Ką galima ir negalima valgyti po insulto?

Sklerozė

Dieta po insulto yra svarbi sveikatos atkūrimo dalis, nes maistas lemia ne tik veido, bet ir tai, kaip žmonės gerėja po ligų. Tarybinės terapinės mitybos mokyklos rekomendacijos, sukurtos beveik prieš 100 metų, padeda greičiau pakilti į kojas, tačiau iki šiol jos yra svarbios ir veiksmingos dėl gilaus mokslinio požiūrio. Tai įrodo tai, kad juos naudoja ne tik gydytojai, gydantys pacientus po perduodamų ligų, bet ir naujoviški mitybos specialistai mitybos programų lieknėjimui.

Principai dietos po insulto

Nepaisant šių ligų priežasčių, dieta po išeminio ir hemoraginio insulto yra panaši. Mes naudojame tokius atvejus, kuriuos profesorius Pevzner sukūrė. Siūloma mityba padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių funkcijas, mažina ir padeda geriau ir geriau dirbti inkstuose ir kepenyse, tvarko virškinamojo kūno organus, normalizuoja medžiagų apykaitą.

Kai jis ateina į valdžią po namuose insulto, turės atsižvelgti į tai, žmogus su normalaus svorio gali sunaudoti 2600 kalorijų per dieną, tačiau jei yra viršsvorio - ne daugiau kaip 2300. Komponentas sudėtis maistas bus taip (skaičiai pateikiami per priekį ritinio žmonėms su normaliu svoris ir per daug):

  • 100/90 g - baltymai, kurių daugiau nei pusė yra gyvūnai;
  • 350/300 g - angliavandenių komponentas;
  • 80/70 g - riebalų dalis;
  • skystis, be maiste esančių 1,2 litrų.

Druska yra ribota iki visiško pašalinimo. Atsigavimas turi išmokti valdyti produkte esančias druskas. Viskas, ką galima valgyti po insulto, neturėtų sudirginti virškinimą, sužadinti indus, nervus, širdį. Nevalgykite sunkiai suskaidytų patiekalų, bet maisto, kuris papildo dietą vitaminų (ypač C ir B), lipotropinių medžiagų, kalio, magnio, būtinai. Šarminio maisto - daržovių, vaisių, pieno produktų - turinio didinimas - geriausia įsigyti be riebalų, arba ne mažiau kaip 5% turinio. Ir iš pieno produktų ilgalaikis saugojimas turėtų būti pašalintas. Sveiki atvykę į jūros gėrybių įtraukimą į meniu.

Dieta po insulto neturėtų būti pusgaminių - jie turi daug trans-riebalų, konservantų ir druskos, o tai padidina kraujo tūrį. Po insulto nereikia valgyti jokio neįprasto maisto. Bet jie ruošiasi maistą be druskos, podsalivaya, jei reikia, tik prie stalo, prieš vartojimą. Žuvis ir mėsa virti, oda pašalinama iš paukščio, daržovės susmulkinamos, tuo stipresnis yra juose esantis grubus pluoštas. Indai patiekiami šiltai.

Rekomendacijos dėl dietos sudėties

Pasirinkus meniu, turite atkreipti dėmesį į kalorijų turinį ir mikroelementų sudėtį:

  • Brokoliai, šparagai, sveiki grūdai suteiks organizmui folio rūgštį.
  • Meniu po insulto išeminės (jis yra smegenų infarktas) arba hemoraginės būtinai turi būti maisto produktų, kuriuose yra daug antioksidantų - vaisių ir daržovių. Įrodyta, kad žmonės, kurių racioną sudaro ne mažiau kaip pusė vaisių, yra 30% mažiau linkę į insultą.
  • Jums reikia valgyti daugiau maisto produktų, kuriuose yra vitaminų B6-asis: duona iš kviečių miltų, kviečių gemalų, morkų, daržovių, vaisių. Vitaminas B yra susijęs su homocisteino kiekio mažinimu ir dėl to yra insulto pavojus.
  • Svarbu valgyti daug kalio turinčių maisto produktų. Tai žuvis ir vėlgi sveiki grūdai, vaisiai, daržovės. Kalis sumažina natrio kiekį organizme, padeda užkirsti kelią hipertenzijai, o tai padeda išvengti insulto. Šis mikroelementas yra daug produktų, parduodamų kiekvienoje parduotuvėje - bulves, slyvas, bananus, apelsinus, pomidorus.
  • Subalansuota mityba su smegenų insultu turėtų būti liesos mėsos, tačiau jiems nereikia įsitraukti - tai yra ne daugiau kaip 1 kartą per dieną.

Šių priemonių derinys padės normalizuoti kraujagyslių būklę, organizmas gaus pakankamai naudingų medžiagų, padidės audinių, įskaitant smegenų audinį, prisotinimas deguonimi.

Kadangi galia po išeminio insulto skiriasi nuo dietos, paskirtas po hemoraginių įvairovę, turėtų būti vadovaujamasi šiais rekomendacijas dėl produktų naudojimo (naudojamas šios dietos ir mini insultus):

  1. Riebalai leidžiami tik kaip daržovių, lydytų ir kreminių nesūdytų aliejų. Jie gamina maistą. Valgių riebalai, naudojami, pavyzdžiui, kepintuose pyragaičiuose, taip pat riebaluose iš mėsos, yra draudžiami - jie neigiamai veikia pacientų sveikatą.
  2. Užkandžius turėtų sudaryti tik leidžiami produktai, įskaitant salotas su augaliniu aliejumi, salotos iš tarkuotų morkų, jūros gėrybės. Vaisinės salotos gali būti užpildytos mažo riebumo jogurtu. Į mitybą turėtumėte pridėti jūros vėžį.
  3. Iš javų paruoškite rausviuosius košes, troškinius, avietes. Munk ir ryžiai yra naudojami retai, o ne piktnaudžiauti virtų makaronų. Pupelės yra griežtai draudžiamos.
  4. Pieno produktai - mažai riebalų (fermentuoti pieno produktai, pienas, varškė). Būtina apriboti grietinę, grietinę, nes jų be riebalų galimybės nėra parduodamos. Todėl šie produktai mažai pridedami prie gatavo maisto. Sūris yra pašalinamas iš maisto.
  5. Mėsa parenkama tik liesos. Tai virta, galbūt dar kepama. Dešra, konservuota mėsa, šalutinių produktų patiekalai yra draudžiami.
  6. Gėrimai patiekiami užkepta silpna arbata, rožių šiaukų sultinys. Kavos gėrimuose pridėkite pieno. Daržovių sultys turėtų būti be druskos, o saldžių vaisių ir uogų skiedžiama vandeniu. Dėl padidėjusio saldumo vynuogių sultys naudojamos ribotam saldumui. Išskyrus stiprią paruoštą arbatą ir kavą, taip pat kakavą.
  7. Daržovių virėjas, leidžiama toliau kepti. Meniu yra bulvės, žiediniai kopūstai, agurkai, pomidorai, salotos, morkos, moliūgai, cukinijos, burokėliai. Petražolės, žalieji svogūnai, krapai pridedami prie paruoštų patiekalų.
  8. Prieskoniai ir padažai virti be ryškumo, todėl neįmanoma išvis įtraukti viską, įskaitant krienus, garstyčias, pipirus, česnaką, grybų sultinį, žuvį ar mėsą. Galite naudoti citrinų rūgštį, laurus, cinamoną, vaniliną.
  9. Paukštis naudojamas liesos, be odos. Tuo pačiu būdu, kaip ir mėsos gaminių atveju, jį galima virti, tada kepti. Konservų pavidalu paukštis negali valgyti.
  10. Žuvis naudojamas mažai riebalų veislėse, virinamos, tada galima kepti. Valgomos jūros gėrybės, produktai su jų naudojimu yra naudingi. Draudžiama konservuoti žuvis ir jūros gėrybes, ikrus, sūdytą ir rūkytą žuvį.
  11. Saldainiai naudojami kaip džemas, medus, cukrus, saldainiai be šokolado ingredientų, o nutukimo atveju neįtrauktos į sąrašus įtrauktos saldainės. Galite pagaminti pieno kiselius, virti kompotus. Šokoladas, pyragaičiai, taip pat visi konditerijos gaminiai draudžiami.
  12. Sriubas galima valgyti 250-400 g vienai porcijai. Jie turėtų būti vegetariški. Vaisiai ir pieno sriubos taip pat virti. Galite valgyti burokėlius. Patiekiamos sriubos su žolelėmis, mažai riebalų grietinė, mažo riebumo jogurtas. Draudžiama naudoti sultinius iš grybų, mėsos, žuvies.
  13. Vaisiai ir uogos naudojami visiškai brandaus, minkšto minkštimo, be šiurkščio pluošto.
  14. Kvietinių miltų duona ir produktai yra išdžiovinti ar kepti prieš dieną. Galite valgyti nesveikų slapukų. Kepimas ir kepimas yra draudžiami, jūs taip pat negalite valgyti šviežių keptų duonos, blynų, pyragų.
  15. Kiaušiniai (ne daugiau kaip per dieną) valgomi tik sumaišant, paruošiami garai ar kepami omletai, pageidautina tik iš baltymų. Geriau neįtraukti triušių į paciento mitybą. Draudžiama virti kietu kiaušiniu, kepti kiaušiniai.

