išdžiovinami ir šlifuojami, panaudojant keptuvę.
  • Sultyti agurkai supjaustyti, gavus kubelių mažo dydžio.
  • Svogūnai gali būti pašalinti iš lukštų ir supjaustyti į pusę žiedus.
  • Visi komponentai yra sumaišyti ir pagardinti citrinų sultimis, cukrumi ir druska, augaliniu aliejumi.

Žuvies salotos

  • Paimkite jūrų žuvies filė ir virkite prieskoniais (lauro lapais, paprikomis). Žuvis leidžiama atvėsti ir supjaustyti porcijomis.
  • Atskirame indelyje virkite bulvių, morkų ir runkelių gumbus. Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
  • Panašiai sumaišykite ir marinuotus agurkus.
  • Pridėti visas sudedamąsias dalis, pridėti ir pridėti augalinį aliejų, šiek tiek žemuosius pipirus.

Salotos iš jūrų kalytės

  • Morkos virinama, žievelės, supjaustomos juostelėmis arba sumalamos didelėje keptuvėje.
  • Svogūnus galima pašalinti iš lukštų ir smulkiai pjaustyti.
  • Jūros kopūstai derinami su morkomis ir svogūnais, prieskoniais su augaliniu aliejumi (prireikus pridėti).

Bulvių gumbavaisiai supjaustyti

  • Tai turbūt paprasčiausias patiekalas. Naudodami teptuką kruopščiai nuplaukite bulvių gumbus. Padėkite juos ant kepimo skardos ir padėkite į iš anksto pašildytą orkaitę.
  • Po pusvalandžio jūs galite jį gauti.
  • Produkto prieinamumą galima patikrinti šakute.
  • Į šį patiekalą galite pasimušyti obuolių, šviežių ar troškintų daržovių, žalių salotų.

Virtos bulvės su česnakais ir žalumynais

Nuvalykite audinius ir išvirkite iki virti. Sujungti vandenį. Švelniai išdžiovinkite gumbus nedideliame ugnyje.

Bulvių pabarstykite aliejumi, pabarstykite susmulkintą česnaką ir papuoškite viršuje bet kokius žalumynus. Leiskite stovėti minutę - du po uždaru dangteliu - tai leis daržovėms įsiurbti česnakų kvapais.

Maistas gali būti patiekiamas ant stalo.

Ryžiai vienuoliškai

  • Ryžių sėklos kruopščiai nuplaunamos keletą kartų keičiant vandenį. Įvirškite vandenį ir supilkite į jį ryžius. Vandens ir kruopos santykis turi būti 2: 1. Įdėkite į ugnį, iškepkite ir palaikykite maždaug 10 minučių.
  • Po to, supilkite košę į duoną ir leiskite vandeniui gerai išsilieti.
  • Paimkite keptuvę arba keptuvę su didelėmis pusėmis ir storu dugnu. Ant jo, augaliniame aliejuje, sumaišykite smulkintą svogūną, kad jis būtų aukso spalvos.
  • Nulupkite ir rauginkite morkas didelėse ląstelėse. Pridėti į praeitimą. Įveskite pomidorus (juos galima pakeisti pomidorų pasta ar padažu). Dar kruopščiai išmaišykite.
  • Į keptuvę įpilkite virtų ryžių. Įtraukite viską, įpilkite cukraus ir žalumynų, šiek tiek sumalti juodųjų pipirų.
  • Geriau valgyti šilta forma.

Moliūgų pyragas

  • Moliūgai švepti, supjaustyti gabalais ir malti bet kokiu patogiu būdu.
  • Įdėkite miltus (1 kg daržovių - miltų stiklo), druska, cukrus.
  • Maišant, gauti vienarūšę tešlą.
  • Forma kepimui riebalais ir įdėti tešlą į ją.
  • Įdėkite įkaitintą orkaitę.
  • Galima sudaryti blynus ir supilti į paruoštą indelį kepant iš abiejų pusių.
  • Patiekite prie stalo su medumi.

Pyragai iš karštos košės

  • Iš avižinių dribsnių užvirkite ant vandens ar pieno košės.
  • Į tai įveskite du ar tris šaukštus miltų.
  • Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti bananų, tarkuotų obuolių ar kitų mėgstamų vaisių, riešutų, sezamų sėklų.
  • Jei gydytojas leido, pridėkite cukraus ir druskos. Visas derinys gerai.
  • Įdėkite riebalų formą ir kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje.
  • Iš to paties "bandymo" galite kepti blynus.
  • Galite stalauti su džemu, sviestu, medumi.