Insulto prevencijos dieta taip pat grindžiama pirmiau išvardytais maistingumo principais, nes jie padeda atsigauti po ligos ir užkirsti kelią jo atsiradimui ar pasikartojimui.

Mitybos rekomendacijos

Kai kuriais atvejais svarbu ne tik tai, ko jums reikia valgyti, bet ir kaip. Insultas sukelia didelę žalą organizmui ir palieka rimtas pasekmes, pavyzdžiui, disfagija (rijimo sutrikimu), todėl kuriant smegenų insulto galią, turėtų atsižvelgti į visus paciento būklės savybes. Po ligos paciento kurį laiką yra A parenteriniu mitybos ligoninę plėtra - tai "šeriami" lašelinę - ir taip eina tol, kol tol, kol normalaus lygio sąmonės ir tinkamai negali būti įvertino rijimo funkciją saugumą.

Jei asmenį sunku nuryti, naudojamų produktų asortimentas dar labiau susiaurėja - disfagija po insulto negali būti ignoruojama. Be to, šėrimo procesas yra labai sudėtingas - pacientas kosulys su maistu, gali užspringti su maistu, produktai užkimšti už skruosto, ištraukti iš burnos. Todėl prieš valgant maistą per burną turėtų būti įvertintas galimybė nuryti maistą, o tokiu atveju turėtų būti pernelyg atsargus, tačiau išlikti pilnas. Prieš išleidžiant pacientą po insulto iš klinikų, jo šeimos nariai turėtų būti apmokyti tinkamai šėrėti pacientą ir būti susipažinę su tuo, kokius produktus reikia vengti insulto metu.

Kaip valgyti

Jei sunku nuryti, maistas turėtų būti tyras, o skysčiai - stori. Iš dietos pašalinkite visas kietas, pluoštines ir vandeningas. Norint pasiekti maistą po insulto, leidžiama naudoti maisto papildų, kurių sudėtyje yra naudingų komponentų. Jei yra cukrinis diabetas, būtina pasikonsultuoti su dietologu, nes krakmolas dažnai veikia kaip tirštiklis, kuris padidina angliavandenių suvartojimą į organizmą ir sutrikdo maisto sudėties pusiausvyrą.

Su savęs maitinti reikėtų atkreipti dėmesį į tai, ar visi valgo atsigauna, nes iš malonumo jausmą su maitinimu galimo atsisakymo valgyti ar panaudoti savo apimties minimumą, dėl kurio jau išnaudotos ligos organizmo išsekimo sumažėjimas.

Svarbiausia yra paskatinti sveikatą atsigręžti į savo pašarą, padedant jam tik esant reikalui, kol jis negalės be išorės pagalbos. Jei sveikintinas asmuo negali valgyti, turėtų būti laikomasi šių rekomendacijų:

  • Pašalinkite situacijas, kurios gali nukreipti dėmesį, suteikiant ramią aplinką;
  • maitinti asmenį, kurio smūgis yra tik tada, kai jis sėdi, naudodamasis pagalvese užpakalinėje pusėje, o asistentas turi būti atgautos akies lygyje, kad jis matytų visus padėjėjo manipuliacijas;
  • maistas imamas lėtai, naudojama tik metalinė arbatinė šaukštelis;
  • skystis yra girtas per šiaudus arba iš specialaus geriamojo dubenėlio su snapeliu.

Naudokite aprašytą maistą gali būti mikrokretusas, taip pat išeminis ar hemoraginis insultas. Renkantis maistą, turėtumėte atsižvelgti į kartu vartojamų vaistų rekomendacijas. Kai kurie vaistai, skirti po insulto, geriausiai sąveikauja su maistu, todėl gali tekti papildomai suvartoti vitaminus ar mikroelementus, maisto priedus. Svarbu stebėti maisto kiekį, ypač tuos, kurie turi atsikratyti riebalų perteklių ant kūno - viena porcija turi būti vienoda tūris iki stiklo. Jei ant plokštelės sunku nepateikti per daug maisto, tada maistas turėtų būti dedamas tiesiai į stiklą, kad būtų laiku sustabdytas. Reabilitacija po insulto yra ilgas procesas, mitybai tenka svarbus vaidmuo, todėl nepraleiskite gydytojo rekomendacijų.

Insultas insultas

Aprašymas galioja 2012-05-16

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis praėjus 1 mėnesiui
  • Laikotarpis: nuolat
  • Produktų kaina: 1700-1900 rubliai per savaitę

Bendrosios taisyklės

Išeminis insultas Ar yra būklė, kuri išsivysto dėl sumažėjusio smegenų kraujo tiekimo arteriniame baseine. Tai veda į šios srities išemiją ir smegenų audinio nekrozės susikaupimą. Klinikiniu požiūriu tai būdinga stabilios (daugiau nei 24 valandų) židinio simptomatologijos atsiradimui, kuris atitinka kraujagyslių baseino pažeidimą ir ūminio smegenų infarkto nustatymą CT ar MRT.

Dažniausias ischeminio insulto priežastys yra trombozė arba embolija prieš fone aterosklerozė smegenų indai. Su didelių arterijų pažeidimais yra gana didelis galvos smegenų infarktas, pasireiškiantis sunkiomis simptomatologinėmis ir sunkiomis ligomis. Susiformuoja mažų arterijų pralaimėjimas microstroke - infarktai su mažais pažeidimo kamščiais, todėl pažeidimai sunkiai pastebimi ir greitai atsigauna. Tai gali būti veido aptemimas galvos svaigimas ar staigus galvos skausmas, sutrinka judesių koordinavimas, ryškios šviesos ir garsių garsų netoleravimas. Dažnai pacientai neatsižvelgia į tai ir lieka be būtino gydymo.

Gydymas apima pagrindinę terapiją (kraujo spaudimo palaikymą, kvėpavimo normalizavimą, reguliavimą homeostazė, smegenų edemos sumažėjimas, hipertermijos pašalinimas) ir specifinis gydymas - trombolizė, antitrombocitinis gydymas, antikoaguliantas (pagal indikacijas) ir net chirurginis gydymas. Svarbus dalykas yra mityba. Kokia turėtų būti insulto dieta?

Kai sąmonės priespauda ar rimto maisto pažeidimas ligoninėje atliekamas naudojant specialių mišinių zondą (Nutrizonas, Berlamis, Nitridu), kurių energinė vertė svyruoja nuo 1800 iki 2400 kcal. Kiekvienam pacientui apskaičiuojamas dieninis baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis ir įvedamas tam tikras mišinio kiekis.

Per zondą galite įeiti į maistą ir patiekalus. Leidžiama liesos virtos mėsos ir žuvies, kurios du kartus praeina per mėsmalę ir nušluostomos per sietą. Susidariusios bulvių koše su garnyru sumaišoma ir sultinys įpilamas tol, kol norima nuoseklumas praeina pro zondą. Paciento dieną 50 gramų žuvies ir 150 g mėsos, 200 ml kefyro, 600 ml pieno, 150 g varškės, 50 g grietinės. Kašeliai ruošiami maudant, skiedžiant pienu ar sultiniu.

Bulvės, morkos, burokėliai, žiediniai kopūstai, cukinijos, moliūgai gerai virinami ir nušluostami į bulvių koše. Kai galimybė nuryti pacientą perduodama į nepriklausomą dietą: skysta košė, sultys, vaisių ir daržovių tyrės, mėsos sriubos, sumalamos maišytuve. Iš gėrimų leidžiama arbata su pienu, kakava su pienu, sultys, laukinių rožių sultiniai.