Ruošdami desertus galite susieti savo vaizduotę. Kepti beveik visus vaisius krosnyje priimtinas. Kuris, jei norima, leidžiama saldinti su medumi, cukraus milteliais, cinamonu. Pavyzdžiui, kepti obuoliai gali būti apibarstyti sezamo sėklomis ar riešutais.

Galite gaminti namus obuolių saldainius

  • Obuolius reikia nuplauti ir pašalinti iš žievelės. Supjaustykite skiltelėmis, nuimkite šerdį. Minkštimas gali būti paliktas tuo atveju, jei jis nėra grubus, nes juose sutelktas didžiausias vitaminų ir mikroelementų kiekis.
  • Imk emalio indą (jis turėtų būti storas dugnas).
  • Įpilkite šiek tiek vandens (apie centimetrą). Būtina, kad vaisiai nebūtų sudeginti tol, kol jie neleidžia savo sultys.
  • Į indą supilkite obuolių gabaliukus ir padėkite ant nedidelio ugnies. Minkštos veislės turi pakankamai valandų, o kietąsias obuolius reikia laikyti 2-3 valandas. Nesikiškite
  • Kai gabalai patys tampa vienalytine minkšta masė. Paną reikia išimti iš plokštelės. Leiskite turinį atvėsti.
  • Mesti ant gero sieto, nutekėti perteklinių sulčių. Žiemą ji gali būti girta arba sukti į atskirą indą, prieš tai pridedant cukraus.
  • Kashitsu pat nuvalykite per sietą, švelni konsistencija.
  • Įkaitinkite orkaitę iki 100-120 laipsnių.
  • Įdėkite pergamento popierių kepimo kepimui. Virš jo įpilkite 4-5 mm storio obuolių tyrės sluoksnį. Tai yra optimalus storis, kuris leidžia paprastai išdžiūti ir gerai prigludęs pergamento.
  • Dują atidarykite orkaitėje. Toks veiksmas yra būtinas geresniam drėgmės išleidimui.
  • Kai pastila išdžiūsta. Pasukite švelniai į kitą pusę ir laikykite dar dvi ar tris valandas.
  • Pastila yra pasirengusi. Dabar jis gali būti supjaustytas į gabalus: plokštes, rombas ar kubus.

Dieta po insulto

Pagrindinis dietos po insulto nustatytų apribojimų tikslas yra sumažinti gyvulinių riebalų ir druskos kiekį paciento mityboje.

Jei pacientas kategoriškai atsisako priimti ne sūrus maistas, ji gali būti šiek tiek pridėti šiek tiek druskos, bet paros dozė neturėtų viršyti 5 g, šią sumą - didžiausią leistiną normą.

Po to, kai druska sulaiko paciento kūno skysčiuose, jo perviršis provokuoja hipertenzijos vystymąsi, kurio nuolatiniai dideli dažniai sukelia insultą. Panaši situacija gali įvykti ir dėl pernelyg didelio entuziazmo su įvairiais prieskoniais. Todėl ne tik druska, bet beveik visi pagardai ir prieskoniai, daug, taip pat actas ir aštriu padažu, turėtų būti išbrauktos iš suvartotų maisto produktų sąrašą.

Verta atidžiau pažvelgti į produktus, kuriuos perkame moderniuose prekybos centruose. Dauguma iš jų yra įdaryti su visais stabilizatoriais, dažiklių, kvapiųjų medžiagų ir skonio stiprikliai rūšių, kurios yra nepageidaujamas, net sveikam žmogui, jau nekalbant apie kūno paveiktos ligos.

Apribojimas gyvūnų riebalų kiekį padeda sumažinti blogojo cholesterolio lygį, kuris sumažina aterosklerozinių plokštelių dydį, provokuoja užsikimšti kraujo arterijas.

Tai taip pat turėtų apriboti cukraus vartojimą. Jo dienos kiekis neviršija 50 g svorio. Reikėtų prisiminti, kad ši suma apima ne tik grynąjį cukrų, bet ir jo buvimą kitose produkcijose. Todėl, perkant tam tikrą produktą, turėtumėte atidžiai perskaityti jo sudėtį.