Dieta išeminiam insultui turi atitikti medicinos rekomendacijas 10C lentelė, kuri skirta kraujagyslių arteriosklerozei. Ši terapinė dieta skirta normalizuoti lipidų metabolizmą ir sulėtinti progresavimą aterosklerozė. Sudėtyje yra fiziologinio baltymų kiekio, riboti gyvūniniai riebalai, paprasti angliavandeniai ir stalo druska (4-5 g). Maistas yra praturtintas augaliniu aliejumi, kuriame yra polinesočiųjų riebalų rūgščių ir maisto pluošto (grūdų, daržovių ir vaisių).

Taigi maistas po išeminio insulto yra pagrįstas šiais principais:

  • normalizavimas cholesterolis kraujas, nes pagrindinė insultas - aterosklerozė ir lipidų apykaitos sutrikimas;
  • kalorijų kiekio apribojimas dėl cukraus ir kepimo;
  • kraujospūdžio kontrolė, sumažinant druskos kiekį dietoje. Maistas virtas be jo ir leidžiama į indus pridėti 4-5 g;
  • Visas vitamino kiekis (ypač folio rūgštis, vitaminai B6, B12, E);
  • skysčio suvartojimas iki 1,2 litro;
  • sviestas leidžiamas iki 20 g per dieną ir iki 30 g augalinio aliejaus;
  • rekomenduojama reguliariai suvartoti maistą (iki 5 kartų per dieną), kad būtų išvengta bado jausmų;
  • esant dideliam svoriui, cukrus, miltai ir kruopos yra žymiai riboti arba visiškai pašalinti;
  • Gėrimai, kurie sužadina centrinę nervų sistemą (alkoholis, stipri arbata ir kava), yra riboti.

Dabar daugiau apie šiuos daiktus. Tinkama mityba yra sumažinti gyvūninės kilmės riebalų suvartojimą ir neleisti vartoti cholesterolio iš maisto. Tuo pačiu metu būtina padidinti mitybinės skaidulos su javų, daržovių ir vaisių vartojimą. Mitybos skaidulos sorbuoja naudojamo cholesterolio perteklių ir pašalina jį per žarnyną.

Sudėtingi angliavandeniai iš šviežių daržovių, vaisių ir grūdų normalizuoja energijos metabolizmą, kuris yra svarbus po insulto, lėtai virškinamas ir sukuria sotumo jausmą. Pirmenybė turėtų būti teikiama violetinės ir raudonos spalvos daržovėms ir vaisiams (juose yra anti-cianidinai, sumažinti kapiliarų pralaidumą): vynuogės, granatai, baklažanai, raudonieji kopūstai, saldieji pipirai, runkeliai.

Su smegenų kraujotakos, hipertenzijos ir aterosklerozės pažeidimais - polinesočiųjų riebalų rūgščių poreikis omega-3. Jie yra nepakeičiami ir nėra sintezuoti organizme. Kasdieninis jų poreikis yra 1-2 gramai. Daugiausia linoleno rūgšties yra linų sėklose ir šaltiniuose eikozapentaenoic ir dokozaheksaeno rūgštis yra žuvų taukai, jūros žuvys, tunai, silkės, sardinės ir lašišos. Štai kodėl pacientų mityba turi dominuoti augalinio aliejaus ir jūrų žuvų, kurių mityba geriau pakeisti mėsą.

Taip pat svarbu yra galimybė vitaminas E, kurių šaltinis yra jūros žuvis ir augaliniai aliejai, sojos, pienas, žalumynai. Labai naudinga vitaminas B6, kuriuos gauname iš vaisių, daržovių ir sveiki grūdai: brokoliai, špinatai, morkos, sėklos, kviečių gemalai, kukurūzai, pupelės. Veiksmas B6 yra sumažinti homocisteinas, kuri atlieka svarbų vaidmenį išemijos pasireiškime.

Vitaminai B6 ir B12 prisideda prie homocisteino slopinimo folio rūgštis šiuo požiūriu efektyvesnis. Jo reikia 400 mikrogramų per dieną ir daugiau, kad sumažėtų antrojo insulto rizika. Su jo trūkumu homocisteinas greitai kaupiasi kraujyje. Folio rūgščių kopūstai, brokoliai, pupelės, lęšiai, citrusiniai vaisiai.

Po insulto žmogus yra ekologiškas judesyje ir yra svorio padidėjimas. Papildomos kalorijos pateikiamos su keptais produktais ir saldumynais. Pakeiskite balta duona sėlenos, turi pasiduoti blynai, pyragai ir kiti kepiniai, saldainiai, o ne leisti sau medaus, vaisių ir džiovintų vaisių, kurie gauna daugiau naudos nei pyragai ir pyragaičiai. Cukrus leidžiama iki 50 g per dieną. Siekiant kontroliuoti svorį reikia sverti kas dvi savaites. Periodiškai, jums reikia organizuoti iškrovimo dienas: kefyras ar varškė, o sezono metu - agurkai ir arbūzas.

Be hemoraginis insultas, kuris įvyksta prieš padidėjusio spaudimo fone, pagrindiniai mitybos principų yra tas pats, bet ypač svarbus yra druskos ribojimas, kuris jungiasi ir turi organizme, kuris veda į dar labiau padidino spaudimą ir stresą, širdies ir kraujagyslių sistemos skystį. Tuo pačiu metu maistas ruošiamas be druskos ir naudojamas 2-4 g paruoštuose induose.

Antrasis savitas taškas šioje maitinimo insulto forma yra riboti skysčių suvartojimą iki 1,2 litrų per dieną ir atskirties nuo kavos, stiprios arbatos, gaiviųjų gėrimų ir įvairių stimuliatorių (ženšenio, Sibiro ženšenio ir tt) dietos. Tam tikru mastu tam tikru mastu auga diurezinių žolelių, balerijonų, gudobelių, burokėlių sulčių ir gurmanių šalinimas. Labai svarbu išlaikyti kalio ir magnio kiekį kraujyje. Šie mikroelementai yra riešutai, pishenas, slyvos, džiovintos abrikosai, razinos, avižiniai dribsniai, spalvos ir balti kopūstai, sėlenų duona, riešutai, jautiena.

Leidžiami produktai

Duona yra geriau naudoti rugius, bet leidžiama kviečių, taip pat su sėlenomis, iš nuluptų ir kvietinių miltų. Galite sau leisti sausi sausainiukai, namie neeksploatuotą kepimą iš sveiki grūdų miltų su sėlenomis ir įdaru iš varškės, kopūstų ar žuvies.

Leidžiama naudoti daržovių sriubas, kopūstų sriuba, burokėlių sriuba, barščiai, sriubos su kruopais. Tačiau jie turėtų būti virti ant vandens ar daržovių sultinio. Mėsa ir paukštiena turėtų rinktis mažai riebalų rūšis ir patiekti jiems virta ar kepta forma. Terapinė mityba šia liga lemia žuvų ir jūros gėrybių paplitimą mityboje, kuri turėtų išstumti mėsos patiekalus. Jei valgysite mėsą, tada sumažinsite ekstrahavimo medžiagas, pirmiausia turite išvirti, o tada kepkite arba kepkite.

Garnyras yra geriau virti iš daržovių: kopūstai, burokėliai, baklažanai, moliūgai, morkos, cukinijos ir bulvės. Geriau išmaišyti daržoves troškinio pavidalo. Šviežia forma galite gaminti įvairias salotas, pridėjus naudingos linų ir augalinių aliejų sėklos, kurias geriau pakeisti. Įtraukti daržovių, turinčių daug folio rūgšties: lapų salotos, šparagai, brokoliai, žiediniai kopūstai, kukurūzai, moliūgai, runkeliai, salierai, morkos.

Pienas ir raugintas pienas turėtų būti suvartotas mažo riebalų, mažai riebalų varškės sūris gali būti pusryčiai, o mažai riebalų grietinė turi būti dedama tik į indus. Kiaušiniai leidžiami iki 4 vienetų per savaitę, o baltymus galima valgyti dažniau (baltyminių omletų pavidalu). Iš javų grikiai, miežiai, avižiniai dribsniai, soros paruošiamos koše, kurias galima įdaryti į krupeniki (troškinimus su varšku). Su nutukimu turėtų būti ribojamas grūdų ir miltų produktų kiekis. Leidžiamas sviestas (20 gramų per dieną) ir augaliniai aliejai (30 gramų), jie naudojami induose.

Vaisius ir uogas galima valgyti žaliu būdu, taip pat ir kompotose ir želiuose. Palaikykite vaisius, turtingus kalio: džiovinti abrikosai, datas, razinos, slyvos, obuoliai.

Galite naudoti silpną arbatą su pienu, kavos (kavos gėrimų, cikorijos), daržovių ir uogų sulčių pakaitalu. Rekomenduojama paros dozė šunų ir kviečių sėlenoms.

Dieta po išeminio insulto

Yra keletas rekomendacijų, kaip išvengti ligos pasikartojimo - smegenų insultas. Jei laikotės jų pagal gydytojo receptą, antrą ar pakartotinį traukulį galima atidėti ir pamiršti. Visų pirma, alkoholis sukelia iki 60% pakartotinių traukulių. Pabandykite išnagrinėti šiuos patarimus, kad išvengtumėte antrinio insulto.

Pagrindiniai mitybos principai

Taisyklės, kurias bet kuris gydytojas, gydantis insultą ar kitas širdies ir kraujagyslių sistemos ligas, jums pasakys:

  • Alkoholis, rūkymas ir kitų narkotinių medžiagų piktnaudžiavimas - jūsų pagrindinis priešas kovojant su SS sistemos ligomis. Jei negalite staiga uždaryti geriamąjį alkoholį, laikykitę taisyklę - dieną ne daugiau kaip 1 puodelio sauso vyno (150-200 ml) arba 0,5 alaus. Net šiomis dozėmis rekomenduojama gerti alkoholį ne kiekvieną dieną, bent 2-3 kartus per savaitę.
  • Sumažėjo suvartojamos druskos ir cukraus kiekis maiste.
  • Cholesterolio kiekio mažinimas - margarino, transgeninių riebalų ir kitų jo šaltinių atmetimas, t.y. saulėgrąžų aliejus ir kiaušiniai.
  • Mažinti miltų patiekalus, kurie turi tokį patį poveikį kaip alkoholis, sukeliantis insultą.
  • Mažesnis vartojimas po rūkytų produktų, konservų ir marinuotų daržovių.

Ką rekomenduojama įtraukti į mitybą insulto prevencijai ir po ligos?

Visų pirma tai yra daržovės ir vaisiai, ypač celiuliozės turtingos salotos, sriubos, pagardintos maišytuve ir verdamos. Taip pat džiovinti vaisiai, apsaugantys nuo insulto - džiovinti abrikosai, slyvos, datas. Nepamirškite apie rūgščiųjų pieno produktų - kefyro ir varškės, kurie gali sėkmingai derinti su tomis pačiomis morkomis, bananais ir kitais kalio turinčiais daržovėmis ir vaisiais, stumiant insultą į fone.

Mityba po insulto reikalauja skysčio pakankamo kiekio vartojimo: 1-1,5 litro per dieną. Po to, kai įvyko insultas, iš pradžių nebūtina pacientui išmesti daug skysčių: mažai porcijomis duoti 100-150 ml 5 kartus per dieną.

Atminkite, kad išvengti smegenų insulto gali būti 100% tik konsultuojantis su gydytoju ir vedantis į ligos istoriją. Mityba po išeminio insulto turi būti subalansuota ir turi šias medžiagas:

  1. Mėsa kaip baltymų šaltinis - mėsos pagrindu pagaminta dieta leidžia pagreitinti raumenų masės rinkimą ir atgaivinti nervines ląsteles. Insultas yra perduodamas su atitinkama kova ir kūno atkūrimu, kai jam yra pakankamai "statybinės medžiagos".
  2. Angliavandeniai šviežių daržovių ir vaisių, grūdų pavidalu, normalizuoja energijos metabolizmą po išeminio insulto.
  3. Visų pirma, insultas gydo ir neleidžia suvartoti violetinės ir raudonos daržovių ir vaisių: granatų, vynuogių, baklažanų, burokėlių, raudonųjų kopūstų ir tt Šiuose produktuose yra anti-cianidinų.
  4. Kalbant apie antioksidantus, taip pat stumia smegenų sukėlėją fone, jie apima ne tik vaisių rūgštis, bet ir acetilsalicilo rūgštį, pigų ir populiarią insulto prevencijos metodą. Taip pat ir kitus vaistus, kurių sudėtyje yra antioksidantų.

Patarimai po insulto po insulto

Ką reikia pašalinti iš dietos

Svarbiausia yra pašalinti alkoholį iš savo meniu, pvz., Tabako, ir laikytis gydytojo nurodymų. Kalbant apie savaiminį gydymą, alkoholis gali veikti tik kaip papildomas katalizatorius vaistų ir liaudies gynimo priemonių gamyboje.

Pažiūrėkime į faktus asmeniškai: alkoholiu nedideliais kiekiais - priimtina 30-60 ml stiprių gėrimų arba stikline vyno per dieną - atvirkščiai, net naudinga antrojo insulto prevencijai. Veikiant blokatoriumi kraujo krešulių susidarymui ir kraujagyslių sienelių plitimui, alkoholis sumažina kraujo spaudimą. Tačiau per didelis dozavimas gali sukelti traukulius kraujagysles per trumpą laiką!

Būkite atsargūs su kalio turinčiais produktais! Pavyzdžiui, dieta po smegenų insulto apima morkų vartojimą. Mažais kiekiais yra naudingi vitaminai ir karotinas, taip pat kalis. Tačiau, jei jūs naudojate šitą šakniavaisį ne mažiau kaip 5 kartus per savaitę, galite pastebėti, kad produktas sumažina efektyvumą 5 kartus ir padidina insulto riziką 68% tų, kurie jo neturi ir neturėtų.

Galite atsigauti po nusiurkimo namuose. Tiesiog nepamirškite gerti vieną kartą per dieną.

Gydytojai taip pat rekomenduoja vengti vartojimo dideliais kiekiais:

  • Prisotinti riebalai iš transgeninio, hidrogenizuoto ir gyvūninės kilmės. Kaip MTL cholesterolio šaltinis, jie veikia kaip kartotinio išeminio insulto katalizatorius.
  • Pieno produktai ir kiaušiniai dėl tos pačios priežasties. Nepakankamas riebalų jogurtas ir varškė yra priimtini.
  • Raudona mėsa.
  • Mažos kokybės ir dideliais kiekiais augaliniai aliejai.
  • Miltai ir saldūs.

Apskritai, valgant mėsą, kurioje yra riebalų sluoksniai (ėriena, kiauliena, riebalai ir kt.), Du kartus padidėja išeminio insulto nepalankių rezultatų rizika. Palyginimui, alkoholis, kurio kiekis viršija normą, sukelia tokios ligos kaip smegenų insulto riziką 30-40%. Taigi atsakymas į klausimą, kuris yra naudingesnis smegenims - mėsai ar alkoholiui, yra labai dviem skaitmenimis.

Ką mes įtraukiame į dietą

Konkrečiai, paciento dietai turėtų būti vitaminai ir mikroelementai, siekiant atkurti medžiagų pusiausvyrą. Didžiausia nauda smegenims yra vitaminas B6, kuris randamas vaisiuose ir daržovėse, juoda ir grūdo duona. B6 veiksmas yra homocisteino sumažinimas, nes pagrindine liga yra išeminis insultas.

B6 randama špinatuose, sūdytos žuvys (silkės arba lašišos), morkos, kviečių gemalai ir sėklos, brokoliai ir žirniai.

Nors alkoholis naikina indų sienas, sveikus grūdus, šparagus, brokolius ir kitus aukščiau išvardytus maisto produktus, jie sustiprinami. Tai nereiškia, kad jūs galite su jais sujungti alkoholį ir manyti, kad pusiausvyra yra subalansuota! Tai yra, mėgstamiausias patiekalas, degtinė su silkėmis su juodos duonos, nėra nei išeminio galvos smegenų insultas, nei jo gydymas.

Gydytojai pataria valgyti daug jūros žuvų, jei įmanoma, ją pakeisti mėsa dietoje. Žuvyje yra naudinga alfa-linoleino rūgštis ir kitos sočiosios riebalų rūgštys, tokios kaip Omega-3, kuri yra labai veiksminga išeminiam insultui. Riebaluose taip pat turėtų būti kalio, kuris sumažina kraujo spaudimą. Tačiau, kaip minėta anksčiau, nedideliais kiekiais.

Su kuo tu turi būti labai atsargūs?