Tokio paciento dieniniame racione būtinai turi būti pakankamas ląstelienos kiekis, dažniausiai augalinės kilmės. Tai padeda išvalyti kūną ir apsaugo nuo užkietėjimo, o tai yra nepriimtina dabartinėje situacijoje.

Iš augalinių aliejų reikia teikti pirmenybę rapsams, alyvmedžiams ir sojos pupelėms. Neleiskite mėsos ir žuvies suvartoti. Reikia tik atsižvelgti į jų riebalų kiekį, nes rekomenduojama naudoti tik liesą produktą, kurio dienos tūris yra 120 g.

Keletą kartų per savaitę staliuką galima keisti su jūros gėrybėmis. Turėtumėte padidinti vaisių ir daržovių suvartojimą, vartodami jas bet kokiu deriniu ir perdirbdami. Aš turiu atsisakyti šviežių bandelių ir konditerijos gaminių.

Valgių skaičius per dieną turėtų būti ne mažesnis kaip keturi, o porcijos - nedidelis kiekis. Paskutinis valgis - ne vėliau kaip po 2-3 valandų iki numatyto išėjimo į pensiją. Rekomenduojamas dienos kiekis skysčio suvartojimui maždaug viename litre.

Dėl platų priimtinų produktų sąrašą paciento maistas gali būti naudingas, skanus ir įvairus. Reikėtų tik prisiminti, kad daugelį produktų neturėtų būti piktnaudžiaujama. Pavyzdžiui, kiaušinis gali valgyti ne daugiau kaip vieną - dvi dienas, o yra ir tokių, kurie negali vartoti daugiau negu vieną - du kartus per savaitę.

Dieta 10 po insulto

Bet kokio dietinio apribojimo tikslas yra palaikyti kūną, padėti jam susidoroti su liga ir normalizuoti jo būklę su minimaliais nuostoliais. Dieta 10 po insulto (arba kaip jis vadinamas - lentelėje № 10) siekiama pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemą, filtravimo sistema (kepenys) ir išskyrimas (inkstų). Atsižvelgiant į tai, aktyvuojami medžiagų apykaitos procesai, kurie skatina greitesnį atgaivinimo mechanizmą.

Mitybos lentelės Nr. 10 esmė:

  • Nesuderinamojo maisto pašalinimas.
  • Padidinkite produktų, kurių organizme naudingos medžiagos, kiekį.
  • Maisto kalorijų kiekio mažinimas.
  • Kulinarinis apdorojimas - virtas, virtas maistas.
  • Sumažėjo suvartojamų medžiagų, kurios dirgina nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemas, virškinimo organus.
  • Druskos stygius.
  • Penkias dienas maitintis mažomis porcijomis.

Kas leidžiama dietai:

  • Skysti indai (0,25 - 0,4 kg vienkartiniai).
    • Grynos sriubos, virtos daržovių pagrindu su javų ar be jų.
    • Agurkai piene.
    • Lenten boršas.
    • Kruša yra vilnos iš įvairių kruopų, išskyrus manų kruopas.
    • Burokėliai.
    • Jie gali būti pagardinti žolelėmis, citrinų sultimis ir grietine.
  • Kepyklos gaminiai:
    • Pagaminta iš pirmojo ar antrojo lygio miltų. Duona turi būti vakar, šiek tiek išdžiūvusi.
    • "Galette" slapukai.
  • Priimama bet kokia mėsa, tik ne rieba. Jį galima virti arba kepti. Leidžiama įleisti mėsą.
  • Jūros raguotas žuvis virta ar kepta forma. Jūros gėrybės.
  • Ne daugiau kaip vienas kiaušinis per dieną:
    • Virti minkštai virti.
    • Baltymų omletas.
    • Steamas arba keptas omletas su žalumynais.
  • Esant normaliam suvokimui - pienas. Sveiki atvykę kefyras, jogurtas, jogurtas, ryazhenka, varškė ir patiekalai pagal juos:
    • Sūrio kauliukai.
    • Tortas.
    • Šampanas su vaisiais.
  • Uogos ir vaisiai šviežioje formoje ir po perdirbimo.
    • Kissels ir kompoti.
    • Želė ir pastila.
    • Džiovinti vaisiai.
    • Moussa.
  • Leidžiama naudoti bet kokius grūdus (išskyrus mangas) ir jų patiekalus. Pavyzdžiui, pudingas ar košė.
  • Makaronai virti.
  • Praktiškai visos daržovės, virtos kepant, virtos arba virtos. Mažais kiekiais - žaliavos.
    • Salotos.
    • Saute
    • Casseroles.
    • Daržovių lazanja.
    • Įdaryti
  • Saldūs maisto produktai, gana galintys pakeisti desertą:
    • Medus
    • Naminis uogienė.
    • Zachmallow ir marmeladas, karamelė.
  • Iš gėrimų:
    • Žalia arba ne stipri juodoji arbata.
    • Sultys iš vaisių, uogų ar daržovių.
    • Kavos gėrimai su pienu.
    • Žolelių tinktūros, arbatos ir kepsniai.
  • Iš riebių maisto produktų:
    • Sviestas
    • Bet koks augalinis aliejus.