Taip atsitinka, kad po perduotos ar perneštos ligos ar ligos - smegenų įžeidimo, paciento sutrikimas yra rijimas. Ypač didelė rizika susirgti parencija ir nukrypimais nuo virškinamojo trakto darbų tiems, kurie dažnai vartojo alkoholį. Tokiu atveju rekomenduojama duoti tokį maistą, kuris sumažina pastangų rijimą - sriubos-bulvių koše, skysčiuose ir kt.

Natris yra vienas iš mikroelementų, skatinančių kraujo spaudimą. Po to, kai smegenų insultas buvo perkeltas, reikia vengti per daug smegenų.

Tai nereiškia, kad natris, kaip alkoholis, turi būti visiškai pašalintas. Būkite atsargūs, kad paros suvartojimo greitis neviršytų 300 mg grynojo ekvivalento. Visų pirma tai susiję su sūrių maisto produktų suvartojimu.

Anksčiau minima, kad maiste neturi būti transgeninių riebalų. Tuo pačiu metu organizmui reikia mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių. Mityba turėtų reikšti jų vartojimą, kad būtų išvengta pakartotinio smegenų insulto. Išeminis insultas gali užkirsti kelią rapsų ir alyvuogių aliejui, taip pat sojos.

Medicinos rekomendacijos: mityba turi būti subalansuota

Alkoholis ir rūkymas yra minimalūs. Jei prieš tai asmuo neturėjo įpročio gerti daug skysčių, dabar jis turėtų būti laikomas taisyklėmis. Siekiant užkirsti kelią smegenų išeminiam insultui ir palaikyti hematopoetines funkcijas per parą, reikia gerti 30 ml gryno vandens kiekvienam 1 kg jo svorio. Todėl suaugusio žmogaus norma gali būti 1,8-2,2 litro.

Svarbiausia taisyklė yra valgyti mažas porcijas, o ne persivalgyti. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad kiti vaistai, skirti smegenų insultui, turėtų sąveikauti su maisto papildais ir maisto produktais, kuriais ruošiama dieta. Pavyzdžiui, varfarinas reikalauja vartoti vitaminą K normaliomis sumomis, kaip papildomą antikoaguliantą. Tačiau akivaizdus vitamino K normos perteklius gali sukelti hemoraginius galvos smegenų insultus pavartojus hemoragiją!

Nauja priemonė insulto reabilitacijai ir prevencijai, kuri turi stebėtinai aukštą efektyvumą - "Monastic" kolekcija. Vienuolinė kolekcija tikrai padeda kovoti su insulto pasekmėmis. Be kita ko, arbata palaiko normalią kraujo spaudimą.

Išvados

Insultas yra liga, kurios gydymas tiesiogiai susijęs su tinkama mityba. Jos principai nėra pernelyg griežti ir sudėtingi. Net sveikas žmogus bus naudingas jiems laikytis, o tada išeminis insultas nukreipiamas į foną.

Jūs vis dar manote, kad neįmanoma atsigauti po INSULT ir širdies ir kraujagyslių patologijų!

Ar kada nors bandėte atstatyti širdies, smegenų ar kitų organų darbą, kai kenčia nuo patologijų ir sužalojimų? Atsižvelgiant į tai, kad skaitote šį straipsnį - jūs nežinote, kas tai yra:

  • dažnai sukelia nemalonius pojūčius galvos srityje (skausmas, galvos svaigimas)?
  • staigus pojūtis ir nuovargis.
  • nuolat jautė padidėjusį spaudimą.
  • apie dusulį po menkiausio fizinio krūvio ir nieko nereikia pasakyti...

Dabar atsakykite į klausimą: ar esate patenkintas šiuo klausimu? Ar visi šie simptomai gali toleruoti? Kiek laiko jūs jau "sujungėte" su neveiksmingu gydymu? Galų gale anksčiau ar vėliau situacija bus KONFLIKTINĖ. Teisingai - atėjo laikas užbaigti šią problemą! Ar sutinki? Štai kodėl mes nusprendėme paskelbti išskirtinę Elenos Malyshevos metodiką, kurioje ji atskleidė INSULTS gydymo ir profilaktikos bei širdies ir kraujagyslių ligų paslaptį. SKAITYTI DAUGIAU. >>>

Terapinė dieta po išeminio insulto

Išeminio insulto raida

Insulto pasekmių šalinimas yra ilgalaikė medicininė reabilitacija, gydymas fizioterapija, masažas ir paciento būklės koregavimas tinkamai mitybai. Dieta reabilitacijos laikotarpiu yra svarbus etapas, nes dėl riebalų ir angliavandenių pertekliaus, normalus širdies ir smegenų darbas yra sutrikdytas. Terapinė dieta po išeminio insulto yra skirta visų gyvybiškai svarbių organų, ypač paveiktų smegenų, veiklos gerinimui.

Žmogui po insulto sutrinka verbalinė ir motorinė veikla, mažėja organizmo atsparumas išoriniams ir vidiniams stimuliams, o sunkiais atvejais liga sukelia negalę. Tokiems pacientams nuolat reikia rūpintis artimais žmonėmis, kurie turėtų prisiimti atsakomybę už meniu kūrimą, kuriuo gydytojas padeda dietologui ir neurologui.

Kraujagyslių sistemos mityba ir ligos

Išeminis ir hemoraginis insultas - tai plačiai paplitusios kraujagyslių sistemos ligos, kurios dažnai veikia senyvus žmones, atsižvelgiant į esamas ligas organizme. Jaunesniame amžiuje taip pat kyla kraujagyslių sutrikimo rizika, kuri būdinga rimtai organinei smegenų pažeidimams, stuburo kaklo stuburo ir kitų sunkių ligų kraujagyslių išspaudimui.

Atskirų produktų grupių naudojimas gali užkirsti kelią insulto atsiradimui ir provokuoti jo išvaizdą.

Neteisinga mityba yra vienas iš ligos atsiradimo rizikos veiksnių, nes kūnas palaipsniui tampa užsikimšęs visą gyvenimą, tačiau liga pasireiškia staiga ir sukelia negrįžtamus padarinius.

Jei to negalima išvengti, būtina nedelsiant peržiūrėti dietą ir laikytis griežtų apribojimų, kuriuos nustato gydantis gydytojas ir dietologas.

Kas yra dieta po išeminio insulto?

Dieta po išeminio insulto

  1. Pirmoji ir pagrindinė meniu kūrimo taisyklė yra druskos ir cukraus apribojimas.
  2. Pacientas turėtų vartoti maistą, paruoštą tik trimis būdais: virta, kepta ir virta.
  3. Griežtai draudžiama valgyti kepinius, rūkytus produktus, konservuotus maisto produktus, per sūrus ir pipirinius patiekalus.
  4. Kasdieninį meniu turėtų sudaryti produktai, turintys daug skaidulų, mineralų ir vitaminų.
  5. Riebalų, sunkiai virškinamų angliavandenių, apribojimas.
  6. Jei norite valgyti, pacientas turėtų dažnai ir mažomis porcijomis, meniu sukurtas taip, kad užpildytų kasdienį kalorijų kiekį, valgydamas 5-6 porcijas maisto.

Per didelis druskos suvartojimas sukelia skysčių kaupimąsi organizme, o tai apsunkina hipertenzija sergančių žmonių būklę. Apriboti druskos suvartojimą iki 5 g per dieną padeda išvengti sunkių hipertenzijos priepuolių.

Mažėjant cholesterolio kiekiui kraujyje, dieta, galite išvalyti kraujagyslių sistemą ir išvengti pleiskų susidarymo, kuris gali išprovokuoti išeminį insultą.

Ką pašalinti iš dietos?

Alkoholis yra griežtai draudžiamas

Dieta po išeminio insulto draudžia naudoti šiuos maisto produktus ir indus:

  1. Riebalų mėsa ir žuvis, įskaitant kiaulieną, ėriuką, ančių, raudoną žuvį, lenoką, rožinę lašišą.
  2. Miltiniai produktai, drožlės, pyragai, pyragaičiai, baltasis šokoladas, grietinėlė.
  3. Prieskoniai, pipirai, prieskoniai, garstyčios, majonezas, padažai.
  4. Džiovinti sultiniai, grybai ir bet kokie patiekalai su grybais.
  5. Apynių, rūgštynių, špinatų, rutabagų, ridikėlių ir pupelių naudojimas yra ribotas.
  6. Iš vaisių, apribotų vynuoges.
  7. Draudžiama naudoti stiprius stiprinančius gėrimus, įskaitant juodąją arbatą, kavą (gydytojas tam tikromis dienomis gali leisti natūralią kavą vienoje puodelio).
  8. Kategoriškai neįtraukiami alkoholiniai gėrimai ir alkoholiniai gėrimai.

Tai yra pagrindinis draudžiamų maisto produktų ir maisto produktų sąrašas, kurį gali keisti gydantis gydytojas, priklausomai nuo ligos pasekmių pacientui.

Terapinė dieta po išeminio insulto apima didelį kiekį skysčių, todėl svarbu riboti druską ir visus sūrus maisto produktus, norint normaliai pašalinti skysčių iš organizmo.

Leidžiami produktai

Pieno produktai yra leidžiami

Nepaisant to, kad dieta po išeminio insulto yra šiek tiek ribota, paciento mityba gali būti įvairialypė ir pagaminta ne tik gydomoji, bet ir skanu. Su pacientų paruošimo patiekalais patirtį, bus vis daugiau galimybių gerinti maisto kokybę ir mėgautis malonumu iš maisto.

Insulto dieta leidžia šiuos produktus:

  1. Mėsos gaminiai: balta mėsa, vištiena, virti kalakutiena, mažai riebi aviena, liesa jautiena.
  2. Žuvis: visas mažai riebalų rūšis, įskaitant menkę, plekšnius, vartininkus, kartais dietą po išeminio insulto, gali būti atskiesti tunais ir lašišomis, tačiau labai retai.
  3. Pieno produktai ir kiaušiniai: meniu leidžiama naudoti mažai riebalų sūrio, ryazhenka, varškės, kefyro, pieno. Kartais galite palikti pacientą lydytą sūrį ir sviestą iki 20 g. Kiaušinius galima duoti išvirti, o tik baltymus ir ne daugiau kaip 1 per dieną.
  4. Kepyklos ir grūdai: dietos insulto leidžia avižiniai dribsniai, ryžiai, druskos duona, rugių miltų patiekalai, džiūvėsėliai. Retai galite valgyti makaronus, saldžią košę ir baltą duoną.
  5. Žalios ir virtos daržovės: bulvės virtos ir keptos forma, kopūstų ir kopūstų sultys, baklažanai, moliūgai ir moliūgų sultys, šviežios prieskoninės žolės, įskaitant krapų ir petražolių, morkų, žalios agurkai, pomidorai.
  6. Vaisiai ir saldumynai: naudinga pacientui džiovinti vaisiai, uogienė, uogienės, uogos, džiovinti abrikosai, bananai ir abrikosai. Tarp desertų, leidžiamų po insulto, jie išskyrė želė, pudingas, makštas, marmeladas, silpna arbata, medus.
  7. Gėrimai: pacientas yra naudinga gerti nuovirai žolelių, kurios veikia raminančiai, žalia arbata be cukraus, daržovių sultis, atskiesti su vandeniu, sviesto, nesaldintu vaisių gėrimai, vaisių sulčių. Kartais kakava, kavos su pienu (natūralus) leidžiama.

Prieš priimdami sprendimą dėl dietos, turite kreiptis į keletą specialistų, įskaitant dietologą, imunologą, neurologą ir alergologą.

Mėginio meniu

Jei reikia valgyti pacientą po išeminio insulto, dažnai ir nedidelėmis dalimis. Tarp valgio reikia gerti daug vandens, nes vaistų vartojimas sukelia sausą gleivinę, o kai kurie paskirti vaistai yra susiję su diuretikais.

Kasdieninis racionas yra maždaug toks:

  1. Pusryčiams galite valgyti varškę su grietine, avižinėmis ar grikių koše, gerti kavą su pienu arba žaliuoju arbata.
  2. Antrus pusryčius sudaro daržovių ar vaisių salotos, vaistažolių vaistažolių, balta duona.
  3. Pietų metu rekomenduojama valgyti mėsą ar žuvį, galite gaminti kotletas ar kukulius, daržovių sultys.
  4. Antrojo pietūs yra lengvi, yra daržovių sriuba, baltoji duona ir kakava, galite valgyti desertą.
  5. Vakarienė susideda iš kefyro, vaisių.

Dieta po išeminio insulto leidžia pagreitinti susigrąžinimo procesą ir pagerinti paciento būklę, normalizuoti medžiagų apykaitos procesus ir virškinamojo trakto veiklą.

Dieta smegenų insultui: meniu

✓ straipsnis patikrintas gydytojo

Šiuolaikinė medicina gali gydyti daugumą ligų. Ji buvo paveikta pikis, maras, raupai ir poliomielitu, tačiau, jei kalbama apie insultą, dauguma žmonių mano, kad ši diagnozė yra verdiktas.

Statistika rodo, kad mirtingumas pacientų įtakos pirminės ūminio insulto procentas neviršija 11 metų amžiaus, tačiau net švelniu kraujavimo poveikis gali būti labai skirtingi - nuo trumpalaikio sąmonės netekimas iki visiškai arba iš dalies paralyžius.

Žinoma, laiku teikiama pirmoji pagalba ir kompetentinga narkotikų terapija sumažina negrįžtamų neigiamų padarinių organizmui riziką, tačiau pacientas privalo būti visiškai reabilitacijos kursas, apimantis pooperacinę mitybą.

Dieta smegenų insultui: meniu

Kūno funkcijos po insulto-patologijos ypatumai

Giminės ir giminaičiai, rūpindami pacientą, turėtų suprasti, kurie organizmo gyvybinės veiklos rodikliai teigiamai veikia reabilitacinę dietą:

  • kraujospūdžio normalizavimas;
  • normalaus cukraus kiekio kraujyje išlaikymas;
  • sumažėjęs cholesterolio kiekis;
  • smegenų biocheminių reakcijų paspartėjimas;
  • atsinaujinimas ir pagreitėjimas metabolizmo;
  • svorio kritimas (jei reikia);
  • stabilus virškinamojo trakto veikimas, kuris ypač svarbus pažeidžiant raumenų ir skeleto sistemos funkcijas.

Kas yra insultas?

Išvardytų funkcijų atkūrimas tikrai padės užbaigti ar dalinai atstatyti kūną, tačiau dieta po dietos greičiausiai nebus laikina, bet nuolatinė priemonė pasekmėms įveikti ir profilaktikai išvengti.

Penkios reabilitacinės dietos taisyklės

  1. Bendras kalorijų kiekis kasdienėje dietoje neturėtų viršyti 2500 kC, o nutukimo atveju pacientas neturėtų viršyti 1900-2000. Produktai turėtų būti kuo naudingesni ir maistingesni: 200 gramų baltos duonos, išreikštos kalorijomis, visiškai pakeistų šimtui svarų porcijos virtos lašišos, tačiau sergančio miltų kūnas nesuteiks jokios naudos.
  2. Dvylika galia. Valgių skaičius per dieną turėtų būti bent penki, o porcijų kiekis - ne daugiau kaip 150 g. Stenkitės nepasinaudoti vienkartiniais patiekalais, kad būtų sunkiau sudaryti kėdės patalynę, ir derinti produktus: košės skiriasi su vaisių salotomis ir žuvimis, virtomis daržovėmis.
  3. Šiukšlių druska - tai uždelsia vandens organizme, dėl kurio atsiranda edema ir padidėjęs kraujospūdis. Per pirmąsias dvi-tris savaites po apopleksijos jo naudojimas visiškai uždraustas, ir tada jis gali būti įvedamas į maistą labai mažomis porcijomis, neviršijant 2-3 gramų per dieną.

Atsikratykite druskos po insulto

Labai svarbu: Kai slėgis padidinamas iki 180-200 vienetų, druska iš karto pašalinama iš maisto.

Labiausiai naudingi kraujo indai

Vitaminai ir mikroelementai, būtini sėkmingai paciento reabilitacijai

Pagrindinis tikslas yra išlaikyti dietos, papildai ir atkūrimo funkcijas organizme įtakos insulto, todėl produktai, valgomieji pacientai turėtų padidinti kraujo takumą, siekiant sumažinti kraujo krešulių galimybę ir maitina smegenis ir kitus gyvybiškai svarbius organus naudingų junginių ir maistinių medžiagų.