Nerekomenduojama įeiti į dietą:

  • Riebalai rūšių žuvų ir mėsos ir konservų iš jų.
  • Sunkieji sultiniai, virti mėsos, grybų, žuvies ar ankštinių daržovių.
  • Neseniai keptos kepyklos ir kepimas.
  • Prikopchennye produktai ir marinuoti agurkai.
  • Garstyčių pagrindu pagardintos padažos.
  • Išsaugojimas.
  • Juoda ir raudona ikrai.
  • Konditerijos gaminiai iš šokolado.
  • Ridikas.
  • Sausage - dešros produktai, ypač atsižvelgiant į jų abejotiną gamybą.
  • Skrudintos daržovės.
  • Česnakai.
  • Natūrali kava.
  • Produktai, pagaminti iš kepinio tešlos.
  • Grietinė (nedideliais kiekiais).
  • Blynai ir blynai.
  • Padažai, pagaminti iš aštrų pagardų.
  • Skrudinukai ir špinatai.
  • Vynuogių sultys.
  • Sūriai su dideliu riebalų kiekiu, sūris.
  • Kiaušiniai, kepti ar kepti.
  • Indai iš ankštinių daržovių.
  • Visi grybai.
  • Svogūnai.
  • Vaisiai, turintys šiurkščiojo pluošto.
  • Krienų padažai.
  • Kakava.
  • Ridikas.
  • Gyvulinės ir kulinarinės kilmės riebalai.

Rekomendacijos yra pakankamai išsamios ir neturėtų sukelti painiavos asmeniui.

Dieta po insulto kiekvieną dieną

Paciento būklės sunkumo laipsnis po insulto skiriasi. Todėl, jei pacientas prarado kramtomąją funkciją po užpuolimo, jis yra šeriamas per kateterį. Tam reikia naudoti specializuotus mišinius ar maistines medžiagas.

Pacientai, kuriems yra mažiau sunkios patologijos, patys pašerpa. Bet jei vienas tiekia tokį patį maistą, tegul netgi juodos ikros su ananasais, tai tampa nuobodu, o žmogaus organizmui šis požiūris į mitybą nepadės. Todėl treniruotės racionas turėtų būti įvairus: nauda, ​​kad dieta po insulto kiekvieną dieną leidžia valgyti ne tik naudingą, bet ir įvairią ir skanu.

Smegenų insultas nėra laikina priemonė, kuri po sveikatos atkūrimo gali būti ignoruojama. Tos rekomendacijos, kurias jis turi, amžinai turi tapti įpročiu ir tapti neatskiriama gyvenimo būdo dalimi. Žmonės, kurie pristatė ją į savo kasdienį gyvenimą, apsisaugojo nuo daugybės sveikatos sutrikimų, susijusių su širdies ir kraujagyslių sistemos pažeidimais. Tik atidus požiūris į save ir jūsų sveikatą, blogų įpročių atmetimas, "sveika mityba", sveikas gyvenimo būdas suteiks jums galimybę jaustis puikiai, net jei esate toli nuo to...

Ką galite valgyti, kai susižeidžia insultas?

Dažnai atsitinka, kad žmogus, kuris sukėlė išpuolį, pakeičia jo skonio nuostatas, net gali prarasti norą valgyti, o gaminiai gali sukelti nemalonius jausmus. Visa tai susiję su tos ar kitos smegenų dalies nugalėjimu.

Bet jei pacientas nevalgo, jis negalės kovoti su liga ir aktyvuoti atsinaujinimo procesus. Toks pacientas pradeda prarasti svorį. Visa tai yra labai pavojinga šioje situacijoje. Todėl tu turi valgyti. Tik porcijos turėtų būti mažos, o maistas turėtų būti naudingas.