Produktai, kuriuose yra baltymų

Draudžiami maisto produktai po insulino dietos

Sunkūs arba rūpestingi žmonės turėtų žinoti, kad net mažiausias draudžiamo maisto kiekis gali sugrąžinti kasdienį sunkiosios reabilitacijos darbą, todėl būkite labai atsargūs, naudodamasis tokiais patiekalais:

  • visi kepiniai: jūs turite pamiršti kiaušinius su batonėliu, pyragai, kepta kiauliena, ėriena, bulvės ir tt;
  • paruošti naudojant gyvūninius riebalus: kremas, margarinas, smalets, kiauliniai taukai, kurdyuk ir kiti gyvūniniai aliejai draudžiami;
  • paruošti valgiai su dideliu riebalų kiekiu: dešros, pyragaičiai, troškintuvai, mėsa su padažu, keptais naminių paukščių riebalais ir tt;
  • pieno produktai, kurių riebumas didesnis kaip 2,5%: grietinė, varškė, jogurtai, fermentuoti ir sūriai, kurių riebalų kiekis didesnis kaip 1-2%;
  • produktai, kurių sudėtyje yra cholesterolio, trans-riebalų, palmių branduolio arba kokosų aliejaus: ledai, krekeriai, sausainiai, kiaušinių tryniai, McDonald's produktai ir tt;
  • Saldūs, aštrūs, sūrūs ar marinuoti patiekalai: kečupas ir pyragaičiai, karštieji pipirai ir pikantiški daržovės, paruošti žieminių marinuočių ir uogienų, dabar nėra jums.

Produktai, kurių sudėtyje yra cholesterolio, kategoriškai draudžiami po insulto

Reabilitacinėje dietoje griežtai draudžiama:

  1. Bet kokie alkoholiniai gėrimai: jie visiškai uždrausti (!). Yra keletas legendų, kad raudonas sausas vynas padeda atsigauti po insulto. Tai nėra tiesa. Geras stiklinė vyno per dieną gali padėti išvengti ir užkirsti kelią insulto pradžios, nes teigiamą poveikį kraujo sudėtį ir būklę kraujagyslių sienelių, bet po insulto (ypač per pirmuosius kelis mėnesius), net tai mažai organizmo, galinčiu sukelti nepataisomą žalą. Be to, jei apopleksija buvo per didelio alkoholio vartojimo rezultatas, žinote: grįžimas prie blogų įpročių, gali ne vėliau kaip per 2 metus išprovokuoti kitą smūgį, rezultatas gali būti mirtinas.
  2. Rūkymas, piktnaudžiavimas rūkymo mišiniais, kalcio - tabako ir kitų mišinių išlygina kraujagyslių sienas, sutrikdo dujų keitimą kraujyje, iškreipia vegetacinį metabolizmą smegenų žievėje.
  3. Mažoji ir kieta kava, tamsi arbata, energija ir kiti gėrimai, kurių naudojimas gali padidinti kraujospūdį ir sukelti insulto atkrytį.

Mažos ir greito kavos, tamsios arbatos, energetikos inžinierių naudojimas veda prie insulto atkryčio

Dietos po dietos meniu

1923 m. Sovietų Sąjunga įsteigė Mitybos institutą. Vienas iš jos kūrėjų buvo inicijuotas terapeutas M.I.Pevzner, patarimų dėl mitybos ir klinikinės gastroenterologijos, kuri iki šiol yra už po insulto meniu "Dietiniai stalo № 10» plėtros bazę.

Tikslas: mažėja ir stabilizuojasi aukštas kraujospūdis, atkuriama ir normalizuojama širdies ir kraujagyslių sistemos veikla, kraujo krešulių prevencija, kraujo skiedimas.

Kalorinė vertė: 1900-2500 kC.

Paprasti ir sudėtingi angliavandeniai

Dienos dietos energetinė vertė ir cheminė sudėtis:

  • kompleksiniai angliavandeniai - 350-450 gr;
  • baltymai - iki 100 gramų (60% - gyvūnai);
  • naudingos riebalų - iki 70 g (iki 50% - daržovių);
  • druska - iki 3 gr (tik pasibaigus ūminiam periodui);
  • grynas vanduo - iki 1200 mg.

Virimo technologija: virimo, kepimo, kepimo, kepimo.

Maisto patiekimo temperatūra: bet kokia (leidžiama tiek karštą, tiek šaltą maistą).

Savybės: druskos receptai; gyvūninių riebalų nebuvimas; penki valgiai per parą dalimis (120-150 g).

Mityba po insulto turėtų būti penkių ir mažų porcijų

Galimybės pakeisti įprastus produktus su mitybos produktais:

  1. Sviestas, smaletai ir tt - augaliniai aliejai.
  2. Riebiai sūris - "Tofu", "Gaudette", "Ricotta", kurių riebumas yra iki 10%.
  3. Riahenka, lydytas pienas, grietinėlė - riebalų kiekis iki 1,5%.
  4. Batako sūris arba varškės masė 9% riebalų - tas pats, bet iki 1%.
  5. Kiaušiniai (vištiena, putpelės) - tik baltymai iš kiaušinio.
  6. Riebalų mėsa - balandė, balta, vištiena - mėsa be odos.
  7. Bulvės - šparagai, špinatai, kopūstai.
  8. Slapukai, krekeriai, traškučiai - rugių krekeriai (leidžiama drėgnais su alyvuogių aliejumi).
  9. Ledai - šaldytos natūralios sultys.
  10. Paruoštos padažos, majonezas, kečupas - citrinų sultys.

Naudingi gatavi valgiai:

  1. Sriubos - ant šviesių ne mėsos sultinių arba vandens, pagardintos javainiais arba susmulkintomis daržovėmis. Šaltos sriubos iš burokėlių, sriubos-bulvių koše, pieno, želė ir okroshki. Patiekiama su riebaus jogurto ar grietine, citrinų sultimis, griežinėliais. Mėsos ir grybų sultiniai draudžiami.

Sriubos turėtų būti šviežios ne mėsos sultys ar vanduo

Pieno produktai neturėtų būti riebaluoti dietoje po insulto

Šokoladas ir kempinės yra draudžiamos vartojant insuliną

Mityba po insulto: apytikslis meniu

Insultas yra labai pavojinga būklė, kuri užima daugybę gyvybių. Pasibaigus smegenų infarktui, būtina imtis reikiamų terapinių veiksmų. Tai vienintelis būdas išsaugoti pacientą. Reabilitacijos laikotarpis yra ilgas ir sudėtingas.

Mityba po insulto vaidina svarbų vaidmenį visiškam paciento atsigavimui. Dieta nuo insulto būtinai parenkama atskirai, atsižvelgiant į bendrą paciento būklę. Taigi reabilitacijos procesas bus trumpiausias ir efektyviausias.

Jei pacientui būdingi rijimo skysčiai ir jis negali pašarų, naudojamas specialus zondas. Šiame straipsnyje aptariama daugiau mitybos per zondą.

Bendrieji tinkamos mitybos principai

Speciali dieta po hemoraginės ligos formos, taip pat po išeminio insulto yra maždaug vienoda.

Principai apima šiuos elementus:

  • Pirmosiomis dienomis ar net savaitėmis rodoma zondo galia. Ši mityba leidžia jums aprūpinti kūną reikalingomis medžiagomis, jei pacientas pats negali valgyti. Be to, zondo mityba yra reikalinga, jei pacientas nesąmoningas (maitina lovos pacientus). Paruošimo būdas - du kartus šlifuoti produktus per mėsmalę, šlifuoti maišikliu arba nušluostyti per sietą. Skystas maistas yra tinkamas maitinti per zondą.
  • Režimas Būtina sukurti aiškų maisto vartojimo būdą. Po ūminio smegenų apykaitos sutrikimo visi organai ir sistemos yra disonansuotos. Yra problemų su virškinimu. Siekiant palengvinti virškinamojo trakto darbą reikia valgyti valandą.
  • Kiekviename įprastame valgyje yra nedidelių porcijų, kad neperkrautų virškinamojo trakto.

Mūsų skaitytojai rekomenduojame!

Nauja priemonė, skirta reabilitacijai ir insulto prevencijai, kuri turi stebėtinai aukštą efektyvumą - "Monastic" arbata. Vienuolių arbata tikrai padeda kovoti su insulto pasekmėmis. Be kita ko, arbata palaiko normalią kraujo spaudimą.

Naudingi produktai

Ką galite valgyti po insulto? Smegenų insulto mityba priklauso nuo paciento būklės. Maisto medžiagų priėmimo zondo metu yra nurodomas mėsos ir garnyras su mažai riebalų rūšimis. Taip pat daržovių ir vaisių tyrės.

Ateityje dieta išsiplės ir apima:

  • Kepyklos gaminiai. Už pacientų smegenų kraujagyslių insulto tokie produktai yra nenaudingas, bet duonos suteikti būtiną balasto apkrovą žarnyno trakto valo normalizuoti peristaltiką ir paspartinti evakuaciją išmatų. Leidžiama vartoti senosios duonos iš rugių ir kvietinių miltų, mirkytų džiūvėsų, sėlenų.
  • Daržovės, vaisiai ir sultys. Tai yra idealūs kraujo indai: jie normalizuoja kraujotaką, mažina kraujo spaudimą (mityba hipertenzija, be kita ko, daugiausia turi sudaryti iš augalinės kilmės maisto produktų).
    • Labiausiai naudingų vaisių yra: obuoliai (plečia kraujagysles, yra naudingi venų ir normalizuoti kraujotaką), kriaušės, apelsinai ir citrusinių (išvengti oksidacijos procesus, skatina kraujo praskiedimą kraujagyslėse, mažina lipidų struktūros koncentraciją, atsikratyti cholesterolio), persikai (mažesnė koncentracija lipidų, normalizuoja kraujotaką arterinis kraujas).
    • Veiksmingiausi daržovės: Cukinija, baklažanų, žiedinių kopūstų, svogūnai, ir tt Pagrindinis veiklioji medžiaga naudinga sukelia terapinį efektą minėto maisto, jis vitaminų B, vitamino C, kitų vitaminų, mineralų, organinių rūgščių, antioksidantų.. Per dieną reikia sunaudoti mažiausiai pusę kilogramo šviežių vaisių. Šis metodas mažina kraujospūdį, skatina kraujagyslių mitybą.
    • Jei smegenų pažeidimas dar nepasibaigęs, skubiai galite išvalyti indus su sultimis.
    • Kokie produktai praskiesta kraujyje? Vaisiai ir daržovės taip pat ateina į gelbėjimą. Citrusiniai vaisiai ir obuoliai yra ypač veiksmingi. Antikoaguliantas reikalingas norint normalizuoti kraujotaką.
  • Ankštiniai. Sumažinkite cholesterolio kiekį ir valykite indus. Tai ypač pasakytina apie išeminį insultą, kai venų ir indų liumenoje susidaro aterosklerozinės plokštelės. Kultūros, pavyzdžiui, lęšiai, pupelės, žirniai, turi daug folio rūgšties. Pakartotinio sugadinimo rizika smegenų struktūroms sumažinama 25%. Ankštiniai yra kraujagysles plečiantys produktai.
  • Žuvis, mėsa. Naudinga smegenims, nes jie leidžia normalizuoti smegenų audinių metabolizmą. Manoma, kad paukštienos, triušių ir žuvų suvartojimas labiausiai naudingas plekšnių ir menkių smegenims.
  • Rūgščiųjų pieno produktai. Mityba po išeminio insulto neįmanoma be rūgštųjų pieno maisto. Jis tinkamas racionavimui gaivinimo laikotarpiu, gydymui gulintais pacientais po insulto. Sūrio pieno produktas apima produktus širdžiai ir kraujagysles. Jie stabilizuoja ląstelių mitybą, padidina miokardo susitraukimo funkciją (tokiu būdu tinka stiprinti širdį). Skatinkite normalų galvos darbą (padidinkite kognityvinių funkcijų atkūrimo greitį).

Ši dieta apima ne tik produktus po insulto. Toks pat maistas padidėjus slėgiui padės išvengti smegenų struktūrų ūminės išemijos.

Maistas, kurį verta paminėti

Ne mažiau kenksmingų produktų sąrašas:

  • Kepyklos gaminiai. Padidinkite cholesterolio koncentraciją, padidinkite aterosklerozę ir pabloginkite virškinamojo trakto veiklą. Kadangi tai yra žalingas širdies ir kraujagyslių preparatas.
  • Saldūs produktai. Padidinkite gliukozės kiekį ir padidinkite insulino gamybą. Šis procesas padidina kraujospūdį. Po smegenų smegenų insulto verta paminėti.
  • Sūrūs maisto produktai. Sukelia smegenų ir kaklo kraujagyslių stenozę (susiaurėjimą). Mitybos struktūroje stiprinti kraujagysles druska neįtraukta.
  • Riebalų rūgščių pieno maisto produktai, sviestas, kefyras, varškė, grietinė.
  • Kepti patiekalai.
  • Riebalų mėsa.
  • Etanolis. Alkoholiniai gėrimai prisideda prie arterijų ir venų stenozės.
  • Kečupas, majonezas, padažai.
  • Kava, arbata. Tonerio indai ir padidinkite tonometro indikatorius.

Pavyzdinis meniu gaminamas kartu su gydomuoju ar dietologu. Riebalų struktūra apima produktus, kurie sustiprina indus (produktus valyti laivus).

Paskirstykite dietą galite naudodamiesi dienoraščiu "Kasdienis darbas"

Apytikslis dieta gali būti tokia:

  • Pusryčiai. Avižiniai košė arba įvairių grūdų su vaisiais vienetų (džiovintų vaisių, gali būti naudojamas), silpnos arbatos ar sultinio mėlynės / klubus.
  • Kitas pusryčiai (pietūs). Sultys, išspausti iš daržovių ar vaisių, nedidelis riebalų be varškės sūris.
  • Pietūs. Sriuba arba sultinys su žuvimi arba mažai riebalų mėsa, duona, drebučiai ar uogų sultinys.
  • Užkandis. Šviežių daržovių salotos, pagardintos morkų sultys ar citrusinių vaisių sultys.
  • Vakarienė. Grikių košė arba ryžiai su vištienos krūtinėlėmis. Bučinys ar laisva arbata.
  • Naktį Jūs galite gerti mažą pieno ar kefyro kiekį, kurio riebumas yra minimalus.

Tokia pati energija rodoma aukštu slėgiu.

Pagrindinės tinkamos mitybos kryptys

Optimali dieta atliekama ne tik kūno išgydymui. Prieš gydytoją yra sunkus tikslas. Jį sudaro keletas užduočių. Jų sprendimu išsiųstas surinktas meniu.

Tarp pagrindinių uždavinių:

  • Sumažinti cholesterolio koncentraciją kraujyje. Kaip padidinti lipidų struktūrų venų ir arterijų sumą rezultatas, yra kaupiamos indo sienelių riebalų sankaupos, žinomas kaip aterosklerozinių plokštelių. Jie užkimšia kraujo tiekimo struktūros liumeną, trukdo normaliam kraujo tekėjimui. Remiantis statistika, 40% atvejų (arba apie tai) būdinga tai aterosklerozė, sukelianti insultą. Ir paciento amžius neturi reikšmės. Pagrindinis tinkamos dietos tikslas yra hipercholesterolemijos pašalinimas.
  • Kalorijų suvartojimo normalizavimas. Dėl pernelyg didelio kaloringumo vartojimo padidėja cholesterolio koncentracija. Saldumynų perteklius sukelia padidėjusį insulino gamybą. Ką tai lemia - jau buvo pasakyta.
  • Neįtraukiamos medžiagos, kurios sužadina nervų sistemą. Tai stipri arbata, kava, alkoholis, ypač narkotinės medžiagos. Visi jie skatina centrinę nervų sistemą.
  • Atsikratyti druskos dietoje. Druska yra labai pavojinga hipertenzijos medžiaga, ypač pacientui, kuris sirgo smegenų infarktu.
  • Suvalgomo skysčio kiekio stabilizavimas (geriamojo režimo). Per dieną turėtumėte gerti ne daugiau kaip pusantro lito skysčio. Pertekliniai kiekiai sukelia patinimą ir padidina kraujospūdį.

Parengimo būdai

Galite kepti patiekalų tik dviem būdais: virkite verdančiu vandeniu ir garuose. Panašiais būdais, po namuose esančio insulto, visas maistas yra paruoštas. Taigi saugomos naudingos medžiagos, o virtus patiekalus lengviau virškinti.

Mitybai po insulto skiriamas didelis dėmesys. Pasirinkta subalansuota mityba.

Būtent beveik neįmanoma tinkamai sukurti meniu. Todėl būtina pasitarti su dietologu. Ekstremaliais atvejais leidžiama nurodyti standartinį naudingų ir žalingų produktų sąrašą.

Tik laikydamasi sveikos mitybos taisyklių pacientas gali tikėtis greito ligos atsinaujinimo ir prevencijos.