Pažiūrėkime, ką galite valgyti, kai susižeidžia insultas. Kokie produktai yra naudingi ir kurie iš jų turėtų būti pašalinti iš paciento stalo.

Jei insulinas atsisako valgyti, sunku nuryti, tada jūs turėtumėte įtikinti jį valgyti keptą sriubą - bulvių koše, skysta košė, jam reikia gerti daugiau skysčių. Tuo pačiu metu indai turi būti šilti. Vartoti maistą neturėtų būti daug, bet dažnai. Jei pacientas turi nuryti maistą - tai tikrai problema, apie tai turėtumėte informuoti gydantįjį gydytoją. Jis imsis priemonių padėčiai išspręsti.

Paciento meniu turėtų būti subalansuotas baltymų, riebalų ir angliavandenių. Gydytojai rekomenduoja ypatingą dėmesį skirti produktams, kurie yra naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai ir kuriose yra pluošto, folio rūgšties ir kalio.

Pavyzdžiui, folio rūgštis yra daug tamsių žalumynų. Tai yra lapų salotos, špinatai, garstyčios. Kadangi tai yra daug šparagų, brokoliai, citrusiniai vaisiai, braškės, avietės. Jame yra daug ankštinių daržovių: lęšiai, pupos, žirniai, avys. Taip pat galite skambinti riešutai, linų sėklos, žiediniai kopūstai, kukurūzai, runkeliai, salierai, morkos, moliūgai.

Naudingas kalio kiekis yra daug:

  • Botve runkeliai.
  • Kuraga.
  • Pomidorų pasta, geriau, jei jis pagamintas namuose.
  • Bulvės.
  • Finiki.
  • "Apple".
  • Kviečių sėlenos.
  • Izume.
  • Kedro riešutai ir migdolai.
  • Pupos.
  • Jūros kopūstai.
  • Slyvos.
  • Džiovinti vaisiai.

Beveik visi pirmiau minėti produktai turi didelį pluošto procentą.

Nepamirškite apie jūrų žuvų, kurių sudėtyje yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, privalumus, kurie yra nepakeičiami įprastu visų žmogaus organizmo biocheminių reakcijų eigoje. Šios rūgštys yra naudingos cholesterolio, kuris aktyvina šiuos procesus. Su medžiagų apykaitos pagerinimu susidaro žalingas cholesterolio kiekis, iš kurio susidaro aterosklerozinės plokštelės, užkimšęs liumines kraujagysles. Jūros žuvys taip pat yra daug fosforo, kuris aktyviai stimuliuoja smegenų ląstelių metabolizmą.

Negalima atsisakyti ir šviežiai paruoštų sulčių, šviežių vaisių ir uogų. Reguliarus uogų, pvz., Mėlynių ir spanguolių, ir aktyvių antioksidantų, suvartojimas suaktyvina kūno apsaugą ir sumažina aterosklerozės progresavimą.

Ką negalima valgyti, kai susižeidžia insultas?

Tačiau be naudingų produktų ir dietinių receptų yra ir tų, kuriuos reikia visiškai pašalinti arba bent jau sumažinti jų vartojimo kiekį. Taigi kodėl gi ne valgyti su insultu? Kokie produktai turėtų būti laikinai arba visam laikui išnykti iš paciento dietos?

Ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į tokią pažįstamą druską, be kurios dauguma patiekalų negali padaryti. Iš karto po atakos jis turėtų visiškai išnykti iš dietos. Tik po to, kai paciento būklė stabilizuosis ir teigiama atsigavimo dinamika, galite palaipsniui pridėti druskos.

Amžinai nuo tokio paciento stalo turi išnykti riebios mėsos ir upių žuvys. Uždraustuose produktuose taip pat yra:

  • Rūkyta mėsa ir sūdyti patiekalai.
  • Išsaugojimas.
  • Užpildyti sultiniai.
  • Greitas maistas.
  • Dešros gaminiai.
  • Kepti ir aštrūs patiekalai.
  • Pienas ir jo dariniai (riebi) ir grietinėlė.
  • Saldainiai ir bandelės.
  • Gazuoti gėrimai.
  • Pusfabrikačiai.
  • Ledai.
  • Stiklinė arbata, kava.
  • Nerekomenduojama.
  • Grybai.
  • Šokoladas.

Ribojant ar pašalinant juos iš paciento dietos, jo organizmas galės veiksmingiau atlikti atsistatymo laikotarpį ir sutrumpinti jo laiko intervalą.